• 21 октября 2009, 21:45
  • 9591

Суп-пюре из брокколи с креветками

Рецепт: Суп-пюре из брокколи с креветками

Так мало ингредиентов, а такой сильный и влиятельный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с креветками»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
317.5 ккал
белки
14.9 г
жиры
24.8 г
углеводы
13.3 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал
белки
5.1 г
жиры
8.6 г
углеводы
4.6 г

Рецепт «Суп-пюре из брокколи с креветками»:

1. Брокколи отвариваем 2-4 минуты, сливаем воду и заливаем сливками, провариваем 2-3 минуты, солим, перчим. Пробиваем через блендер.
Примечание: В суп можно добавить БИСК из ракообразных.

2. Суп наливаем в тарелку и сверху кладем креветки и миндаль.

3. Можно украсить отварным соцветием брокколи и сливками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи с креветками
Рецепт: Суп-пюре из брокколи с креветками

Так мало ингредиентов, а такой сильный и влиятельный вкус.

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с креветками»:

Комментарии и отзывы

Все гениальное просто!
50 мл сливок мне показалось мало.. или у меня просто было много брокколи (брала на глаз). Необычно)
Похоже всё это приготовлено в ресторане или кафе
Так и есть.
Респект! Возьму на вооружение!
Полезный и вкусный суп!
Люблю суп-пюре!!! Нужно приготовить!!! Спасибо за рецепт!!!
Завтра приготовлю! Отчитаюсь!
Но у меня вопрос: Обычно в такие "крими" супы я добавляю желток.Можно ли сюда?!
Спасибо!!!
А смысл ?
В Армянской кулинарии есть суп "Чихиртма",готовится на основе куринного бульона с добавлением желтков/4 5/,они сгущают суп и
придают НЕЖНЫЙ вкус.Вот я и добавляю желток во все "крими" супы.
А задала вопрос - не люблю отклонятся от оригинала,боюсь испортить содержание.
Думаю в данном случаи не стоит добавлять желток.
Спасибо!
Аппетитно смотрится!
Красивый супчик.
хороший супчик!!!
Обажаю такие супики!
Вкуснятина!
Как красиво!!!
Не раз делала суп-пюре из брокколи с гренками. Наверное с креветками тоже вкусно.
подскажите что такое БИСК
Биск-это отвар из ракообразных с овощами. добавлять при возможности ,а так и без него можно обойтись ,кстати он продается в супермаркетах.
http://forum.povarenok.ru/viewforum.php?f=24 Не забывайте посещать мой раздел на форуме.
Удалено создателем комментария
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки