Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

Alena76Поваренок 4 уровня

19 августа 2009, 4:50
21513

Mусака

Похожих много - пробуем мое.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Mусака»:

Фарш мясной (в идеале смесь говядина + телятина + свинина) — 700 г
Картофель (средний) — 10 шт
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 250 г
Молоко — 1 стак.
Масло оливковое (для жарки)
Масло сливочное (для смазывания формы)
Соль
Перец черный
Петрушка

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2811.3 ккал	белки 112.3 г	жиры 32.3 г	углеводы 318.7 г
100 г блюда
ккал 90.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 1 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Mусака»:

Лук пошинковать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками (как колбасу)
Лук обжарить на сковородке 4-5 минут до состояния прозрачности
Добавить на сковородку морковку и тушить еще 4-5 минут
Добавить на сковородку фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым
Посолить, поперчить фарш
Смазать форму для запекания сливочным маслом
На дно формы выложить слой картошки
Затем слой фарша
Картошка-фарш-картошка-фарш (количество слоев зависит от параметров формы)
На последний слой фарша выложить помидоры
И опять накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем былы именно картошка, иначе ничего не получится)
Запекаем в духовке при 250 градусах 20-25 минут, пока картошка не подрумянится
Взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху. Затем покрываем слоем сыра...
Запекаем в духовке еще 20-25 минут, пока сыр не превратится в румяную корку. Перед подачей посыпать петрушкой (по рецепту, но я забылa :-[ )
приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Вкусы: горький острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30847/]Mусака[/url]
[url=/recipes/show/30847/][img]/images/recipes/small/19/1977/197718.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Похожих много - пробуем мое.

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Сыр твердый, Молоко, Масло оливковое, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Петрушка.
Тэги: обед, праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Mусака
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1977/197718.jpg" alt="Рецепт: Mусака" title="Рецепт: Mусака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Похожих много - пробуем мое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Mусака»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Mусака

Похожих много - пробуем мое.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Mусака»:

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Сыр твердый Молоко Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец черный Петрушка

Тэги: обед, праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

179

Попробуйте приготовить вместе

815

Салат с кальмарами "Пастернак"

108
815
95341

724

Ветчина свиная рубленая, приготовленная в ветчиннице

82
724
46618

155

Фотографии «Mусака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 октября 2013 года Анжелина Вяземская #

А вы вообще понятие о мусаке имеете? Или для вас любая запеканка из фарша мусака? Не существует мусаки без баклажанов. Если уж взялись обозвать свое блюдо мусакой, так хоть почитайте что она из себя представляет. Ваша запеканка не имеет права называться мусакой, переименуйте, что ли. Например, запеканка из фарша с омлетом.

12 января 2019 года wowan5 #

еще как имеет.это вы понятия не не имеете о кухне балканских стран

3 ноября 2012 года Shangarepka #

Musaaka! Hvala! Ja poshla gotovit!

29 ноября 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Отличная получилась запеканка .

29 ноября 2011 года Alena76 # (автор рецепта)

Наа здоовье - спасибо за фото очень сочно!!!

29 ноября 2011 года DEKADAHC #

Готовила запеканку.Добавляю фото

26 июля 2010 года Lora1 #

я конечно извиняюсь, но к Молдавской и Румынской кухне, ваша Мусака не имеет никакого отношения

Главными ингредиентами являются Баранина, или Говядина, ну никак не свинина. И всегда должны быть Томаты, Лук и Баклажаны. Заливка только из сметаны и масла

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

26 августа 2009 года Makzemuwka #

Как румяненько! Должно быть нямка

забираю

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

25 августа 2009 года ionela #

очень вкусно

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

23 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

20 августа 2009 года tat70 #

Точно вкуснятинка!!!!!!

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

20 августа 2009 года Janet #

Попробую обязательно!Спасибо за рецепт!!

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Катиша #

Впервые вижу такое блюдо!Красотища

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Лягуха #

Очень вкусненько!!!

19 августа 2009 года с-мочка #

++++++

29 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года с-мочка #

++++++

19 августа 2009 года марьяна006 #

19 августа 2009 года Alena76 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года ZouZou #

Отличный рецепт!Главное, что не трудозатратный! Засунул в духовочку и можно заняться заготовками! Вам +++++ , забрала в КК

19 августа 2009 года ZouZou #

19 августа 2009 года Lenusja #

Вкусненько.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Mусака

Ингредиенты для «Mусака»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Mусака»:

Другие варианты рецепта

Mусака

Похожие рецепты

Фрикадельки "Витаминные"

Необычные котлеты

Рубленые котлеты в луковом соусе

Гнездышко для двоих

Битки ленивые

Котлеты печеночные

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Перцы по-французски

Тефтели в соусе Бешамель

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами "Пастернак"

Ветчина свиная рубленая, приготовленная в ветчиннице

Торт "Вкусняшечка" бисквитный

Фотографии «Mусака» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!