Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Masha NMVПоваренок 2 уровня

31 июля 2009, 20:54
12705

Острые баклажаны

Очень просто и быстро готовятся. Можно кушать уже через час, а можно готовить впрок.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острые баклажаны»:

Баклажан — 1 кг
Чеснок — 6 зуб.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Уксус — 1 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Соль — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 468.1 ккал	белки 16.4 г	жиры 2 г	углеводы 594.6 г
100 г блюда
ккал 35.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Острые баклажаны»:

Берем баклажанчики.
Режем полосочками.
Отвариваем до готовности в соленой воде, минут 30.
Когда остынут, нарезаем.
Меленько нарезаем укроп.
Выдавливаем чеснок, добавляем подсолнечное масло и уксус.
Перемешиваем.
Через час уже можно кушать. В холодильнике такие синенькие хранятся очень долго, мы даже на Новый год открывали. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30113/]Острые баклажаны[/url]
[url=/recipes/show/30113/][img]/images/recipes/small/19/1926/192606.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень просто и быстро готовятся. Можно кушать уже через час, а можно готовить впрок.

Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Масло подсолнечное, Уксус, Укроп, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1926/192606.jpg" alt="Рецепт: Острые баклажаны" title="Рецепт: Острые баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень просто и быстро готовятся. Можно кушать уже через час, а можно готовить впрок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30113/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые баклажаны

Очень просто и быстро готовятся. Можно кушать уже через час, а можно готовить впрок.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острые баклажаны»:

Баклажан Чеснок Масло подсолнечное Уксус Укроп Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

9819

Французский тыквенный суп

956
9819
1382464

539

Салат "Алиса"

127
539
65609

1649

Гуштнут

130
1649
176096

Комментарии и отзывы

4 сентября 2014 года Роня #

Вкусные опять и опять ! Уксус заменила на лимонный сок и добавила свежий перчик

25 марта 2014 года lemonywater #

К сожалению, ваш салат не смог изменить моего отношения к баклажанам.

Не лезут они в меня!
Ну ничего, вы не расстраивайтесь, я так сделаю любимые мои кабачки, я уверена, тоже вкусно будет!

7 октября 2013 года Роня #

Очень здорово вышло! Я уксус заменила лимонным соком, нарезала укроп и петрушку и на ночь оставила, да и на след.день только вечером вспомнила))) спасибо!

13 октября 2013 года Masha NMV # (автор рецепта)

Рада, что понравилось! Я сама , в последнее время, заменяю уксус соком

19 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Обожаю синенькие! Непременно воспользуюсь вашим рецептом!

29 августа 2009 года Котище deleted #

Приготовила. Вкусненько и остренько! Буду еще не раз готовить. Спасибо!

29 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье! Так здорово, что Вам понравилось!

7 августа 2009 года Вассерман #

Машенька, обожаю такие баклажаны, вообще баклажаны в любом виде! Забрала в КК и приготовлю ннепременно в ближайшее время!

10 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте, может и в твоей семье этот рецепт приживется, как у нас.

16 августа 2009 года Вассерман #

Прямо сегодня постараюсь приготовить... Как раз доели предыдущий вариант!

5 августа 2009 года habibi156 #

Расскажите пожалуйста подробнее как вы заготавливаете на зиму это блюдо? Закрываете пластмассовой крышкой и где храните? сколько храните по времени? Делали ваши баклажаны

очень нравятся, хочется сделать их на зиму

5 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Я храню в холодильнике. Сколько по времени, даже не могу сказать - быстро съедают, но раз до Нового года достояли.

3 августа 2009 года Пантера4 #

Люблю баклажанчики, в каком только виде не пробовала, попробую по вашему рецептику.

анимационные картинки

3 августа 2009 года ZuZu25 #

Суперски вкусненький рецептик!!!!!++++++++++++

3 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Спасибо, кушайте на здоровье!

2 августа 2009 года кок юля #

Машенька я делаю из сырых они хрустят и тоже сказочно вкусно .

3 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Юля, а как Вы делаете? Поделитесь, с удовольствием попробуем!

5 августа 2009 года кок юля #

Да примерно как и вы только баклажаны подсаливаю и оставляю на время(лучше под гнёт) чтоб дали сок и вышла горечь.Промываю а потом как у Вас.

5 августа 2009 года Masha NMV # (автор рецепта)

Попробую! Это даже лучше - витаминов больше остается.

5 августа 2009 года кок юля #

Это точно,они ещё и похрустывают .

1 августа 2009 года habibi156 #

я уже сделала,получилось вкусно и мужу понравилось, только соли я положила по своему вкусу