Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

irinaviktorovnaПоваренок 2 уровня

29 августа 2009, 1:31
17583

Чизкейк "Нью-Йорк"

Этот торт был сделан по рецепту моей американской подруги. Для конкурса "Школьная пора"

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Чизкейк "Нью-Йорк"»:

Печенье (юбилейное) — 400 г
Крем (сырный, "Buko" или "Крем Бонжур" сливочный) — 750 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 230 г
Масло сливочное (размягченное) — 120 г
Сахар (220г для начинки, 300г для сиропа) — 520 г
Ванилин — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Вода — 50 мл
Ягода (ассорти, замороженной или свежей) — 400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6745.7 ккал	белки 101.7 г	жиры 253.5 г	углеводы 1000.7 г
Порции
ккал 562.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 21.1 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 298.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 44.3 г

Рецепт «Чизкейк "Нью-Йорк"»:

Поломать печенье на маленькие кусочки и смешать с маслом и 2 ст.л. сахара
распределить смесь по форме и придавить её
В миске взбивать сырный крем с сахаром (220г) в течении 2 минут
Добавить в эту смесь яйца и ванилин и ещё раз взбить. Добавить сметану и перемешать.
Смесь вылить в форму и запечь в предварительно разогретой духовке до 230С, 10 минут. Затем уменьшить температуру до 90С и печь ещё 45 минут. После этого выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить торт остывать в духовке. Затем поставить в холодильник.
Приготовить ягодный сироп: Смешать сахар (300г) с крахмалом. Добавить воду и ягоды
Варить, помешивая, на медленном огне. Довести до кипения. Варить ещё 2 минуты до загустения. Дать остыть.
Торт нарезать на порции и выложить на тарелочки. Сверху полить сиропом
И наслаждаться его приятным вкусом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31253/]Чизкейк "Нью-Йорк"[/url]
[url=/recipes/show/31253/][img]/images/recipes/small/20/2016/201630.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Этот торт был сделан по рецепту моей американской подруги. Для конкурса "Школьная пора"

Ингредиенты: Печенье, Крем, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Сахар, Ванилин, Крахмал картофельный, Вода, Ягода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Нью-Йорк"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2016/201630.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк "Нью-Йорк"" title="Рецепт: Чизкейк "Нью-Йорк""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт был сделан по рецепту моей американской подруги. Для конкурса "Школьная пора"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Нью-Йорк"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31253/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Нью-Йорк"

Этот торт был сделан по рецепту моей американской подруги. Для конкурса "Школьная пора"

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Чизкейк "Нью-Йорк"»:

Печенье Крем Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Сахар Ванилин Крахмал картофельный Вода Ягода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чизкейк "Нью-Йорк"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 мая 2017 года katya1804 #

+17

[+5]

Этот чизкейк тает во рту, бархатистая и нежная текстура у торта. Делала без ягодного сиропа...так как все домашние любят просто без всего. Ирина, спасибо за рецепт!

19 мая 2012 года glukanya #

в качестве заменителя "Филадельфии" можно еще использовать сыр "Кремко" во всех магазинах "Идея" и "7я" точно есть! 100гр стоит рублей 25, состав натуральнее некуда и на вкус ровно то что надо

19 апреля 2010 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

17 апреля 2010 года indestructible hell #

Этот рецеп был украден и немного модернизирован с вот этой страницы /recipes/show/30236/

19 апреля 2010 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

О! вы экстрасенс? или подсматривали за мной?

21 апреля 2010 года indestructible hell #

Как приятно, что вы оценили мои экстрасенсорные способности! Хотите открою секрет? *шепотом*: можно просто сравнить состав и дату размещения двух рецептов, представляете какое чудо

22 апреля 2010 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

Эх! видими я очень ошиблась в ваших экстрасенсорных способностях. Вот если бы состав полностью совпадал, тогда бы и обвиняли. А так, рецепты всех чизкейков очень схожи (только немного модернизированны).
На оригинальность этого чизкейка я не претендую, в описании написанно, где взят рецепт.

13 ноября 2009 года klubnikaa #

да уж чизкей я обожаю, и предпочитаю его всем остальным десертам. Сама неоднократно готовила, мой муж был в восторге!! Так что готовьте чизкейк -

это вкусно!

8 октября 2009 года Katynya #

Вкусно получилось

более кремово и с этого экземпляра мой муж тоже стал есть чизкейк

.Теперь я раз в две недели обязательно их готовлю

7 сентября 2009 года Tomilev #

Детей само название приводит в восторг!!!
Обязательно приготовлю, ведь такая красота у ВАС получилась!!!

8 сентября 2009 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

спасибо!

3 сентября 2009 года Katynya #

Сделала вчера, начала по Вашему рецепту, закончила другим, т.к.поставила в духовку противень с горячей водой и температуру пришлось поднять да и время увеличить.Пробовать как обычно буду сегодня после работы

.Но вот масла 120 гр. однозначно оказалось мне мало, я добавила еще 80гр.,может у меня печенье такое

,хотя его было меньше, я добавляла миндальной крошки.Короче сплошная отсебятина

, завтра отчитаюсь о вкусе,а может и сегодня получится.

3 сентября 2009 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

Я и сама люблю "отсибятничать". Частенько разные рецепты смешиваю. Будем ждать ваш вариант.

2 сентября 2009 года Katynya #

Девочки здесь ведь есть рецепты приготовления Филадельфии и маскарпоне, и рикотты

, я благодаря этим рецептам и сделала свои чизкейки, а сегодня с рамой и альметте буду делать

2 сентября 2009 года ВИКА-72 #

29 августа 2009 года Alyonka #

всегда, когда читаю рецепты чизкейков, хочется спросить, есть ли какие-то заменители французских, американских, итальянских сливочных сыров, произведённых в нашем постсоветстком пространстве, которые можно использовать для приготовления чизкейка...? тот же вопрос возникает при чтении рецептов "тирамису")) я извиняюсь, что задаю такие вовпросы, просто пока только-только начала осваивать кулинарные премудрости...

29 августа 2009 года irinaviktorovna # (автор рецепта)

Сама задаюсь таким вопросом. Пока что по более-менее приемлемой цене и подходящего по вкусу, только крем божур или Буко. И то, мне посчастливелось попасть на акцию в одном магазине, где на Буко была скидка 50%. Думаю, стоит продолжить поиски

29 августа 2009 года руська #

Супер!

29 августа 2009 года юленка #

Красиво, слов нет!

Удачи!!!++++++++++++++++

29 августа 2009 года КолючкА #

вкусненько то как мммммммм++++++++

29 августа 2009 года olmora #

Чизкейк очень красивый получился, забрала и себе на заметку

29 августа 2009 года tat70 #

Хороший рецепт!

29 августа 2009 года Lill #

Очень аппетитно выглядит!!!

29 августа 2009 года Оля-В deleted #

Вкусно!

29 августа 2009 года Lzaika45 #

Красота!!!!

29 августа 2009 года eva77 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чизкейк "Нью-Йорк"

Ингредиенты для «Чизкейк "Нью-Йорк"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чизкейк "Нью-Йорк"»:

Похожие рецепты

Творожный торт с клубникой

Торт "Творожное лакомство"

Шоколадный торт без муки

Торт с творожным суфле

Открытый пирог с маком и вишней

Творожный торт "Солнечный Лис"

Торт"Клубнично-творожный"

Творожно-лимонный торт "Летняя свежесть"

Творожная запеканка с ягодами

Фотографии «Чизкейк "Нью-Йорк"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!