Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

17 сентября 2009, 7:47
39559

Сочная отбивная

Ещe один вариант сочного и нежного мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочная отбивная»:

Шейка свиная — 500 г
Уксус (тёмный) — 4 ст. л.
Приправа (для свинины)
Соль ( перец)
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 3 ст. л.
Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
Сливки (для кляра) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (для кляра) — 3 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2774.9 ккал	белки 99.4 г	жиры 230.1 г	углеводы 73 г
Порции
ккал 462.5 ккал	белки 16.6 г	жиры 38.4 г	углеводы 12.2 г
100 г блюда
ккал 304.9 ккал	белки 10.9 г	жиры 25.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Сочная отбивная»:

Мясо порезать на порционные куски и отбить, посолить, поперчить.
Смешать уксус и приправу, замариновать на 20 минут.
Разогреть масло, взбиваем все ингредиенты для кляра, макаем мясо в кляр, и жарим с обеих сторон.
Мясо мягкое и сочное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: обед

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32143/]Сочная отбивная[/url]
[url=/recipes/show/32143/][img]/images/recipes/small/20/2092/209227.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ещe один вариант сочного и нежного мяса.

Ингредиенты: Шейка свиная, Уксус, Приправа, Соль, Мука пшеничная, Майонез, Сливки, Яйцо куриное.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная отбивная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/20/2092/209227.jpg" alt="Рецепт: Сочная отбивная" title="Рецепт: Сочная отбивная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещe один вариант сочного и нежного мяса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная отбивная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10055">Шейка свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная отбивная

Ещe один вариант сочного и нежного мяса.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочная отбивная»:

Шейка свиная Уксус Приправа Соль Мука пшеничная Майонез Сливки Яйцо куриное

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1656

Солнечный салат в яичных блинчиках

135
1656
38952

914

Хрустящие гренки «Вкуснянка, сэр!»

131
914
21702

853

Клюквенный торт с белым шоколадом

174
853
25606

Комментарии и отзывы

24 мая 2014 года veronika1910 #

3 июня 2014 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

15 января 2012 года arinator #

Не написано на какие куски резать мясо

16 января 2012 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

как на отбивные,остальное всё понятно?

15 января 2012 года arinator #

вопрос по рецепту

Не написано время жарки
Не написано время жарки
Не написано время жарки

16 января 2012 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

это на ваше усмотрение,от 2-3 минут

1 сентября 2010 года deputat43 #

обмакивать каждую отбивную в уксусе?

2 сентября 2010 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

нет,не каждый кусок а всё мясо в месте,извените что так поздно ответила.

16 января 2012 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

↑Ответ для deputat43

нет,всё мясо,какое вы порезали.

15 июня 2010 года deputat43 #

в муке не обваливать?

16 июля 2010 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

там пишется,взбиваем все ингредиенты для кляра и вмокаем мясо,мука входит в кляр.

16 января 2012 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

↑Ответ для deputat43

а зачем,если вы в кляр вмокали.

20 сентября 2009 года ZuZu25 #

анимации бесплатно

20 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

cпасибо

19 сентября 2009 года Lill #

Мммм...мняяяяясо

19 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо

17 сентября 2009 года Lzaika45 #

18 сентября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо