Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛейлаПоваренок 7 уровня

3 октября 2009, 21:26
7451

Рваный творожный пирог

Да. да.. не удивляйтесь, уже выставляла пирог под таким названием, было много "нареканий"))), но этот отличается от предыдущего. Более влажноватый, с другим вкусом, с другой технологией. Рецептом поделилась Лиля-LiliaЧ, спасибо большое.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рваный творожный пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 250 г
Сливки — 5 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 100 г
Какао-порошок — 4 ст. л.

Крем

Творожная масса (творог) — 750 г
Сметана — 100 г
Йогурт — 150 г
Пудинг ванильный (порошок) — 80 г
Лимон (цедра) — 1 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 75 г

Дополнительно

Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Сливки (для смазывания) — 4 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6488.8 ккал	белки 245.9 г	жиры 451.4 г	углеводы 626.4 г
Порции
ккал 360.5 ккал	белки 13.7 г	жиры 25.1 г	углеводы 34.8 г
100 г блюда
ккал 243 ккал	белки 9.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 23.5 г

Рецепт «Рваный творожный пирог»:

Слова автора.
Тесто. Все ингредиенты смешать, замесить гладкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
...
...
Ванильно-творожный крем
Яйца разделить. Смешать желтки, творог, йогурт...
Сметану, цедру лимона...
И ванильный пудинг-порошок.
Белок взбить в крутую пену, при этом подсыпая сахар...
и аккуратно вмешать в ванильный крем.
Духовку разогреть до 180°. На предварительно смазанный маслом противень выложить 2/3 теста и раскатать, можно раскатать на столе и перенести потом на противень, у меня не вышло, тесто рвалось.. было удобнее распределить уже "на месте", поэтому Я сделала по-другому: на кальке рукой расплющила тесто по объему формы и, аккуратно перевернув тесто, сняла кальку. После уже в форме подправить боковую часть.
Затем выложить ванильную массу. От остатка теста отрывать небольшие кусочки и выложить поверх начинки. Выпекать ~35 минут.
Желток смешать со сливками.
После 35 мин. вытащить пирог и смазать верх пирога, выпекать еще минут 15 или до готовности.
Вынуть из духовки и остудить. Пирог, как мы уже все знаем, вкуснее на 2-ой день.
P.S. Автор добавила еще грушу в начинку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак полдник ужин праздник

Вкусы: творожный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32833/]Рваный творожный пирог[/url]
[url=/recipes/show/32833/][img]/images/recipes/small/21/2147/214723.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да. да.. не удивляйтесь, уже выставляла пирог под таким названием, было много "нареканий"))), но этот отличается от предыдущего. Более влажноватый, с другим вкусом, с другой технологией. 
Рецептом поделилась Лиля-LiliaЧ, спасибо большое.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Желток яичный, Масло сливочное, Сливки, Соль, Сахар, Какао-порошок, Творожная масса, Сметана, Йогурт, Пудинг ванильный, Лимон, Яйцо куриное.
Тэги: обед, завтрак, полдник, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рваный творожный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2147/214723.jpg" alt="Рецепт: Рваный творожный пирог" title="Рецепт: Рваный творожный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да. да.. не удивляйтесь, уже выставляла пирог под таким названием, было много "нареканий"))), но этот отличается от предыдущего. Более влажноватый, с другим вкусом, с другой технологией. 
Рецептом поделилась Лиля-LiliaЧ, спасибо большое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рваный творожный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32833/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рваный творожный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Рваный творожный пирог»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Желток яичный Масло сливочное Сливки Соль Сахар Какао-порошок Творожная масса Сметана Йогурт Пудинг ванильный Лимон Яйцо куриное

Тэги: обед, завтрак, полдник, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

206

Russischer Zupfkuchen

61
206
11188

193

Рваный творожный пирог

104
193
17954

Russischer Zupfkuchen -2 Рваный творожный пирог

65
52
6423

Комментарии и отзывы

19 мая 2010 года AYXAN #

19 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Эсенька,спасибо большое!

16 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

A eszce ja bjusj v isterike,t.k. toljko chto prochla "Parad urodov","Vagon gondonov" i t.p.Puzo svelo ot xoxota,i chto teperj prikajesz mne delatj?!

Анечка,привет,милая,извини

...я что то упустила

не поняла

о чём идет речь.Напиши плиз мне в личку..на почту.Жду

16 октября 2009 года kitri #

Devuszka dorogaja,smotrju pochtu,a ot tebja-ni gu-gu!A recept neobyknovennyj,objazateljno na dnjax poprobuju sdelatj!A eszce ja bjusj v isterike,t.k. toljko chto prochla "Parad urodov","Vagon gondonov" i t.p.Puzo svelo ot xoxota,i chto teperj prikajesz mne delatj?!

16 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Анечка,не туда нажала

,ниже комент для тебя.

12 октября 2009 года Татуша #

Супер!+++++++++

12 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

8 октября 2009 года fana deleted #

8 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

6 октября 2009 года pirinka #

Обалдеть как ВКУСНО!!! Мммммммммм...

6 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!!!!

Он настолько нежный,что верхние куски теста утопились в нем.

5 октября 2009 года руська #

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка,за восторженный комент!

5 октября 2009 года Konniia #

Лушенька, и правда, ты одна из лучших!!!

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Галочка!!!Cпасибо,родная!!!!

5 октября 2009 года ВИКА-72 #

Изумительно!+++++++++++++++++

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибоооо,Викочка!!!

5 октября 2009 года мисс #

это точно мнееееее++++++++

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно...

Спасибо,Светочка!!!

4 октября 2009 года dog-rose # (модератор)

Лейлочка, шикарный пирог!!! Я помню тот твой, который был "номер раз", очень понравился, и этот замечательный!

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка!!!Спасибо,дорогая!!!

Ты вообще внимательная девушка...Спасибо тебе за

Положительный отзыв

и там ты отметила по поводу уровня,честно..казалось мелочь,но очень приятно,что ты заметила.

5 октября 2009 года dog-rose # (модератор)

Лейлочка, сложно не заметить)))
Я как на твой рецепт зашла, так у меня от количества твоих уровней сразу в глазах зарябило)))
А если без шуток - то, конечно, это заслуженно, когда я год назад на сайт пришла, уже и тогда, помню, твои рецепты мне очень понравились. Такая вот у нас уже долгая история знакомства)))

5 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Да,Ирочка,вот так и годы летят. Спасибо,за твоё внимание.

4 октября 2009 года биа46 #

Пирог отпадный,в разрезе просто картинка,Лейлочка !!!+++++++++

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ой..спасибочки,Ирочка,она нам всем нужна.

4 октября 2009 года Косой #

Я сейчас лопну!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Только не это..

Оленька,благодарю!

4 октября 2009 года венера71 #

слов нет,мняка.Лейла молодец

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Венерочка!!!

4 октября 2009 года eriniya #

Лейлочка!Пирог-отпад!Ты,как всегда на высоте!!
И то,что кто-то минусует,
не сможет делать его хуже!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Тонечка,спасибо дорогая!!!

не сможет делать его хуже!

Твоя правда,он на фотке не поменяется.

4 октября 2009 года Lanalegr #

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

4 октября 2009 года Nella #

Лейлочка! Рецепт супер! Вы тоже. Впрочем как всегда. Вам много +++++!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,за комплимент,внимание,Неленька!

4 октября 2009 года Оля-В deleted #

Замечательный пирог!

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оленька,благодарю!

4 октября 2009 года Антуанетта deleted #

Вкусно! как и все твои рецепты......Брависсимо! 5+++(ну много много)

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибооооо,Анечка!!!

4 октября 2009 года Kapelkappa #

Лу,слюной захлёбываюсь))вкуснотище!!!!!!-и сказать больше нечего!!!!!!!!

+++++++++++

4 октября 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,золотко.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рваный творожный пирог

Ингредиенты для «Рваный творожный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рваный творожный пирог»:

Другие варианты рецепта

Russischer Zupfkuchen

Рваный творожный пирог

Russischer Zupfkuchen -2 Рваный творожный пирог

Похожие рецепты

Фигурный пирог с курагой и корицей "Карета"

Манник с творогом и яблоками

Шоколадное пирожное "Дежавю"

Пирог с курицей, грибами и сыром

Песочный пирог

Пирог с тыквой и брынзой

Фруктовый пирог

Бургундская яблочная запеканка

Закусочные пирожки в китайском стиле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!