Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

SpirtOlyaПоваренок 3 уровня

17 октября 2009, 18:30
6622

Свинина с корочкой

Крахмал образует на мясе красивую золотистую корочку, а мясо получается особенно нежным и мягким.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с корочкой»:

Свинина (постная) — 600 г
Крахмал — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 150 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2040.6 ккал	белки 98.9 г	жиры 130.7 г	углеводы 117.3 г
Порции
ккал 1020.3 ккал	белки 49.5 г	жиры 65.4 г	углеводы 58.7 г
100 г блюда
ккал 226.7 ккал	белки 11 г	жиры 14.5 г	углеводы 13 г

Рецепт «Свинина с корочкой»:

Смешать муку с крахмалом и развести водой. Мясо нарезать длинными брусочками, посолить, поперчить. Обвалять кусочки мяса в разведенном крахмале и жарить в кипящем масле до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33518/]Свинина с корочкой[/url]
[url=/recipes/show/33518/][img]/images/recipes/small/21/2198/219871.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Крахмал образует на мясе красивую золотистую корочку, а мясо получается особенно нежным и мягким.

Ингредиенты: Свинина, Крахмал, Мука пшеничная, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2198/219871.jpg" alt="Рецепт: Свинина с корочкой" title="Рецепт: Свинина с корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крахмал образует на мясе красивую золотистую корочку, а мясо получается особенно нежным и мягким.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с корочкой

Крахмал образует на мясе красивую золотистую корочку, а мясо получается особенно нежным и мягким.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с корочкой»:

Свинина Крахмал Мука пшеничная Вода Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

524

Фасоль с жареным луком и орехами

65
524
30647

1275

Буррито

122
1275
32870

1521

Воздушные вафли

71
1521
49868

Комментарии и отзывы

21 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкумно!+++++++++

18 октября 2009 года tat70 #

Надо попробовать!!!!

18 октября 2009 года deputat43 #

а кусочки рыбы можно так жарить?

18 октября 2009 года SpirtOlya # (автор рецепта)

Не знаю, не пробовала....
все-тки я люблю просто панировать рыбу в муке ....

17 октября 2009 года inna_2107 #

Вкусно!

17 октября 2009 года кирюша #

17 октября 2009 года Pachita #

Ели.Это вкусно.

17 октября 2009 года maskadom deleted #

Выглядит очень заманчиво! +++

17 октября 2009 года Lill #

аппетитно!!!++++++++

17 октября 2009 года swetik-semizwetik #

красиво

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина с корочкой

Ингредиенты для «Свинина с корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с корочкой»:

Похожие рецепты

Свинина запеченная в апельсиновом маринаде

Мясной рулет в слоёном тесте

Запечeнные отбивные с грибами и сыром

Шницель, запеченный в духовке

Свиные рулетики с баклажанами

Тушеный гуляш с овощами

Груша, фасоль и корейка по-гамбурски

Острые свиные ребрышки

"Чудо"- мясо

Попробуйте приготовить вместе

Фасоль с жареным луком и орехами

Буррито

Воздушные вафли

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!