Еще один рецепт выпечки к чаю из моего любимого сладкого теста на соде и сметане. Эти рулетики получаются очень вкусными.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 23 июля 2009, 14:15
- 25694
Рулетики с орехами
Ингредиенты для «Рулетики с орехами»:
- Мука пшеничная / Мука — 2-2.5 стак.
- Сметана (густая) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (или масло.плюс еще 2-3 ст. ложки сливочного масла для начинки) — 50 г
- Сахар (плюс еще 3-4 ст. ложки для начинки) — 0.5 стак.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
- Орехи грецкие — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2944.8 ккал |
белки
58 г |
жиры
140.9 г |
углеводы
367.3 г |
| Порции | |||
| ккал 368.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 47.1 г |
Рецепт «Рулетики с орехами»:
-
Духовку включить на 190 градусов, противень застелить смазанным сливочным маслом пергаментом.
Орехи растолочь скалкой, смешать в миске с сахаром, добавить сливочное масло и растереть руками до однородного состояния (должна получиться орехово-масляная крошка).
Смешать яйцо, сметану, сахар, соль и ваниль, размешивать пока не растворится сахар, затем добавить размягченный маргарин или масло, все смешать до однородного состояния, затем добавить просеянную муку с содой и быстро в течении 20-30 секунд замесить тесто подсыпая при необходимости еще муку.
Тесто поделить на 2 части, раскатать в пласт, выложить ровным слоем половину начинки,
-
Свернуть не туго в рулет, слегка приплюснуть и порезать наискосок на кусочки шириной не меньше чем 5 см. Так же поступить со второй половиной теста и остальной начинкой. Уложить рулетики на расстоянии друг от друга на противень, при желании смазать яйцом, сделать в середине каждого рулетика по одному проколу зубочисткой.
Выпекать 15-20 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой через ситечко.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2021 года акчуч #
7 ноября 2021 года natalia kretinina #
6 ноября 2021 года natalia kretinina #
6 декабря 2018 года gran65 #
13 июня 2016 года Alana #
13 июня 2016 года Alana #
13 июня 2016 года Alana #
22 марта 2011 года А-ля Олюшка #
23 марта 2011 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
30 августа 2010 года AMAZONKA2002 #
19 июня 2010 года alina rudenska #
22 января 2010 года tanu6kin21 #
2 сентября 2009 года Tomilev #
13 августа 2009 года Silverina1 #
3 августа 2009 года Натали Чайка #
31 июля 2009 года Dinni #
31 июля 2009 года Ультрамарин #
31 июля 2009 года белошвейка #
24 июля 2009 года Подсолнушек #
24 июля 2009 года Bandikot #
24 июля 2009 года иррез #
24 июля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: