Очень вкусное и сытное мясо с овощами. Мясо можно использовать либо свинину, но тогда запекать около часа, либо курятину, как в моем случае.
ХорваткаПоваренок 3 уровня
- 10 августа 2009, 14:47
- 19443
Мясо с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"
Ингредиенты для «Мясо с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"»:
- Свинина (или куриное филе) — 300-400 г
- Картофель — 4-5 шт
- Перец сладкий — 1-2 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Огурец — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 200-300 г
- Майонез
- Зелень
- Масло растительное
- Соль
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1690.9 ккал |
белки
107.3 г |
жиры
75.5 г |
углеводы
149.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Мясо с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"»:
-
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной 1 см. Отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
-
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, предварительно отварив.
-
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Выложить в отдельную мисочку.
-
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать кубиком. Добавить к помидорам.
-
Лук очистить и мелко порезать. Добавить в овощную смесь.
-
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. В овощную смесь.
-
Чеснок очистить и мелко порубить или выдавить через чесночницу.
Сыр натереть на крупной терке. -
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, перец, лук, маринованный огурец, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать.
-
-
На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики мяса. Посыпать мясо половиной нормы рубленого чеснока.
-
На мясо выложить слой отварного картофеля, посолить и поперчить.
-
Покрыть картофель сырно-овощной смесью и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
-
Запекать мясо 25-30 минут в нагретой до 180 град духовке.
Посыпать запеканку сыром и запекать еще 10 минут. -
Готовую запеканку оставить настояться 10-15 минут и подавать к столу, посыпав зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ПОВАРЯТА!!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: