кицуняПоваренок 2 уровня

7 августа 2009, 12:56
4851

Капуста под майнезом со специями

Закуска ну очень вкусная. Остренькая и пикантная. Автор Жанна с майл. ру. Слова автора, фото мое. Блюдо из категории-"Что это я ем?". Даже мне не удалось определить с первого захода. Не очень презентабельно на вид, но очень вкусно. Рекомендую.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Капуста под майнезом со специями»:

Капуста белокочанная / Капустa (желательно молодой или с не очень толстыми листьями) — 1 вилок
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (сухари для панировки)
Майонез (желательно который покислее) — 200 мл
Кинза (сухая молотая или кориандр) — 1 ч. л.
Уцхо-сунели (пажитник) — 1 ч. л.
Шафран (имеретинский, но можно и без него) — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий ( молотый по вкусу, должно быть остренько)
Чеснок — 5 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1989.6 ккал	белки 49.8 г	жиры 148.2 г	углеводы 111.8 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Капуста под майнезом со специями»:

Из кочана вырезать кочерыжку и опустить капусту в кипящую подсоленую воду на минут 3 -5. Не переварите.
Когда листья станут мягкими, достать, разобрать кочан и дать остыть. Каждый капустный лист разрезать на 4 -ре части удаляя толстые прожилки. Сложить по два кусочка вместе. Обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в муке или сухарях и обжарить на среднем огне до хрустящей корочки. Капуста не должна хрустеть на зубах. Маонез смешать со специями и выдавить туда чеснок. Хорошенько перемешать и смазать каждый кусочек капусты. Всю эту вкусноту спрятать в холодильник, чтобы пропиталось, а если нет терпения, можно и сразу пробовать! Приятного аппетита!

Мои изменения: делала кляр на молоке, яйце муке. Соус чеснок, красный острый пецец, молотый кориандр, немного шафрана. БЛЮДО СУПЕР!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: второе

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30382/]Капуста под майнезом со специями[/url]
[url=/recipes/show/30382/][img]/images/recipes/small/19/1945/194520.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Закуска ну очень вкусная. Остренькая и пикантная. 
Автор Жанна с майл. ру. 
Слова автора, фото мое. 
Блюдо из категории-"Что это я ем?". Даже мне не удалось определить с первого захода. Не очень презентабельно на вид, но очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Майонез, Кинза, Уцхо-сунели, Шафран, Перец красный жгучий, Чеснок.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста под майнезом со специями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1945/194520.jpg" alt="Рецепт: Капуста под майнезом со специями" title="Рецепт: Капуста под майнезом со специями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закуска ну очень вкусная. Остренькая и пикантная. 
Автор Жанна с майл. ру. 
Слова автора, фото мое. 
Блюдо из категории-"Что это я ем?". Даже мне не удалось определить с первого захода. Не очень презентабельно на вид, но очень вкусно. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста под майнезом со специями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30382/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста под майнезом со специями

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Капуста под майнезом со специями»:

Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез Кинза Уцхо-сунели Шафран Перец красный жгучий Чеснок

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

818

Легкий суп с манкой

38
818
23207

342

Салат " Вдохновение"

138
342
24888

404

Дымляма Бехи

64
404
21130

Комментарии и отзывы

8 апреля 2010 года кицуня # (автор рецепта)

Очень вкусно!!! Попробу. СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!!

6 апреля 2010 года aljonka75 #

naverno vkusno,hotsu poprobovat!ljublju kapustku

12 марта 2010 года кицуня # (автор рецепта)

На здоровье!!!

10 марта 2010 года Bazilic #

Спасибо за интерестный рецепт! ))

11 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

http://www.imagehousing.com/image.php?id=29629

8 августа 2009 года tat70 #

Мне понравилось блюдо! Молодец! Оригинально! Вам++++++

9 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

9 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Удалено создателем комментария

9 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Таня,спасибо что испробовали рецепт!!! Я рада что он Вам понравился.ТАНЯ СПАСИБО ЗА ПЛЮСИКИ!!!

10 августа 2009 года tat70 #

Это Вам за рецепт спасибо! Кстати, как Вас звать? И давайте на ты!!!!

10 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Меня зовут Ольга.Давай на Ты.

11 августа 2009 года tat70 #

Отлично,Оль! Приятно познакомиться!

11 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Таня взаимно!!!

8 августа 2009 года Ольга Бабич #

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Ольга,спасибо!!!Попробуйте вкусно и быстро. Можно с этим соусом делать и кабачки и синенькие и даже рыбу.

