Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

ИгрушаПоваренок 6 уровня

25 октября 2009, 17:52
240321

Рыбный торт

Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рыбный торт»:

Минтай (филе, или хека) — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Творог (нежирный) — 200 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Лимон (нужен сок) — 1 шт
Сыр твердый (любой твердый) — 250 г
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец черный (белый молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2315.4 ккал	белки 192.2 г	жиры 126.4 г	углеводы 102.1 г
100 г блюда
ккал 151.3 ккал	белки 12.6 г	жиры 8.3 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Рыбный торт»:

Филе рыбы порежьте небольшими кубиками, посолите, полейте соком лимона, посыпьте измельченным укропом.
Оставьте мариноваться.
Делаем тесто.
Для этого желтки отделяем от белков, белки ставим в холодильник.
Желтки слегка взбиваем, добавляем размягченное масло, просеянную муку, творог. Солим и перчим по вкусу.
Зеленый лук мелко режем.
Лук соединяем с тестом, хорошо вымешиваем.
Взбиваем белки до мягкой пены.
Половину сыра натираем на крупной терке.
Рыбу соединяем с белками и сыром.
Форму для торта хорошо смазать маслом, наполнить тестом.
Сверху на тесто аккуратно выкладываем рыбную массу.
Оставшийся сыр режем тонкими пластинками. Равномерно выкладываем его
на рыбную массу.
Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 35 минут. Выключаем духовку и оставляем торт еще на 10-15 минут.
Вынимаем из духовки. Перекладываем на блюдо.
Подаем гостям!
Очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33986/]Рыбный торт[/url]
[url=/recipes/show/33986/][img]/data/cache/2013jan/24/24/68554_97136-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты
Очень-очень вкусно! 
Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Ингредиенты: Минтай, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Творог, Лук зеленый, Лимон, Сыр твердый, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/24/68554_97136-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный торт" title="Рецепт: Рыбный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень-очень вкусно! 
Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/273/">
          Рыбные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный торт

Очень-очень вкусно! Интересный, необычный рыбный торт. Такого Вы еще не пробовали!

Категория: Закуски › Закусочные торты › Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Рыбный торт»:

Минтай Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Творог Лук зеленый Лимон Сыр твердый Укроп Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

862

Фотографии «Рыбный торт» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2022 года svitanka1 #

Отличный рецепт
Я ленивый повар -рыбу смешала с луком мелко нарезаным +2 ст лож сметаны + 1 яйцо
Остальные ингредиенты смешала лодкой все вместе не разделяя белки желтки =затем все смешала вместе добывали тертый сыр =запекла
И сочно и вкусно -спасибо за рецепт

30 июля 2021 года dochka70806 #

К сожалению. не понравился. Начинка получилась очень кислой и сухой.

6 мая 2021 года Мария Ледовская #

Очень привлекательный рецепт. Но у меня загвоздка в том, что не едят у меня творог ни в каком виде. Чем можно заменить творог в тесте? Хочу сделать такой тортик.

8 мая 2021 года rat nat #

Творог нейтральный продукт и если вы не скажите своим домочадцам о его наличии, то его никто и не заметит. Но творог придаёт нежность и смягчает вкус рыбы.

8 мая 2021 года Мария Ледовская #

Если бы так... Делала кулич на творожном тесте - учуяли сразу и есть не стали. Хорошо, что маленький сделала, съела сама. Не едят ни ватрушки, ни запеканку, ни всякие творожки готовые, ни сырники - ничего. Я творог люблю и ем с удовольствием. И выпечку с творогом люблю. Как говорила моя няня:"Голодные не сидели". Вот и не едят. Попробую заменить чем-нибудь творог. Хоть той же густой сметаной.

6 мая 2021 года dlatehktopishet #

Спасибо!!! Делала с минтаем, отлично получилось, нам всем понравилось!!!

13 февраля 2021 года Фелицца #

[+4]

Вкусный, нежный, необычный для нас вкус, т.к. готовила впервые выпечку из рыбы. Почему-то теста получилось неожиданно много))

24 июля 2019 года alexvaselisovna #

Спасибо, нам очень понравилось, вкусно!

28 марта 2019 года Л-лька2805 #

Так и не дождалась ответа. Готовила из фарша лосося. Получилось довольно неплохо, но, наверное, второй раз готовить не буду.

24 марта 2019 года Л-лька2805 #

вопрос по рецепту

Интересно, а если вместо филе взять рыбный фарш?

29 ноября 2018 года Ксюня Окс #

Готовлю уже который раз. Торт на долго будет у меня в копилке!
Запекаю в не разъёмной прозрачной форме. В ней же и подаю к столу.

29 ноября 2018 года Игруша # (автор рецепта)

1 апреля 2017 года avtomir #

Необычно. Приготовила. Но на второй раз не тянет

8 января 2017 года nina shilnikova #

Делала на Новый год, как показано на рисунке в разъемной форме для тортов, во время выпекания сок весь вытек через стыки и донышко, получилось суховато, но вкусно, а если бы сок не вытек было бы еще вкуснее

2 мая 2016 года galina zernova60 #

Мнения разделились. Готовила на день рождения. Мне не очень понравилось тесто-суховато. А так пирог красивый. Но больше готовить не буду.

25 апреля 2016 года sterxa #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и нетривиально

22 апреля 2016 года galina zernova60 #

А Вы не подскажите диаметр формы для запекания.

8 марта 2016 года Olisch #

Оч.вкусно . Делала с минтаем . Спасибо за рецепт

1 января 2016 года liliyac #

Тортик действительно получается очень вкусным... спасибо за рецепт)

12 октября 2015 года berdianka #

Тоже сомневалась по поводу рыбы и творога. Но потом подумала, ведь мы рыбу в сметане, сливках запекаем. А чем творог хуже? Вот и решилась приготовить.. И поддержу всех приготовивших, что это безумно нежно и настолько же вкусно! Готовила с хеком. Но ввиду того что отвлек маленький сыночек, пеклось блюдо около часа. Немного перепекся хек. Но сочное тесто и сырная корочка всё компенсировали!) Спасибо большое за такой необычный и вкусный рецепт!!!)

12 октября 2015 года eleshanikolaevna #

Какой необычный рецепт!

8 сентября 2015 года Хоровод #

Очень вкусный, несложный в приготовлении. Делала на день рождения в качестве закуски, подавала холодным. Гости просили рецепт, а творог в тесте никто не опознал.
Только я не стала брать минтая (сын не ест), хек (вдруг суховато выйдет). У меня была треска, получилось очень сочно.
Автор, большое Вам спасибо!

28 июля 2015 года Роня #

[+2]

Нам очень понравилось! Я делала не с сырой рыбкой, а взяла консерву филе рыбки в желе, получилось лчень нежно и совсем не хлопотно. Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный торт

Ингредиенты для «Рыбный торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный торт»:

Похожие рецепты

Закусочный чизкейк с крабовыми палочками

Блинный торт "Ассорти"

Салат из раков с авокадо

Закусочный "Наполеон"

Блинный пирог с рыбой

Закусочный торт-желе с селёдкой

Закусочный торт

Салат-торт "Нежный" с крекером

Закусочный торт с икорным кремом и семгой

Попробуйте приготовить вместе

Свекольник

Салат "Вишенка"

Шашлык в банке

Фотографии «Рыбный торт» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!