Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

elena777Поваренок 8 уровня

14 сентября 2009, 17:53
42702

Аджика "Провансаль по-русски"

Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти, картофелю, ну и, конечно же, к мясу.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика "Провансаль по-русски"»:

Помидор (красный) — 8 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец красный жгучий — 2 шт
Чеснок — 5 шт
Петрушка — 2 пуч.
Масло растительное — 300 г
Майонез — 300 г
Горчица (сухая) — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7846.3 ккал	белки 89 г	жиры 519 г	углеводы 737.9 г
Порции
ккал 784.6 ккал	белки 8.9 г	жиры 51.9 г	углеводы 73.8 г
100 г блюда
ккал 70.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.7 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Аджика "Провансаль по-русски"»:

Помидоры, перец болгарский, перец острый, лук, чеснок, петрушку пропустить через мясорубку,
добавить соль, сахар, масло, перец чёрный молотый
и варить 1 час.
Затем добавить майонез, горчицу, уксус и варить ещё 30 минут. Закатать.
Выход 10 банок по 0,5 л.
Получается истинно русская аджичка без приправ и специй. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка закуска приправа

Вкусы: томатный острый остренький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32022/]Аджика "Провансаль по-русски"[/url]
[url=/recipes/show/32022/][img]/images/recipes/small/20/2083/208372.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти, картофелю, ну и, конечно же, к мясу.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Перец красный жгучий, Чеснок, Петрушка, Масло растительное, Майонез, Горчица, Перец черный, Соль, Сахар, Уксусная эссенция.
Тэги: заготовка, закуска, приправа.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика "Провансаль по-русски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2083/208372.jpg" alt="Рецепт: Аджика Провансаль по-русски" title="Рецепт: Аджика Провансаль по-русски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасная, в меру остренькая русская аджичка. Подходит изумительно к спагетти, картофелю, ну и, конечно же, к мясу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика "Провансаль по-русски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32022/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика "Провансаль по-русски"

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика "Провансаль по-русски"»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Перец красный жгучий Чеснок Петрушка Масло растительное Майонез Горчица Перец черный Соль Сахар Уксусная эссенция

Тэги: заготовка, закуска, приправа

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1058

Сладко-острая приправа типа аджики

12
74
3160

Аджика "Мёд"

5
52
5062

Показать все варианты рецепта (12)

Комментарии и отзывы

3 октября 2016 года Владимирович Юрий #

с маинезом ?интэрэсно...

3 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)

4 октября 2016 года Владимирович Юрий #

Хотел бы послушать родоначальника ,так сказать,Кавказского коллегу,его комент,по этому поводу,мне кажется он в отместку борщ переделает на свой взгляд, например кабачки обжарит....

30 июня 2010 года ирина66 #

вкусно!+++++++++++++++++

6 июля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

6 октября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Кто же это вам сказал, что аджика не может быть с майонезом, а допустим с яблоками или сливой. Если на то пошло, то аджика делается из помидора, перца и смеси специй и приправ. Только вот рецептов других множество, с добавлением всяко-разно. А название я придумала сама, так же как и аджичку!

24 сентября 2009 года Darena #

скажите, а откуда Вы взяли название рецепта?
потому что аджика НЕ МОЖЕТ быть с майонезом по априори

17 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Мариночка, горчица нужна - порошок.Надо наверное вместо сухая написать было порошок. Извините уж меня, пожалуйста!

16 сентября 2009 года м-ринк #

леночка написано горчица сухая- это семена горчицы или порошок?

16 сентября 2009 года Urus #

..АДЖИКА понравилась!

Скажите пожалуйста, интересно.. а какой именно майонез (название и каллорийность)?..

17 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Майонез добавила какой был у меня - "Махеев" с лимоном, а вообще то любой можно.

17 сентября 2009 года Urus #

...понятненько!.. надо попробовать! ))

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Ирусечка!

15 сентября 2009 года руська #

14 сентября 2009 года tat70 #

Мне нравится аджика! Интересный рецепт. Только очень порция большая....Надо делить мне!

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Пожалуйста поделите, просто у меня помидоров очень много.

14 сентября 2009 года Финиковая пальма #

Да, майонез меня тоже смущает...

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Не смущайтесь, все рецепты с майонезом просто вкуснота!

16 сентября 2009 года Финиковая пальма #

Наверное рискну...

14 сентября 2009 года sana swiss #

Если честно, с майонезом, да еще и потом варить,консервировать - не могу представить....Майонез - холодный соус: яйца+ раст.масло. Зачем его в консервы добавлять-то?

14 сентября 2009 года tat70 #

Оксан, а я делала по рецепту кабачковую икру с майонезом-вкус нежнейший, сама не ожидала! Кстати, на нашем сайте похожий рецепт тоже есть.

14 сентября 2009 года sana swiss #

Танюша, это дело вкуса. Я такое не понимаю. Ты тоже консервировала икру, или готовила просто покушать?

14 сентября 2009 года tat70 #

Именно консервировала. И она была вкуснее всех предыдущих рецептов, по которым я закрывала икру!

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Да Танюш ,очень много рецептов есть с майонезом. Очень вкусно, а особенно кабачковая икра.

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для sana swiss

Очень много рецептов есть с майонезом, в том числе есть и икра из кабачков. Стоят баночки прекрасно и вкус очень нежный с майонезом.

14 сентября 2009 года LiliSha #

Всмысле - без приправ и специй

? а как же перец, майонез, горчица? Но рецепт неплох, ++++++++++++

16 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Имеется в виду кавказские(забыла прибавить) приправы, только русские.

14 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю. Спасибо!

14 сентября 2009 года Agita #

lublu adziku

14 сентября 2009 года наташа лучко #

интересный рецепт!

молодец

14 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки Наташечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика "Провансаль по-русски"

Ингредиенты для «Аджика "Провансаль по-русски"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика "Провансаль по-русски"»:

Другие варианты рецепта

Аджика "Острый Восторг"

Аджика

Аджика в мультиварке

Аджика

Аджика

Аджика

Аджика

Аджика "Казачья радость"

Лечо-аджика из острого перца

Аджика "Провансаль по-русски"

Сладко-острая приправа типа аджики

Аджика "Мёд"

Похожие рецепты

Аджика

Клюква с медом

Аджика

Аджика кабачково-яблочная "Без томатов"

Моя аджика по-грузински

Кетчуп домашний

Кетчуп

Аджика

Ткемали от Алиевых

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!