Вариация запеканки творожной "ягодная поляна" от Kosssska (хотелось получить нежную мелкозернистую запеканку, без корочки)
РоняПоваренок 3 уровня
- 11 октября 2009, 16:08
- 8968
Запеканка творожно-яблочно-коричная
Ингредиенты для «Запеканка творожно-яблочно-коричная»:
- Творог (творожная масса ванильная, мелкозернистая) — 500 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Яблоко — 2-3 шт
- Корица
- Печенье (овсяное) — 5 шт
- Сметана — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1757 ккал |
белки
124.8 г |
жиры
47.2 г |
углеводы
205.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 4 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Запеканка творожно-яблочно-коричная»:
Люблю запеканки. Всегда стремлюсь сделать такую, чтобы основная творожная масса была мелкозернистой, мягенькой и нежной, чтобы не было запеченной корочки сверху, как пудинг... Получилось! Помог рецепт /recipes/show/18226/
- Творог смешать со сметаной (если он суховат) и манкой и дать постоять минут 20 для набухания манки. В этот раз я взяла ванильную обезжиренную творожную массу, она менее сухая.
- Яйца хорошо взбить с сахаром, можно добавить ванильный сахар.
- Соединить творог с яйцами.
- Пришла в голову идея: посыпать раскрошенным овсяным печеньем форму для запеканки - получится овсяный слой и уже не запеканка, а почти пирог
- На печенье выложить (у меня вылилась
) полученную массу.
- Сверху выложить нарезанные на дольки яблочки (шкурки сняла) и посыпать корицей.
- Запекала около 40-50 минут при 180 град.
- Творог смешать со сметаной (если он суховат) и манкой и дать постоять минут 20 для набухания манки. В этот раз я взяла ванильную обезжиренную творожную массу, она менее сухая.
- Яйца хорошо взбить с сахаром, можно добавить ванильный сахар.
- Соединить творог с яйцами.
- Пришла в голову идея: посыпать раскрошенным овсяным печеньем форму для запеканки - получится овсяный слой и уже не запеканка, а почти пирог
- На печенье выложить (у меня вылилась
) полученную массу.- Сверху выложить нарезанные на дольки яблочки (шкурки сняла) и посыпать корицей.
- Запекала около 40-50 минут при 180 град.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2009 года osipova deleted #
16 октября 2009 года DeAnna #
13 октября 2009 года tat70 #
12 октября 2009 года мисс #
11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА #
11 октября 2009 года smirn deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: