Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

ЛеснаяПоваренок 2 уровня

11 октября 2009, 20:39
5411

Воздушные тарталетки

Знакомое в новом свете. Вкусно и просто. Загляните... Для конкурса "Королева фуршета"

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Воздушные тарталетки»:

Белок яичный — 2 шт
Сахар (+1 ст.л в ягоды) — 100 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Ассорти ягодное — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 599.6 ккал	белки 8.2 г	жиры 0.4 г	углеводы 141.7 г
Порции
ккал 66.6 ккал	белки 0.9 г	жиры 0 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 127.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Воздушные тарталетки»:

Разморозить ягоды.
Белки с сахаром и ванильным сахаром взбить в очень крутую пену.
Наполнить кондитерский шприц взбитыми белками. И на бумаге для выпечки сформировать корзиночки.
Проследить за тем, чтобы слои взбитого белка были достаточно толстыми до 2 см! Это очень важно! Если донышко корзиночки будет слишком тонким-начинка проломит ее!
И чтобы в стеночках не было зазоров. Тоже, чтобы начинка не сбежала!
Поставить в предварительно нагретую до 150 гр духовку, убавить температуру до 100 гр. и оставить на 30-40 мин. Корзиночки должны хорошо просушиться.
Вынуть готовые корзиночки и дать им остыть на бумаге.
Выдавить шприцом украшения для корзиночек и тоже отправить в духовку, но уже минут на 15 и поглядывать чтобы не сгорели.
Остывшие корзиночки наполняем непосредственно перед подачей (потому что в данном варианте начинки содержится лим. кислота и достаточно много жидкости, которые размачивают безе, вот если орешки туда положить, то можно не бояться) ягодной начинкой и украшаем.
Я наполняла еще и лимонным кремом.
А потом выкладывала ягоды.
Вот еще вариант украшения...
и еще один
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин обед

Вкусы: ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33253/]Воздушные тарталетки[/url]
[url=/recipes/show/33253/][img]/images/recipes/small/21/2178/217874.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Знакомое в новом свете. Вкусно и просто. Загляните... Для конкурса "Королева фуршета"

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Ванильный сахар, Ассорти ягодное.
Тэги: десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушные тарталетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2178/217874.jpg" alt="Рецепт: Воздушные тарталетки" title="Рецепт: Воздушные тарталетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знакомое в новом свете. Вкусно и просто. Загляните... Для конкурса "Королева фуршета"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушные тарталетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11186">Ассорти ягодное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33253/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушные тарталетки

Знакомое в новом свете. Вкусно и просто. Загляните... Для конкурса "Королева фуршета"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Воздушные тарталетки»:

Белок яичный Сахар Ванильный сахар Ассорти ягодное

Тэги: десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 августа 2010 года Масяся #

Отличный рецептик!!! Первый раз вижу такое

16 октября 2009 года Фрося Педалькина #

Чуть не пропустила такую красотищу!!!

17 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

17 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

↑Ответ для Фрося Педалькина

14 октября 2009 года tat70 #

Олесечка, всё нормуль! Белки поправила! Тарталетки-красотки!

17 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Выручила!!!

14 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Поварятки!!! Только что заметила, белков должно быть два!

13 октября 2009 года Дюшес #

Очень красиво и, уверена, что вкусно!

13 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо, да, вкусно!

13 октября 2009 года ВИКА-72 #

++++++++++++++++

13 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибочки за плюсики!

13 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

↑Ответ для ВИКА-72

12 октября 2009 года smirn deleted #

13 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

12 октября 2009 года Detochka #

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибочки!

12 октября 2009 года Detochka #

ОООООО

Это просто великолепно!!!!!

12 октября 2009 года crybell #

Вот это красотища!!!!!!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года oksana83 #

Это зе бест!!!!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года Катюська deleted #

Красота!!!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года мисс #

Очень красиво!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года PAROvarenok #

Здорово! очень изысканно смотрятся! еще и вкусные!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++++++++++

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики!

12 октября 2009 года Оксана Юрьевна #

Замечательные тарталетки! Удачи в конкурсе!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2009 года ли-ли-я #

Таких тарталеток я еще не видела!!!+++

Прелесть!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

12 октября 2009 года Хитовая #

Очень оригинально !!!!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо...

11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА #

Шедевр!+++! ))))

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!

11 октября 2009 года kovka deleted #

Просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!! Браво! Удачи в конкурсе!

12 октября 2009 года Лесная # (автор рецепта)

Спасибо огроменное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушные тарталетки

Ингредиенты для «Воздушные тарталетки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушные тарталетки»:

Похожие рецепты

Полоски "Кардинале"

Пирожное «Каштаны в шоколаде»

Пирожные-корзиночки «Шёпот ангелов»

Корзиночки с белковым заварным кремом

Макарон

Миндальные пирожные

Песочное пирожное с вареной сгущенкой

Кофейное пирожное "А мне 26 !!!!"

Корзинки с заварным кремом и повидлом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!