Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

Анастасия 83Поваренок 2 уровня

13 октября 2009, 10:00
14071

Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"

Молодая конина по вкусу напоминает говядину. Считается диетическим мясом и содержит много питательных веществ и витаминов, а чернослив придает ей особый аромат.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"»:

Мясо (конина, вырезка) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Чернослив (без косточек,сорт "кисло-сладкий") — 200 г
Специи (и соль по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Томатная паста — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1569.5 ккал	белки 9.5 г	жиры 2.2 г	углеводы 139 г
Порции
ккал 261.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 174.4 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"»:

Конину промыть и нарезать кубиками, как на гуляш.
Посыпать солью,перцем и специями(на вкус-кориандр,карри,чили,паприка) и выложить на разогретую смазанную сковороду.Жарить минут 50(время от времени подбавлять воды)
Добавить томатную пасту,репчатый лук,перемешать и тушить еще 20 минут.
Затем добавить промытый чернослив(я его не нарезаю,чтоб легче было убрать,потому что не все его едят.Он нужен, в основном, только для аромата,кто как любит)
Тушим еще минут 20.
Подать с любым гарниром или просто с овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: кисло-сладкий сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33311/]Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"[/url]
[url=/recipes/show/33311/][img]/images/recipes/small/21/2183/218350.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Молодая конина по вкусу напоминает говядину. Считается диетическим мясом и содержит много питательных веществ и витаминов, а чернослив придает ей особый аромат.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Чернослив, Специи, Масло оливковое, Томатная паста.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2183/218350.jpg" alt="Рецепт: Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"" title="Рецепт: Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молодая конина по вкусу напоминает говядину. Считается диетическим мясом и содержит много питательных веществ и витаминов, а чернослив придает ей особый аромат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"»:

Мясо Лук репчатый Чернослив Специи Масло оливковое Томатная паста

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

639

Красочный винегрет с сельдью

101
639
15120

623

Баклажаны по-афгански с йогуртно-чесночным соусом

55
623
13068

445

Вкусный торт без хлопот

99
445
40318

Комментарии и отзывы

28 июля 2012 года LEONK1Z #

По моему опыту, что бы мясо не было жёстким, то соль добавляем в самом конце(10-15мин.) перед тем как заканчиваем готовить.

13 октября 2009 года E-va #

Из конины я пробовала только колбасу "казы". Знаю, что полезно, особенно бульон.

14 октября 2009 года Анастасия 83 # (автор рецепта)