Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

руськаПоваренок 5 уровня

25 августа 2009, 20:07
126192

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец, фаршированный овощами»:

Перец болгарский — 16 шт
Баклажан — 2 шт
Морковь — 4 шт
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (8 из них для обжаривания) — 12 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Петрушка — 50-100 г
Лист лавровый — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Перец черный
Вода — 200-300 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1600.6 ккал	белки 45.5 г	жиры 54.4 г	углеводы 536.3 г
100 г блюда
ккал 35.9 ккал	белки 1 г	жиры 1.2 г	углеводы 12 г

Рецепт «Перец, фаршированный овощами»:

Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
Морковь и баклажаны обжарить на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить и поперчить и еще немного обжарить.
Перец промыть, срезать верхушки, очистить от семян.
Оставшиеся помидоры смолоть на мясорубке.
Перец нафаршировать "фаршем".
Уложить перец в кастрюлю, посолить, залить водой с растительным маслом. Каждый перец сверху полить помидорами, добавить лавровый лист. Варить 10-15 минут.
Добавить нарезанную петрушку и толченый чеснок. Варить еще 5-10 минут.
Украсить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31111/]Перец, фаршированный овощами[/url]
[url=/recipes/show/31111/][img]/images/recipes/small/20/2001/200147.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.

Ингредиенты: Перец болгарский, Баклажан, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Масло растительное, Петрушка, Лист лавровый, Чеснок, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец, фаршированный овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2001/200147.jpg" alt="Рецепт: Перец, фаршированный овощами" title="Рецепт: Перец, фаршированный овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец, фаршированный овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный баклажанами, морковью, помидорами и луком. Вкусное и малокалорийное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец, фаршированный овощами»:

Перец болгарский Баклажан Морковь Лук репчатый Помидор Масло растительное Петрушка Лист лавровый Чеснок Соль Перец черный Вода

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Фаршированное ассорти с шампиньонами

21
64
2036

Фаршированные закусочные мини-перцы

19
30
3306

Попробуйте приготовить вместе

1541

Комментарии и отзывы

28 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Невероятно летнее овощное блюдо!!!

15 сентября 2016 года Мария Цветная34 #

Вчера приготовила перчики по этому рецепту. Мне и мужу понравились. добавляю в КК. Спасибо!

5 сентября 2016 года nastyapooh #

Чудесный рецепт!!!
Готовлю по нему уже не первый год, нам очень нравится. Спасибо автору за такую вкуснятину.

Так же хочу поделиться, как я немного изменила рецепт, теперь мы готовим и так и так, смотря чего хочется

Делаю все по вашему рецепту, только начинки беру в половину меньше и мешаю её с мясным фаршем (смешенным свинина+Курица). Все остальное делаю, как вы пишите, иногда готовлю в мультиварке, а не в кастрюле. Получается так же очень вкусно и начинка мягкая, разваристая, и мяса не много и овощи

))

В общем, большое вам спасибо за рецепт!

10 августа 2015 года Анастасия Малыгина #

так перца захотелось,да чтоб без мяса, ваш рецепт так кстати!!
просто, незатратно, спасибо за рецептик!

судя по аромату, нашей семье в обед завтра будет оооочень вкусно!!

27 ноября Алина Осень #

В советское время были консервы перец фаршированный овощами
Только там ещё корень сельдерея был. Очень вкусные!

24 августа 2014 года Громовна #

Большое спасибо за рецепт!!! Готовила для праздничного стола. Очень вкусно!!! Не ожидала такого результата. Из всех фаршированных перцев, которые я готовила и пробовала, этот - самый вкусный! На мой взгляд даже вкуснее, чем с мясом.

16 октября 2012 года Юляляй #

Если я правильно понимаю, с баклажанов нужно снять кожицу? Вымачивать нужно?

3 сентября 2009 года Betty #

вкусный перчик!!!

вкуснооо!!!

3 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)

Благодарю!

1 сентября 2009 года Dinni #

2 сентября 2009 года руська # (автор рецепта)

Спасибочки!

31 августа 2009 года Алика #

Ириш, вкуснятина!!!+++++
Я подобную штуку делаю, без баклажан, но чуть-чуть риса вареного добавляю.

31 августа 2009 года руська # (автор рецепта)

Благодарю!

27 августа 2009 года olmora #

Ириша, отличный рецепт, очень аппетитные получились

27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)

Большое спасибо!

27 августа 2009 года с-мочка #

27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)

27 августа 2009 года tat70 #

Иришка, перчик просто класс!!!!!

27 августа 2009 года руська # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо!