Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня

26 октября 2009, 14:25
59883

Жюльен из креветок с белым вином

Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем! Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Жюльен из креветок с белым вином»:

Креветки (очищенные) — 200 г
Сок лимонный — 15 мл
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 1/3 стак.
Вино белое сухое — 1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Орех мускатный (щепотка)
Перец черный (по вкусу)
Соль
Карри — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1051.5 ккал	белки 62.4 г	жиры 41.6 г	углеводы 69.9 г
Порции
ккал 262.9 ккал	белки 15.6 г	жиры 10.4 г	углеводы 17.5 г
100 г блюда
ккал 111.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Жюльен из креветок с белым вином»:

Лук мелко нарезать
Обжарить с карри в 1 ст. л. масла до золотистого цвета
Креветки разморозить, сбрызнуть лимонным соком, добавить к луку, перемешать.
В другой сковороде обжарить муку в 2 ст.л. масла до коричневатого цвета.
Помешивая, влить тонкой струйкой молоко, затем вино, добавить мускатный орех, соль, перец.
Смешать с креветками, разложить по кокотницам
Посыпать сверху тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Подавать с белым вином
[url=/images/users/26_10_09/223574.jpg][img]/images/users/26_10_09/small/223574.jpg[/img][/url]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин креветки жульен жюльен

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34031/]Жюльен из креветок с белым вином[/url]
[url=/recipes/show/34031/][img]/images/recipes/small/22/2235/223575.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем!
Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!

Ингредиенты: Креветки, Сок лимонный, Лук репчатый, Молоко, Вино белое сухое, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сыр твердый, Орех мускатный, Перец черный, Соль, Карри.
Тэги: ужин, креветки, жульен, жюльен.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из креветок с белым вином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2235/223575.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из креветок с белым вином" title="Рецепт: Жюльен из креветок с белым вином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем!
Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из креветок с белым вином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/101/">креветки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/166/">жульен</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1058/">жюльен</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34031/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из креветок с белым вином

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Жюльен из креветок с белым вином»:

Креветки Сок лимонный Лук репчатый Молоко Вино белое сухое Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Орех мускатный Перец черный Соль Карри

Тэги: ужин, креветки, жульен, жюльен

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1027

Салат "Оливье" с печеной курицей

71
1027
26598

745

Овощные булочки

54
745
7928

1601

Воздушное пирожное "Буше"

162
1601
33938

Комментарии и отзывы

9 октября 2011 года Elodia #

Никогда не пробовала жюлюен с морепродуктами. Обязательно приготовлю, думаю, что не разочаруюсь. Спасибо за рецепт )

28 июня 2011 года alenaplus79 #

мне совсем не понравилось, только продукты перевела

11 марта 2017 года filly #

А что именно не понравилось? Бешамель, сочетание карри с креветками или, к примеру, наличие лука?

14 октября 2010 года S_Svetlana #

Спасибо за хороший рецепт! Все получилось замечательно!

14 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!

12 октября 2010 года Lady Kitten #

Свет, очень вкусно получилось! Фото прилепила!

12 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Еще одни чудесные жюльенницы! Спасибо!

12 октября 2010 года Lady Kitten #

Специально для твоего рецепта прикупила

Давно собиралась, но все как то руки не доходили!

12 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

ну теперь есть повод почаще жюльены готовить

10 октября 2010 года Mrs Lola #

Сытная горячая закуска, хорошее вкусовое сочетание и не особо хлопотно. К моему сожалению, забыла добавить кари, но и без него было вкусно. Спасибо за рецепт!

10 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Тебе спасибо! Такие формочки красивые!

10 октября 2010 года Mrs Lola #

Ну вот, а это взаимно, мне твои тоже нравятся. Махнем, не глядя?

10 октября 2010 года Oxana_71 #

↑Ответ для Фрося Педалькина

И мне очень твои нравятся!!! Тоже махнусь ( на что-нить! )

11 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Я в Сеуле нахватала всякиз недорого, больше все подарков у меня))

11 октября 2010 года Oxana_71 #

Я в Сеуле нахватала всякиз недорого, больше все подарков у меня))

Сейчас умру от зависти!!

11 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

Ты же их еще не видела!

Чудом за перевес не заставили платить.

11 октября 2010 года Oxana_71 #

Зная тебя, "чувствую", что красивые!

12 октября 2010 года Lady Kitten #

↑Ответ для Oxana_71

Оксан, у нас тоже такие продаются (если ты про Фросины). Если хочешь, могу тебе выслать

7 октября 2010 года tolstikova_a_l #

Изысканный жульенчик!Креветки с вином! Отличное сочетание!

18 мая 2010 года ирина66 #

вкусный жульенчик!

182 месяца назад KAKTEE #

вкуснотень!!!!

22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

17 ноября 2009 года ЛенкаПенка #

Очень интересный рецепт.

Скажите, а если нет гриля ни в микроволновке ни в духовке, можно просто в духовке зарумянить?

22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

думаю можно

8 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!

4 ноября 2009 года leamur2006 #

22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

4 ноября 2009 года Divinius #

zdorovo!!!

4 ноября 2009 года tanu6kin21 #

2 ноября 2009 года Frau Dod #

мммм я тоже на кокотницы загляделась - вот красота!

8 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

ага, просто находка! 50р штука

27 октября 2009 года Дзинь #

какие кокотницы

, прелесть, я бы от таких не оказалась

27 октября 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!+++++++++++

27 октября 2009 года Алика #

Вкуснятина!

ПОЗДРАВЛЯЮ С 5 УРОВНЕМ!!!

картинки анимации

27 октября 2009 года tat70 #

Светочка, с уровнем тебя!!!!! За угощение спасибо!

26 октября 2009 года nata777 #

Вкусно!

Поздравляю!!!!!

26 октября 2009 года кирюша #

Супер! Вкуснятина, да еще и с вином!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен из креветок с белым вином

Ингредиенты для «Жюльен из креветок с белым вином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен из креветок с белым вином»:

Похожие рецепты

Креветки кремовые

Макароны с креветками

Креветки

Лобстер под лимонно-сливочным соусом

Креветки по-тайски

Вариант крабового салата

Закуска "Поросята-кальмарята"

Морское попурри

Тушёный картофель с кальмарами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье" с печеной курицей

Овощные булочки

Воздушное пирожное "Буше"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!