Не варила крыжовник обычно, сахар жалела! А нынче кризис на дворе - надо на зиму запасаться.
lemaПоваренок 4 уровня
- 16 августа 2009, 0:30
- 24652
Варенье из крыжовника "Экзотика"
Ингредиенты для «Варенье из крыжовника "Экзотика"»:
- Крыжовник (жёлтый сладкий) — 7 л
- Персик (свежий) — 4 шт
- Банан (спелый) — 4 шт
- Сахар (не могу точно сказать количество сахара. Обычно кладу по вкусу так, чтобы не было слишком приторно, но без фанатизма, чтоб уж наше варенье не забродило!! Так что количество сахара примерное) — 2.5 кг
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12947.2 ккал |
белки
50.1 г |
жиры
11.2 г |
углеводы
3296.1 г |
| Порции | |||
| ккал 2157.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 549.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.8 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.9 г |
Рецепт «Варенье из крыжовника "Экзотика"»:
-
Поначалу была задумка просто пропустить крыжовник через мясорубку и добавить киви и сахар, и просто сырым закатать в банки, но когда я пропустила крыжовник через мясорубку и процедила массу сквозь сито, чтобы убрать косточки (ну не терплю я их и всё тут!!) и увидела зелёную массу, ну прям ярко зелёную, закрыть её в банки без тепловой обработки я просто не решилась!!
-
Решила импровизировать, добавила мелко порезанные персики и бананы!!!
-
Варила в два приёма. Первый раз немного поварила минут 15 с момента закипания, сняв пену, которой кстати было довольно много.
На следующее утро доварила варенье до готовности.
Получилось очень неплохо! Кислинка от крыжовника, нежность персика и сладость и аромат банана.
Приятное разнообразие, очень вкусно! Попробуйте!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2013 года Ксения Менщикова #
12 августа 2013 года lema # (автор рецепта)
29 июня 2010 года ирина66 #
17 августа 2009 года fana deleted #
17 августа 2009 года tat70 #
17 августа 2009 года Пани_Иришка #
16 августа 2009 года Валерьянка #
17 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
17 августа 2009 года Валерьянка #
16 августа 2009 года Финиковая пальма #
17 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
16 августа 2009 года pinkflamingo1962 #
16 августа 2009 года ledi701 #
16 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
16 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
16 августа 2009 года crybell #
16 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
16 августа 2009 года Мэй-Лин #
16 августа 2009 года swetik-semizwetik #
16 августа 2009 года багираа #
16 августа 2009 года NATALIAna #
16 августа 2009 года Оля-В deleted #
супер!
16 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
16 августа 2009 года руська #
16 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
16 августа 2009 года наночка #
анимационные картинки
здорово, возьму на заметку! спасибочки!!!
16 августа 2009 года lema # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: