Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Arin4icПоваренок 6 уровня

10 сентября 2009, 13:25
26824

Лидака-ун-она

Презентовали мне щуку. И так как не ем речную рыбу, то соответственно не знала, как ее готовить, но порывшись в интернете, нашла этот рецептик. Моим близким очень понравилось. Может, и еще кому-нибудь пригодится!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лидака-ун-она»:

Щука — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Простокваша — 1,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1462.4 ккал	белки 223 г	жиры 43.2 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 243.7 ккал	белки 37.2 г	жиры 7.2 г	углеводы 7.2 г
100 г блюда
ккал 92.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 2.7 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Лидака-ун-она»:

Вот она речная хищница-красавица!
Щуку промыть, отрезать голову и плавники (их я использовала для ухи). Рыбку выпотрошить, натереть снаружи и изнутри солью, посыпать рубленой зеленью. Обвалять в муке и оставить на 40 минут.
После удалить кости. В глиняный горшок положить нарезанное кусочками филе, посыпать мелко нарезанным луком, залить хорошо взбитой яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 40 минут.

Подавать с молодой картошкой! Вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: приятный нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/31837/]Лидака-ун-она[/url]
[url=/recipes/show/31837/][img]/images/recipes/small/20/2066/206684.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Презентовали мне щуку. И так как не ем речную рыбу, то соответственно не знала, как ее готовить, но порывшись в интернете, нашла этот рецептик. Моим близким очень понравилось. Может, и еще кому-нибудь пригодится!

Ингредиенты: Щука, Яйцо  куриное, Простокваша, Лук репчатый, Зелень, Мука пшеничная.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лидака-ун-она
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2066/206684.jpg" alt="Рецепт: Лидака-ун-она" title="Рецепт: Лидака-ун-она"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Презентовали мне щуку. И так как не ем речную рыбу, то соответственно не знала, как ее готовить, но порывшись в интернете, нашла этот рецептик. Моим близким очень понравилось. Может, и еще кому-нибудь пригодится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лидака-ун-она»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/31837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лидака-ун-она

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лидака-ун-она»:

Щука Яйцо куриное Простокваша Лук репчатый Зелень Мука пшеничная

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

634

Салат "Ретро"

142
634
9505

1235

Помидоры, как бочковые, за 4 часа

83
1235
28304

837

Воздушный осенний сырник с яблоками

55
837
14447

Фотографии «Лидака-ун-она» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 марта 2022 года coffee29 #

Судя по названию, рецепт из латышской кухни (līdaka - щука, лат.). Вопрос: всех костей из сырой щуки не вытащить. мелкие косточки в кусочках чувствуются в готовой рыбке. Мне нравится щука, но мелкие кости меня просто вымораживают!

12 марта 2022 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за интересное уточнение к рецепту!

Да, с косточками засада, эта одна из причин почему я речную рыбу не покупаю

8 декабря 2018 года Нюютичка #

[+2]

надо смеси только не полный горшочек- подымается хорошо

9 декабря 2018 года Arin4ic # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото отчет!

23 октября 2010 года dolphy #

а что с простоквашей? какую роль она тут играет?

24 октября 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо за внимательность !

Конечно же не яично-белковая,а яично-молочная смесь

получается омлет из кислого молока.[x]14:32 24.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 октября 2010 года dolphy #

спасибо! меня заинтересовал ваш рецепт!
а эту опечатку в рецепте я исправлю.

21 декабря 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!Буду рада узнать Ваше мнение,если приготовите!

15 октября 2011 года Pripevochka2 #

↑Ответ для dolphy

смешивается с яйцами!!!!

18 января 2010 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибочки!

18 января 2010 года tanu6kin21 #

11 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

11 сентября 2009 года Ldnadezhda #

11 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

11 сентября 2009 года Богдаша deleted #

11 сентября 2009 года Charming2 #

Красота!!!

11 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

Благодарю!

10 сентября 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Арина, и все-таки непонятно, может быть кости надо удалить перед тем, как резать рыбу на куски и обваливать в муке и зелени? Или я что-то неправильно поняла?

11 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

Рецепт не мой,по-этому делала как написано,т.е.рыбу натереть солью,посыпать мукой и зеленью ,оставить на 40 минут и лишь затем удалять кости и резать на кусочки.

10 сентября 2009 года lelika # (модератор)

Вкусно!!

11 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

10 сентября 2009 года Brat #

Вот теперь вижу рецепт полностью!

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибочки!

10 сентября 2009 года руська #

Вкуснятина!

10 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++++++

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

10 сентября 2009 года Tsvetana #

Никогда не пробовала щуку! Вкусно кажись!

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

Попробуйте,Рыбка получается очень нежной!

10 сентября 2009 года Brat #

Либо рецепт недогрузился, либо ее надо есть сырой...

10 сентября 2009 года irusja #

Да, непонятки с рыбой.

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

↑Ответ для Brat

Сырой ни в коем случае!Описторхоз не дремлет!

10 сентября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)

↑Ответ для Brat

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лидака-ун-она

Ингредиенты для «Лидака-ун-она»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лидака-ун-она»:

Похожие рецепты

Запеканка из лосося

Рыба, запеченная под сметаной

Рыбное филе в мешке из цуккини

Минтай в сливочном соусе на сковороде

Сибас с мятно-соевым соусом

Тунец в фисташковой панировке

Сибас в беконовой шубке

Сом, запеченный в сметане

Сом, запеченный с картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ретро"

Помидоры, как бочковые, за 4 часа

Воздушный осенний сырник с яблоками

Фотографии «Лидака-ун-она» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!