• 29 марта 2008, 22:31
  • 4772

Суп с куриными клецками и "Реджинетти"

Рецепт: Суп с куриными клецками и "Реджинетти"

Знатный диетический супчик и детям, и взрослым.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и "Реджинетти"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1252.5 ккал
белки
107.2 г
жиры
17.1 г
углеводы
163.8 г
Порции
ккал
208.8 ккал
белки
17.9 г
жиры
2.9 г
углеводы
27.3 г
100 г блюда
ккал
127.8 ккал
белки
10.9 г
жиры
1.7 г
углеводы
16.7 г

Рецепт «Суп с куриными клецками и "Реджинетти"»:

  • Срезать с костей мясо. В холодную воду положить косточки и куриную кожу, добавить кусочек имбиря и целую очищенную луковицу. Поставить варить бульон. После того, как вода закипит, снять шумовкой пену, посолить бульон. Уменьшить огонь и варить еще около 20-30 минут. После выловить из бульона косточки и кожу, луковицу, имбирь и добавить "Реджинетти". Готовые макароны переложить в отдельную посуду (накрыть крышкой).

  • Для клецок куриное мясо мелко порубить, добавить зеленый лук, яйцо, приправить солью и смесью \'пять специй\'. Вымесить однородный фарш.

  • В небольшой кастрюле вскипятить воду. Две чайные ложечки опустить в холодную воду, затем одной ложечкой зачерпнуть фарш, второй - прижать сверху, чтобы получилась красивая гладкая клецка.

  • Дать клецке сползти в кипящую воду, перенести ложечки в холодную воду и с их помощью снова начать формировать следующую клецку. Готовые клецки разложить по тарелкам, добавить реджинетти и влить бульон. Получается очень вкусно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с куриными клецками и "Реджинетти"
Рецепт: Суп с куриными клецками и "Реджинетти"

Знатный диетический супчик и детям, и взрослым.

Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и "Реджинетти"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

U nas k sozaleniju reginette ne najti
Хорошо,что я встретилась с таким супчиком!!
просто класс!!++++
спасибо!Пользуйтесь!
С Наступающим!!
и Вас с Наступившим!
Можно на ты?Меня зовут Тоня.
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Можно на ты .Я Ирина .Шикарные подарки
Ответ для eriniya
Удалено создателем комментария
теперь понятно спасибо
вкусно я согласна - но я не поняла - зачем брать на костях мясо, если можно сразу филе и куриный фарш - помоему это облегчит задачу
Мясо на костях более сочное,чем филе (грудки),а куриный фарш -не извесно что туда напихали
Куриные супчики-это всегда вкусно. Для меня это вкус детства.+.
я так поняла, что реджинетти - это макароны в форме волны?
да они так по итальянски называются
понятно.
вкусно не спорю!
:lol: СУПЕР!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 598 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки