Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

lelikaПоваренок 7 уровня

19 октября 2009, 16:13
35633

Блинчики, фаршированные куриными желудками

Люблю блинчики во всех их проявлениях, а фаршированные - больше всего с желудочками. Милости прошу!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4049.3 ккал	белки 273 г	жиры 196.8 г	углеводы 302.3 г
100 г блюда
ккал 149.4 ккал	белки 10.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:

Итак, приступим.
В первую очередь займемся приготовлением начинки. Для этого сначала очистим желудочки. Если Вы купили уже очищенные - Вам просто несказанно повезло.
И ставим их вариться. Не забудьте посолить. Меня как всегда выручила моя скороварочка и приготовила их до нежной мягкости за сорок минут.
А теперь займемся блинчиками. Смешаем молоко, яйца, соль. сахар и будем постепенно вмешивать муку небольшими порциями, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно получиться консистенции кефира. Вливаем в блинную смесь растительное масло, чтобы каждый раз не смазывать сковороду.
На хорошо прогретой сковороде выпекаем наши блинчики
Из этого количества блинной смеси у меня получилось 32 блинчика, половину которых мои домашние схомякали, не дождавшись фарширования.
Продолжим борьбу с начинкой.
Сваренные желудки пропускаем через мясорубку.
Вот такая красотень получилась
Лучок чистим, меленько режем и обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
Выкладываем к луку прокрученные желудочки и добавляем еще маслица, чтобы было по сочнее-повкуснее
Начинку выкладываем на блинчик и сворачиваем конвертиком
Подготовленные блинчики обжариваем на маслице.
Ну вот и все!!
Прошу к столу, приятного Вам аппетита!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: блинный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33651/]Блинчики, фаршированные куриными желудками[/url]
[url=/recipes/show/33651/][img]/images/recipes/small/22/2206/220642.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Люблю блинчики во всех их проявлениях, а фаршированные - больше всего с желудочками. Милости прошу!!!

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Масло растительное, Желудки куриные, Лук   репчатый, Масло сливочное.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики, фаршированные куриными желудками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2206/220642.jpg" alt="Рецепт: Блинчики, фаршированные куриными желудками" title="Рецепт: Блинчики, фаршированные куриными желудками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю блинчики во всех их проявлениях, а фаршированные - больше всего с желудочками. Милости прошу!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики, фаршированные куриными желудками

Люблю блинчики во всех их проявлениях, а фаршированные - больше всего с желудочками. Милости прошу!!!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:

Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Желудки куриные Лук репчатый Масло сливочное

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

457

Блины тонкие, фаршированные сердцем

64
457
49905

192

Блины с куриными потрошками

104
192
15952

166

Блинчики с куриными сердечками и желудочками

38
166
27710

133

Блинчики, фаршированные куриными желудками

62
133
26109

Блинчики с куриной печенкой и рисом

24
91
18301

Блинчики, фаршированные печенью

29
85
20967

Блины с начинкой из куриной печени

54
76
4062

Блины с печенью и горчичным соусом

36
55
1758

Блинчики фаршированные печeнкой

21
41
7699

Блины с творожно-печеночной начинкой

28
39
1239

Блинчики с печенкой

13
39
26720

Блины, фаршированные потрошками индейки

65
29
1336

Блинчики ароматные с потрошками

10
26
2030

Блинчики с паштетом из куриной печени

20
20
8814

Блины с печенью и яблоком

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Блинчики, фаршированные куриными желудками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2021 года Катерина32 #

[+5]

Очень вкусная начинка

Блины готовила по своему рецепту, а вот начинка автора.

3 мая 2021 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Какие красавчики!!
Благодарю!!

24 июня 2016 года Violl #

Очень аппетитные блинчики

1 июля 2017 года mtata #

Виолеточка а ты их еще не готовила

3 июля 2017 года Violl #

Танечка, похожие готовила, но другого автора

24 июня 2016 года Покусаева Ольга #

+27

[+5]

Очень вкусные блинчики получились! Желудочки пробила блендером, добавила к лучку морковочку. Результат превосходный! Спасибо большое за рецепт!!!

24 июня 2016 года Violl #

Олечка, какие соблазнительные блинчики

Вкуснятина!

24 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Виолушка!

Угощайся на здоровье!

25 июня 2016 года Violl #

Спасибо, золотко

угостилась

25 июня 2016 года Покусаева Ольга #

25 июня 2016 года Violl #

25 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка! А теперь я к тебе! На блинчики!

Очень и очень аппетитно!!!

25 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Как же я рада тебя угостить!

Спасибо,солнышко, за похвалу!

25 июня 2016 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, необыкновенно аппетитно! Сижу, слюну глотаю. Так ясно представила вкус!!!

26 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Ой,Олечка, правда вкусно!

Я очень люблю подобные начинки, только почему то редко так готовлю

. Спасибо,солнышко!

26 июня 2016 года акчуч #

Я тоже люблю такие начинки, но чаще готовлю просто без них. Ну уж очень быстро съедается. Надо сразу норму раза в 4 увеличивать.

26 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Дааа, блинчики -это вещь улетная!

26 июня 2016 года акчуч #

28 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька как же красиво и аппетитно

28 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Танюшечка, спасибо,милая!

Очень вкусно!

21 марта 2015 года Колесникова Людмила #

Обожаю блинчики с субпродуктами! Забираю в КК.

24 октября 2013 года ируся1234 #

очень вкусные блинчики спасибо

26 октября 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Рада, что понравилось!
Спасибо!

29 января 2012 года Anetka kli #

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!!!!!!!!!

26 октября 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!

25 октября 2009 года Мариша кондитер deleted #

Вкуснотень и красотень, мерси огромное

25 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам огромное спасибо!!

22 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкусно!+++++++++++++

22 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Викуш!!

22 октября 2009 года crybell #

Ленусь, как же я любою блины! А с такой начинкой представляю, меня и за уши не оттянешь!

22 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Юляшка! Знаю-знаю про твою любовь к блинчикам

, вот и удивлялась, что это Юльчик молчит, ничего не говорит

22 октября 2009 года crybell #

Ой, солнышко, ты же знаешь, я мимо твоих рецептиков не пройду!

Просто комп на несколько дней атаковали и я могла пробраться к нему в перерывах по пять минут!

Такое у нас частенько бывает! Так что не боИсь - я всегда загляну к тебе на огонек

....ну если только куда-нить не уеду надолго!

22 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

20 октября 2009 года Lill #

Одним словом...вкуснятина!!!

20 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Юльчик, мерси!!

20 октября 2009 года с-мочка #

Спасибо, мне тоже понравилось.Я делаю так же, но не через мясорубку, а меленько режу и смешиваю с сыром!++++

20 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за коммент!! Ваш вариант тоже очень интересный!

20 октября 2009 года Катюндрик #

чуююю...чуююю запахх...мммммммммммм...как же захотелось таких бинчиков)))))))))))))))))умнечка дорогая!!!))))5+

20 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Катюш!!! Заходи в гости, еще осталось!!

19 октября 2009 года Мадам А #

Я знаю,это очень вкусно.

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!! Здорово, что есть единомышленники!

19 октября 2009 года иррез #

Обалденно-вкусные блинчики! Молодец!

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Премного благодарна!!!

19 октября 2009 года руська #

Вкуснятина! Ням-ням!

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Иришечка, спасибо!!

19 октября 2009 года Oleska2112 #

Ленусик,классные блинчики!!!Никогда не пробовала с такой начинкой,куплю и обязательно сделаю!++++++

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ленусь!!! Я думаю, тебя не разочарует эта начинка: она очень нежная и сочная, главное, доварить желудки до мягкости!

20 октября 2009 года Oleska2112 #

У меня не вызывает это сомнений,т.к.в детстве у бабушки я их уминала с огромным удовольствием.

19 октября 2009 года insaneindabrain deleted #

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

19 октября 2009 года Olkin #

Отличные блины, а начинка-то какая!!!! Спасибо

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!! Действительно, начинка получается очень вкусная, вкуснее любого друго мяса!!

19 октября 2009 года Lora1 #

вкусные блинчики

а что так долго в скороварке,я всегда 25-30 мнут варю в скороварке и очень мягкие.Согласна,скороварка-выручялка

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Не знаю, как-то определилась для себя с таким временем, можно попробовать и поменьше варить. За коммент спасибо!!

19 октября 2009 года lenchuk32 #

обожаю!!!обязательно приготовлю!!!Вы молодец!удачи

19 октября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибочки!! Очень приятно!! Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блинчики, фаршированные куриными желудками

Ингредиенты для «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики, фаршированные куриными желудками»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блинчики, фаршированные куриными желудками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов