Нежный сырный пирог, почти без муки. Сытный и простой в приготовлении, даже миксер не понадобится. Увидела у Сони Яковлевны buxgalter-sofia и не смогла не приготовить. Огромное ей спасибо.
seemelodyПоваренок 4 уровня
- 19 августа 2009, 1:51
- 14513
Пирог-суфле "Четыре сыра"
Ингредиенты для «Пирог-суфле "Четыре сыра"»:
- Фета (или брынза) — 250 г
- Сыр полутвердый (Эмменталь, Гоуда, Пармезан. Или любой твердый сыр на ваш вкус) — 250 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (или густой йогурт) — 200 г
- Сливки (жирные 22-32%) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука (3 ложки с горкой) — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Укроп ( или кедровые орешки, или оливки. По вкусу) — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3358.4 ккал |
белки
148.6 г |
жиры
255.7 г |
углеводы
109.4 г |
| Порции | |||
| ккал 419.8 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 32 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Пирог-суфле "Четыре сыра"»:
-
Сыры натереть на терке. Смешать в емкости.
-
Добавить яйца, сметану, сливки и муку, разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Хорошенько перемешать. Добавить, если хотите пол стакана мелко нарезанного укропа, или кедровые орешки, или нарезанные колечками оливки, а можно и ничего не добавлять, смотря какой вкус вы хотите в итоге получить.Тесто выложить в форму.
-
Выпекать 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Форма 22 -24 см.
Подавать лучше теплым.
Сыры натереть на терке. Смешать в емкости. Добавить яйца, сметану, сливки и муку, разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Хорошенько перемешать. Добавить, если хотите пол стакана мелко нарезанного укропа, или кедровые орешки, или нарезанные колечками оливки, а можно и ничего не добавлять, смотря какой вкус вы хотите в итоге получить. Тесто выложить в форму.
Выпекать 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Форма 22 -24 см.
Подавать лучше теплым.
Очень хорошо сочетается с инжиром и белым вином.
Выпекать 40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Форма 22 -24 см.
Подавать лучше теплым.
Очень хорошо сочетается с инжиром и белым вином.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2013 года katrana #
Домашней сметаной нельзя заменить? У меня непереносимость молока, и организм сливки не принимает даже в выпечке
а сыр люблю - с удовольствием бы попробовала ваш рецепт
30 ноября 2011 года mellorn #
23 апреля 2010 года ирина66 #
19 апреля 2010 года O_as_is #
9 сентября 2009 года Oxana_71 #
30 августа 2009 года Barbaris K #
28 августа 2009 года кок юля #
28 августа 2009 года Lorkin #
28 августа 2009 года Maria B #
28 августа 2009 года Гительсон Ольга #
3 сентября 2009 года seemelody # (автор рецепта)
28 августа 2009 года Алена Милевская #
3 сентября 2009 года seemelody # (автор рецепта)
28 августа 2009 года tanu6kin21 #
20 августа 2009 года tat70 #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
20 августа 2009 года lelika # (модератор)
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
20 августа 2009 года Konniia #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
20 августа 2009 года Kapelkappa #
У меня в комбайне уже 2-ва дня печенье перемолотое лежит,
что бы твои "облака"сделать,ужас я ничего не успеваю,днём суматоха,
а вечером усталость(или лень))),но завтра обязательно сделаю,а то мой муж
меня уже второй день спрашивает,когда же будет продолжение,того что в комбайне)))
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Я кстати делала твои баклажановые котлеты. Жарила на сковороде, потом увидела, что и в духовке можно. Вкууусно. Муж сказал, что эти "мелидзанокефтедес" бесподобны!
19 августа 2009 года logika #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
19 августа 2009 года ELMIRA-5 #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Лягуха #
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
19 августа 2009 года dog-rose # (модератор)
20 августа 2009 года seemelody # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: