Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

LuniyaПоваренок 1 уровня

22 сентября 2009, 12:10
14620

Крем "Ноктюрн"

Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:

Сливки ( густые) — 200 г
Молоко — 80 г
Сахар — 60 г
Желатин — 8 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Желток яичный — 2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1006.3 ккал	белки 27.8 г	жиры 87.8 г	углеводы 73 г
Порции
ккал 503.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 43.9 г	углеводы 36.5 г
100 г блюда
ккал 239.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.9 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Крем "Ноктюрн"»:

Желатин замочите в 60г воды до набухания.
Какао разведите тёплым молоком
Желтки разотрите с сахаром и смешайте с какао. Смесь проварите на водяной бане до загустения.
Смешайте с желатином, прогрейте смесь до полного его растворения, охладите.
Сливки взбейте в пену, постепенно, не прекращая взбивания,введите яично-молочную смесь.
Массу разлейте в формочки и охлаждайте.
Перед подачей крем выложите из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Украшайте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32377/]Крем "Ноктюрн"[/url]
[url=/recipes/show/32377/][img]/images/recipes/small/21/2110/211027.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Ингредиенты: Сливки, Молоко, Сахар, Желатин, Какао-порошок, Желток яичный.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем "Ноктюрн"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2110/211027.jpg" alt="Рецепт: Крем "Ноктюрн"" title="Рецепт: Крем "Ноктюрн""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем "Ноктюрн"

Рецепт взяла из кулинарной книги, ну очень нежный десерт получился!

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем "Ноктюрн"»:

Сливки Молоко Сахар Желатин Какао-порошок Желток яичный

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 июня 2013 года fybhf #

Вкусно,очень нежно и вкусно

16 июня 2013 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий

Да, десертик получается удачный!!!

8 января 2010 года Леонида #

16 октября 2009 года tanu6kin21 #

16 октября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Спасибо

30 сентября 2009 года руська #

Красиво и должно быть вкусно!

27 сентября 2009 года Rita_Margaritka #

Вкусненько! Ну, просто облачко!

+++++

28 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

Ещё какое

24 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

отличный рецепт

28 сентября 2009 года Luniya # (автор рецепта)

спасибо

24 сентября 2009 года Хаврошечка #

ВСЁ! Нашла тот самый знаменитый рецепт из-за которого мои волосы останутся без маски!

Ну...нежная вещь! Спасибо за рецепт, попробую!