Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

КатишаПоваренок 3 уровня

19 августа 2009, 22:50
9790

Копчeный донской сомик " Привет из лета"

Что сравнится с копчeным только что пойманным сомиком? Золотистый, нежненький, пропитанный ароматом костерка и незабываемо вкусный!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:

Рыба (сом, для копчения подойдёт любая рыба на ваш вкус,но сом более прост в обработке ,и его мясо по сухости подходит больше. Количество рыбы приблизительно 2,5 кг) — 1 шт
Соль (На ваш вкус)
Лист лавровый (тоже приблизительно) — 5 шт
Перец черный — 7 шт
Лимон (небольшой кусочек или несколько)
Стружка кокосовая ((Для коптилки)Лучше взять ольховую или карагачевую)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 528 ккал	белки 105 г	жиры 12 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 17.5 г	жиры 2 г	углеводы 0 г

Рецепт «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:

Берём распотрашённую и промытую тушку сома и разрезаем на порционные кусочки
Готовые кусочки присаливаем хорошенько и желательно оставляем на некоторое время в кастрюльке под крышкой,чтобы они лучше просолились.Но это не обязательно.
Займёмся коптилкой!Раскладываем её,на дно укладываем кусочки лимона,лавровый лист,перец
Сверху присыпаем всё обильно стружкой и накрываем второй частью коптилки
Укладываем нашу аппетитную рыбку,
накрываем крышкой и ставим на огонь
Когда из под крышки пойдёт пар и появится аромат копчения,начинайте следить(как за шашлыком) за рыбкой,приподнимая крышку и проверяя
Она должна стать равномерно золотистой...
Можно подержать её и подольше(как любят в моей семье),это уже дело вкуса.
Остаётся только пожелать всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и побольше интересных кулинарных опытов!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: второе закуска

Вкусы: нежный соленый солёненький незабываемый нежненький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30901/]Копчeный донской сомик " Привет из лета"[/url]
[url=/recipes/show/30901/][img]/images/recipes/small/19/1980/198056.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Что сравнится с копчeным только что пойманным сомиком? Золотистый, нежненький, пропитанный ароматом костерка и незабываемо вкусный!!!

Ингредиенты: Рыба, Соль, Лист лавровый, Перец черный, Лимон, Стружка кокосовая.
Тэги: второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Копчeный донской сомик " Привет из лета"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1980/198056.jpg" alt="Рецепт: Копчeный донской сомик " Привет из лета"" title="Рецепт: Копчeный донской сомик " Привет из лета""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что сравнится с копчeным только что пойманным сомиком? Золотистый, нежненький, пропитанный ароматом костерка и незабываемо вкусный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30901/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Копчeный донской сомик " Привет из лета"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:

Рыба Соль Лист лавровый Перец черный Лимон Стружка кокосовая

Тэги: второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

278

Салат "Форелька"

126
278
26411

1253

Рыбное суфле

131
1253
94077

1959

Творожный торт "Наслаждение"

7
1959
174688

Комментарии и отзывы

23 августа 2009 года Лейла #

Катюша!!! Какая прелесть,природа,шашлыки.....

Молодчина,что сняла такую красоту и поделилась вкуснятинкой.

24 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Лейлочка,спасибо большое!!!Мне было в радость поделиться со всеми своими летними воспоминаниями

21 августа 2009 года tat70 #

Ой, как вкусно-ароматно у тебя, Катюш!!! Класс++++

21 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Танюша,спасибо!Сейчас вот сама смотрю на фото и грущу о пролетевшем лете,вспоминая костерок,реку,природу...

20 августа 2009 года AlisaS deleted #

мммм, какая вкусняшка

21 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Спасибо!!!Угощайтесь

20 августа 2009 года lelika # (модератор)

Обожаю вот такую рыбку, мы обычно судачка коптим. За идею с лимоном на дно коптилки гранд мерси, обязательно попробую так в следующий раз!!

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Я тоже больше судачка люблю

.Он посуше.Но в этом году хорошенького претендента не попалось

20 августа 2009 года Алена Милевская #

О, какой замечательный рецепт!!!

И очень вовремя, давно искала что-нибудь для рыбалки и отдыха "на пленэре". Шашлыки и коктал для моих уже не столь интересны, а это для них будет новеньким.

Обязательно буду делать!

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Ой,как приятно,что смогла быть полезной.Спасибо!

20 августа 2009 года svetka-gogol #

За такую вкусноту, я бы Родину продала!

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

спасибо большое

20 августа 2009 года Ольга Бабич #

рыбка на костре,это здорово!!!+++++++

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Согласна.Сама любитель!

20 августа 2009 года Ольга Бабич #

анимационные картинки

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!

20 августа 2009 года sana swiss #

Эх, какие фото романтичные, прямо дымком запахло...

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Оксаночка,спасибо большое!Нюхай на здоровье))

20 августа 2009 года sana swiss #

Ай-ай! Я бы не только понюхала бы с удовольствием, но и съела бы хоооороший кусочек!

20 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

19 августа 2009 года руська #

Вкуснятина!

19 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Спасибо большое!Это и правда очень вкусно!

19 августа 2009 года Стройная #

слюнками можно захлебнуться просто!!!такая красота, да еще на природе... мои+++

19 августа 2009 года Катиша # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Копчeный донской сомик " Привет из лета"

Ингредиенты для «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Копчeный донской сомик " Привет из лета"»:

Похожие рецепты

Ароматный минтай

Царская форель на подушке из овощей

Маринованная форель в горчично-соевом маринаде

Семга, запеченная в пергаменте с овощами

Горбуша-гриль под сыром

"Принцесса Нила" с грибами в яблоках

Рыба в чесночном соусе

Карп с необычным экзотическим вкусом

Ризотто рыбное

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Форелька"

Рыбное суфле

Творожный торт "Наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!