8 августа 2009 года руська #

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Ируська,спасибо!!!

8 августа 2009 года ledi701 #

Должно быть вкусно,

но придется повозится

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Возни нет ни какой.Очень быстро.1.разделите на листики 2.Отварите 3. разрежте и вырежте посредине жилку 4.сделать соус 5.сделать кляр 6.пожарить 7.перемазать 8. Положить в холодильник,но можно и сразу кушать. Вот и все.

7 августа 2009 года irmama #

пробовала,знаю -очень вкусно!

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

irmama,СПАСИБО !!!

7 августа 2009 года lelika # (модератор)

Вкусная капустка!

7 августа 2009 года JOULLS #

Хорошая овощная закусочка!

7 августа 2009 года Улитыч #

Интересно.

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Спасибо!

7 августа 2009 года Тарасик #

Очень инересно! Попробую обязательно! Вам +++++

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Буду рада увидеть фото или отзыв. Вам СПАСИБО!!!

7 августа 2009 года мисс #

Вкусно

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Вкусно- подтверждаю! Рецепт класс без преувеличения.Попробуйте.Вам СПАСИБО!!!

7 августа 2009 года timoxa #

Жарить капусту до хрустящей корочки, чтобы не хрустело, это как?)))))))))))

Еще хотела спросить, правда не знаю, что за специи Пажитник и Шафран имеретинский (просто шафран знаю)? Спасибо!

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

timoxa,извени не знаю имени.Мы же предварительно капусту отвариваем.А замем обжариваем жо румяной корочки.Пажинтика у меня не было- это наверное хмели сунели есть такая смесь специй.шафран у меня куркума(индийский шафран) я его немного добавила.Я в конце написала что добавляла в соес. СПАСИБО!!!Попробуй.

7 августа 2009 года JOULLS #

Поварятки, пажитник или фенугрек, как его еще называют - это такая пряность. То ли семена, то ли кора какого-то растения. Он входит в состав Карри и Хмели-сунели. Продается расфасованный в пакетики в отделе специй. Еще его продают на рынке лица нерусской национальность (простите никого не хочу обидеть). Шафран можно купить у них же, он похож на оранжево-красные ниточки.

7 августа 2009 года timoxa #

↑Ответ для кицуня

Я - Светлана. Я прекрастно понимаю, как готовиться блюдо, хотела своим комментом в "стиле-юмор" показать каламбур в описании приготовления. По поводу специй: Пишите, что блюдо с этими спциями, на самом деле даже не знаете, что это такое....)))))

7 августа 2009 года timoxa #

Вот... ошибки в орфографиии "прекрасно", "специями".((((Исправилась.

7 августа 2009 года timoxa #

↑Ответ для timoxa

Удалено создателем комментария

7 августа 2009 года timoxa #

↑Ответ для timoxa

" Обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в муке или сухарях и обжарить на среднем огне до хрустящей корочки. Капуста не должна хрустеть на зубах" - Ваша цитата)))))

8 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Света,я написала в описании- Автор Жанна с майл. ру. Слова автора, фото мое. А свои изменения как сделала я написала в конце рецепта. Прочитайте.А за ошибки извините.Признаю.

18 сентября 2009 года кицуня # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Света,здесь имеется ввиду корочка кляра

18 сентября 2009 года timoxa #

Принято!))))))

7 августа 2009 года Lenusja #

Интересная капустка. Вам++++++++++++

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Очень вкусненько.Пробуйте.Вам СПАСИБО!!!

7 августа 2009 года ZuZu25 #

Овощная супер-пупер вкусняшка!!!!!

+++++++++

7 августа 2009 года inna_2107 #

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Инна,спасибо!!!Буду рада если этот рецепт приживется у Вас.

7 августа 2009 года Оля-В deleted #

7 августа 2009 года кицуня # (автор рецепта)

Оля,спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста под майнезом со специями

Ингредиенты для «Капуста под майнезом со специями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста под майнезом со специями»:

Похожие рецепты

Кабачки "Постно, но вкусно"

Закуска "Золушкины орешки"

Роллы наизнанку

Рулетики из баклажанов и кабачков

Завтрак "Новый взгляд"

Картофельные чипсы без масла

Крекеры кунжутные «Закусончик»

Авокадо с икрой

Горячие бутерброды с яйцом

Попробуйте приготовить вместе

Легкий суп с манкой

Салат " Вдохновение"

Дымляма Бехи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!