Вкусное и полезное сочетание овощей и мяса. А пикантность этому блюду придают баклажанчики. В сезон баклажанов, это одно из самых любимых моих блюд.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 28 сентября 2009, 15:25
- 31153
Баклажаны, тушенные с мясом
Ингредиенты для «Баклажаны, тушенные с мясом»:
- Мясо — 300-400 г
- Баклажан — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Зелень
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1518 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
796.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 30.5 г |
Рецепт «Баклажаны, тушенные с мясом»:
-
Мясо порезать порционными кусками. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо.
-
К мясу добавить произвольно нарезанные морковь и лук. Добавить немного воды и протушить мясо.
-
Пока тушится мясо, мы подготавливаем овощи.
Чистим картофель и режем кружками. -
Помидоры, баклажаны и болгарский перец тоже режем кружками.
-
Зелень моем и нарезаем не очень мелко.
-
В казан, где тушится мясо, мы слоями выкладываем все овощи. Сначала картофель, затем помидоры, болгарский перец и заключительный слой -баклажаны. Наливаем немного воды (чтобы овощи были прикрыты), накрываем крышкой и тушим до готовности на небольшом огне.
-
Когда овощи приготовятся, выключаем огонь и посыпаем зеленью.
-
Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки и всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2015 года Elenochka26 #
27 сентября 2014 года Ольга_Хамроева #
25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #
25 марта 2011 года ledi701 # (автор рецепта)
25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #
3 ноября 2009 года танча69 deleted #
4 октября 2009 года руська #
1 октября 2009 года Milena-kov #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года mishiel #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года мисс #
29 сентября 2009 года tusia #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года lelika # (модератор)
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года lelika # (модератор)
2 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года ВИКА-72 #
28 сентября 2009 года region33 deleted #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года tat70 #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года Simon #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
28 сентября 2009 года merci #
28 сентября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года merci #
1 октября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
2 октября 2009 года merci #
2 октября 2009 года merci #
2 октября 2009 года merci #
28 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
28 сентября 2009 года Ольга Бабич #
28 сентября 2009 года OLGA_BOSS #
28 сентября 2009 года Nanusha #
28 сентября 2009 года Натуля70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: