Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

istinkaПоваренок 3 уровня

24 августа 2009, 21:40
17108

Тушеная брюссельская капуста с ветчиной

Сегодня утром вернулась с дочкой из Крыма, а в Киеве гостит у нас мамочка мужа Раиса Ивановна, супер-пресупер-кулинар (учиться и учиться!):) Она-то и поделилась со мной этим рецептом, за что ей огромное спасибо! Готовили в четыре руки, дружно модернизируя рецепт на ходу:) Попробуйте, девочки и мальчики, очень интересное, пикантное блюдо получилось, простое в приготовлении!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:

Капуста брюссельская — 0,5 кг
Ветчина — 200-250 г
Сливки — 100 г
Соевый соус (классический) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Специи (соль и черный перец, по вкусу )

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1477.2 ккал	белки 31.9 г	жиры 132.9 г	углеводы 39.4 г
Порции
ккал 369.3 ккал	белки 8 г	жиры 33.2 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 351.7 ккал	белки 7.6 г	жиры 31.6 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:

Капусту брюссельскую отварить в течение 5-7 минут в подсоленной воде до полуготовности.
Отваренную капусту обжарить на оливковом масле (5-6 минут).
Добавить в сковороду порезанную соломкой ветчину. Обжарить всё еще 2 минуты.
Полить соевым соусом, посолить, поперчить по вкусу, добавить мёд (у меня был акациевый, самый любимый). По моему мнению, именно мёд даёт блюду ту самую пикантность и оригинальность. Перемешать, влить сливки, протушить минут 5-7 до готовности.
Вкуснятина получилась невероятная, хотя я и не фанат какой-либо капусты:)
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: обед второе

Вкусы: нежный пикантный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31073/]Тушеная брюссельская капуста с ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/31073/][img]/images/recipes/small/19/1995/199598.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сегодня утром вернулась с дочкой из Крыма, а в Киеве гостит у нас мамочка мужа Раиса Ивановна, супер-пресупер-кулинар (учиться и учиться!):) Она-то и поделилась со мной этим рецептом, за что ей огромное спасибо! Готовили в четыре руки, дружно модернизируя  рецепт на ходу:) Попробуйте, девочки и мальчики, очень интересное, пикантное блюдо получилось, простое в приготовлении!

Ингредиенты: Капуста брюссельская, Ветчина, Сливки, Соевый соус, Масло оливковое, Мед, Специи.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная брюссельская капуста с ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1995/199598.jpg" alt="Рецепт: Тушеная брюссельская капуста с ветчиной" title="Рецепт: Тушеная брюссельская капуста с ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня утром вернулась с дочкой из Крыма, а в Киеве гостит у нас мамочка мужа Раиса Ивановна, супер-пресупер-кулинар (учиться и учиться!):) Она-то и поделилась со мной этим рецептом, за что ей огромное спасибо! Готовили в четыре руки, дружно модернизируя  рецепт на ходу:) Попробуйте, девочки и мальчики, очень интересное, пикантное блюдо получилось, простое в приготовлении!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/744">Капуста брюссельская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31073/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная брюссельская капуста с ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:

Капуста брюссельская Ветчина Сливки Соевый соус Масло оливковое Мед Специи

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

770

Салат "Морской"

114
770
161714

722

Маринованный имбирь

96
722
325362

658

Шоколадные плитки от Джейми Оливера

126
658
24101

Комментарии и отзывы

9 июля 2012 года Happy_Natty #

Приготовила-нам с мужем очень понравилось, спасибо! Забрала.

10 июля 2012 года istinka # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Рада, что из архивов не только я выкапываю рецепты

12 декабря 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

12 декабря 2010 года istinka # (автор рецепта)

на здоровье!

Уже и муж - не муж, но рецепт от Раисы Ивановны жив!

)) Спасибо и ей тоже

)

12 декабря 2010 года wowan5 #

Танечка мне очень понравилось

супервкусно. я еще порей добавила и с пюрешкой.спасибо огромное за рецепт

фото прилагаю

12 декабря 2010 года istinka # (автор рецепта)

тебе пасибки за фотку!

И за то, что иногда заглядываешь в мои старенькие рецепты

Жизнь закрутила, нового ничего не выкладываю

Но вас всех читаю и готовлю по вашим рецептам!

25 августа 2009 года koshamysha #

Раисе Ивановне низкий поклон и уважуха, любого шеф-повара за пояс заткнет. Ну и помощница не подкачала!

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

пасибочки! Обязательно передам!

25 августа 2009 года ledi701 #

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

25 августа 2009 года мисс #

необычненько++++

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

приятно, что получается иногда удивить таких корифеев в кулинарии

Пасибо, Светочка

25 августа 2009 года Tashaly #

анимационные картинки

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

какая позитивная картинка! И Вам спасибо

24 августа 2009 года sana swiss #

Танюша, замечательное блюдо получилось!

Раисе Ивановне большой привет и СПАСИБО за идею!

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

Ксюшка, пасибо тебе за отзыв и за комментарий

Раисе Ивановне покажу все комментарии при следующем приезде, ей будет приятно

24 августа 2009 года wowan5 #

впечатлило

попробую

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

Танюшка, пробуй, пиши впечатления

24 августа 2009 года tat70 #

Танюшка, привет!!!!! Такая капуста, в таком сочетании, что однозначно-надо пробовать!!!!!!!

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

пробуй, Танечка

И как всегда, спасибо тебе за тёплые словечки

24 августа 2009 года crybell #

Ой, мне так понравилось!!! Умничка!!!!!! А я такую капусту вечно как не приготовлю, так она у меня горчит

Может благодаря меду и сливкам не будет горчить? А тебе много+++++++++++++

25 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

приятны такие похвалы, Юлечка

Спасибо!

У меня не горчила совсем капуста. Впрочем, нужно учесть, что это была "хозяйская" капуста, на огороде выращенная

24 августа 2009 года руська #

Здорово получилось!

24 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

я и сама, если честно, не ожидала, что результат будет такой

Капуста, мёд, ветчина, сливки... И всё в тему, оказывается

Всё дело в мастерстве мамы

24 августа 2009 года orha #

Спасибо!

24 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

и Вам спасибо

24 августа 2009 года timoxa #

Очень аппетитно!!!!

24 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

пасибочки

24 августа 2009 года Kat4u deleted #

Супер-пресупер! Я первая на эту вкусняшку!

24 августа 2009 года istinka # (автор рецепта)

на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная брюссельская капуста с ветчиной

Ингредиенты для «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная брюссельская капуста с ветчиной»:

Похожие рецепты

Картофель с колбасным сыром

Запеканка слоеная «Принц и Нищий»

Запеченный омлет из кабачка

Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Шницель из капусты с ореховым соусом

Овощное рагу с копченым мясом

Жареный перец с чесноком и помидорами

Жареная фасоль с луком и яйцом

Запеченный картофель с легким соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морской"

Маринованный имбирь

Шоколадные плитки от Джейми Оливера

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!