Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры

shockПоваренок 3 уровня

20 сентября 2009, 17:35
100853

Помидоры консервированные

Любимый вариант (очень простой) заготовки помидорчиков. От этой заготовки остается только банка, съедается все: и помидорки, и перец, и лук. А какой вкусный получается рассол! Наша семья пользуется этим рецептом вот уже 30 лет :)

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры консервированные»:

Помидор (примерно) — 2 кг
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец чили (по желанию небольшой кусочек)
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.
Вода

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 766.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 4.1 г	углеводы 173.5 г
100 г блюда
ккал 32.3 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Помидоры консервированные»:

Ингредиенты на 3-х литровую банку.
Все овощи вымыть. Лук, морковь, перец очистить, разрезать на 4 части. Все сложить в банку. По желанию можно добавить небольшой кусочек горького стручкового перца.
Красивее смотрится, когда перец желтый или зеленый :)
Банку поставить в ведро, заполнить его теплой водой до плечиков банки, на огне довести до кипения и кипятить 15 минут.
Затем банку с помидорами достать из воды, добавить сахар, соль, уксус.
Залить кипятком и закатать. Перевернуть и укутать до остывания. Зимой открывать и наслаждаться вкусом.
Приятного всем аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32281/]Помидоры консервированные[/url]
[url=/recipes/show/32281/][img]/images/recipes/small/21/2103/210343.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры
Любимый вариант (очень простой) заготовки помидорчиков. От этой заготовки остается только банка, съедается все: и помидорки, и перец, и лук. А какой вкусный получается рассол! Наша семья пользуется этим рецептом вот уже 30 лет :)

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Перец болгарский, Морковь, Перец чили, Сахар, Соль, Уксус, Вода.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры консервированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2103/210343.jpg" alt="Рецепт: Помидоры консервированные" title="Рецепт: Помидоры консервированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любимый вариант (очень простой) заготовки помидорчиков. От этой заготовки остается только банка, съедается все: и помидорки, и перец, и лук. А какой вкусный получается рассол! Наша семья пользуется этим рецептом вот уже 30 лет :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/131/">
          Помидоры
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры консервированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32281/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры консервированные

Категория: Заготовки › Маринады › Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры консервированные»:

Помидор Лук репчатый Перец болгарский Морковь Перец чили Сахар Соль Уксус Вода

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Помидоры консервированные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2021 года kaja nika #

[+1]

Решила в этом году приготовить помидоры по новому рецепту. Этот рецепт поиск выдал первым. Отзывы великолепные, делаем!
И... я разочарована. Помидоры получились невкусные, а точнее, абсолютно безвкусные, не чувствуется ни соли, ни сахара, ни уксуса, как будто в воде замочили. Даже вкус самих помидорок как-то потух... Рассол тоже абсолютно безвкусный. Всё делала строго по рецепту, готовилась испытать гастрономическое удовольствие.
Не понимаю, почему так получилось. Помидоры НЕ покупные, баночки красивые, стояли отлично, но...

11 августа 2020 года i katya 90 #

Здравствуйте, скажите а банки стерилизовать надо перед закладкой овощей?

13 августа 2020 года shock # (автор рецепта)

Здравствуйте. Если есть у вас желание, можете стерилизовать. Я просто хорошо вымываю банки с содой

14 августа 2023 года Мамулька 888 #

↑Ответ для i katya 90

Рано попробовали,они настояться должны.

3 сентября 2019 года Мамулька 888 #

Скажу одно ,консервирую помидоры двадцать лет,но вкуснее этих не ели никогда и нигде!!!!Огромное спасибо от семьи за рецепт,но самая большая благодарность от моего мужа!!!!

13 сентября 2019 года shock # (автор рецепта)

Спасибо за такой приятный комментарий. Заготавливайте на здоровье.

26 сентября 2017 года Sanshine #

Добрый день! Я правильно поняла, в банках только овощи, без воды стерилизуются?

27 сентября 2017 года shock # (автор рецепта)

Да, правильно, без воды

13 сентября 2016 года Ирридесса #

+13

[+5]

Спасибо за отличный рецепт!)
Раньше почему то не любила стерилизовать овощи в банках в кастрюле, думала, что хлопотно. А оказалось совсем не сложно, а даже интересно 😄
Скоро будем пробовать, думаю вкус тоже не разочарует 😉

13 сентября 2016 года shock # (автор рецепта)

Не разочарует, не сомневайтесь. Спасибо за чудесное фото

7 августа 2016 года tmryk #

Все-таки мало одной ложки уксуса на бутыль, у меня взорвали((((((😟жаль, помидоры дорогие у нас.

7 августа 2016 года shock # (автор рецепта)

У меня ни разу не взрывались

1 февраля 2016 года JuLL_ija #

Спасибо за рецепт, на днях открыли баночку и наслаждались! Рекомендую рецепт всем, консервировала помидорчики первый раз и все получилось супер

2 февраля 2016 года shock # (автор рецепта)

Спасибо, что оценили результат

22 января 2016 года Аленаидети #

Пришла пора открывания баночек,и пишу свой отзыв о ваших помидорках!замечательные,очень вкусные,съели все и воду выпили!теперь будем закрывать только по этому рецепту,но муж просит дожить поровну-помидор и перца😁

22 января 2016 года shock # (автор рецепта)

На здоровье!!! Я тоже увеличиваю количество перца, если есть. А дочь любит лук из этого набора, тоже иногда больше кладу. Экспериментируйте

8 сентября 2015 года Лика Яхимчик #

Очень хочу таких помидорок

но если в литровую банку, то сколько соли-сахара-уксуса?

9 сентября 2015 года shock # (автор рецепта)

Делите ингредиенты на 3.

9 сентября 2015 года Лика Яхимчик #

огроменное спасибо

27 августа 2015 года Asik-kot #

а не мало уксуса?

2 сентября 2015 года shock # (автор рецепта)

Для того, чтобы стояли хорошо, не мало. Помидоры получаются не кислые. Но, если вы хотите кисленькие, можете добавить больше, на свой вкус.

16 августа 2015 года СветлуляМ #

Намучалась я со стерилизацией

поставила в кастрюлю 3 1-литровые банки, так и норовили перевернуться.

16 августа 2015 года shock # (автор рецепта)

Так и "зарабатывается" опыт. Удачи Вам

17 августа 2015 года СветлуляМ #

Спасибо Хотя 2 банки лучше стояли, чем 3 сразу.

21 августа 2015 года shock # (автор рецепта)

Я делаю по одной, но трехлитровой

15 октября 2020 года kortanik #

↑Ответ для СветлуляМ

Я в таких случаях сверху на банки кладу что-нибудь тяжёлое, у меня - металлическая решётка. Тем более на трёх банках сразу будет лежать устойчиво.

16 августа 2015 года Asik-kot #

классный рецепт(ингредиенты), но закрываю немного по-другому)

15 августа 2015 года СветлуляМ #

Подскажите, а водички сколько на это все?

я первый раз буду закатывать вкуснчшки)) в том году тера взорвалась((

16 августа 2015 года СветлуляМ #

Поняла)

16 августа 2015 года shock # (автор рецепта)

↑Ответ для СветлуляМ

Водички на что?

4 августа 2015 года Mary Stone #

[+5]

Татьяна,я к вам с очередной благодарностью и фотоотчётом!Попробовала приготовить помидорки по вашему рецепту в прошлом году и очень пожалела,что так мало закрыла!Помидоры сказочно вкусные,а овощи,вообще,мечта!В этом году разгулялась вовсю,уже литров 25 приготовила!СПАСИБО за рецепт!!!

5 августа 2015 года shock # (автор рецепта)

Ооооо, спасибо большое. На здоровье!!!

29 июля 2015 года Аленаидети #

Спасибо большое за рецепт,все сделала как написано,укутала,надеюсь,не порвут).а скажите,огурцы тоже можно таким способом стерелизовать?

29 июля 2015 года shock # (автор рецепта)

Думаю, с огурцами такой "фокус" не пройдет. Я делаю огурцы без стерилизации, в три заливки.

28 июля 2015 года Аленаидети #

а сколько получается?

29 июля 2015 года shock # (автор рецепта)

Ингредиенты даны на 3-литровую банку

30 ноября 2014 года Mary Stone #

Хочу выразить Вам свою благодарность и благодарность всей семьи за такой превосходный рецепт, помидоры получились просто восхитительные!!!Вы были совершенно правы-съели все,рассол выпили!(была бы возможность, и банку изнутри облизали бы

)Очень понравился способ стерилизации овощей, никогда о таком не слышала.Огpомное Вам спасибо,в следующем году закрою таких помидор по-больше, очень, очень понравились!!!

1 декабря 2014 года shock # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за такой отзыв. Мне очень приятно и я безумно рада, что Вы взяли рецепт на вооружение. Заготавливайте на здоровье!

17 июня 2014 года Евражка Лапчатая #

Какой чудесный рецепт! Утаскиваю!!!

21 июня 2014 года shock # (автор рецепта)

Пользуйтесь, не пожалеете

26 сентября 2009 года руська #

Отличный рецептик!

26 сентября 2009 года shock # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года Ольга Бабич #

здорово!!!+++++++

21 сентября 2009 года shock # (автор рецепта)

рада, что понравился рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры консервированные

Ингредиенты для «Помидоры консервированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры консервированные»:

Похожие рецепты

Помидоры на зиму

Маринованные помидоры "Чери-Шери"

Фаршированные помидоры

Помидоры "Восторг" на зиму

Помидоры с вишневыми листьями

Зеленые помидоры "От Леси"

Маринованные помидоры по-лисеновски-2

Помидоры "со снегом"

Зелeные помидоры на закуску

Фотографии «Помидоры консервированные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!