Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

lena_martynovaПоваренок 6 уровня

26 октября 2009, 20:11
16946

Закуска из цветной капусты

Очень простая закусочка, с небольшим количеством составляющих... Но ведь вкусная очень!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цветной капусты»:

Капуста цветная — 1 кг
Перец сладкий красный (крупный) — 2 шт
Петрушка (средний) — 1 пуч.
Сахар — 1-2 ч. л.
Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
Масло растительное — 50 г
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 870.4 ккал	белки 29.5 г	жиры 53.2 г	углеводы 79.3 г
100 г блюда
ккал 65 ккал	белки 2.2 г	жиры 4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Закуска из цветной капусты»:

Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду (на 1 литр воды примерно 1 ст.ложка соли) и слегка отварить.
Капуста должна стать чуть-чуть мягче, но оставаться хрустящей. Это займёт примерно минут пять.
Затем вынуть на дуршлаг и остудить.
Перец нарезать полукольцами.
Остывшую капусту соединить с перцем, добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Смешать уксус, сахар и растительное масло, при необходимости добавить соль и залить этой "гремучей" смесью овощи.
Оставить на несколько часов мариноваться. За это время несколько раз аккуратно перемешать.
Отличная закуска готова! На следующий день она будет ещё вкуснее.
Делала такую закуску и с зелёным перцем. Заявляю со всей ответственностью - с красным гораздо красивее и вкуснее!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: острый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34054/]Закуска из цветной капусты[/url]
[url=/recipes/show/34054/][img]/images/recipes/small/22/2238/223826.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень простая закусочка, с небольшим количеством составляющих... Но ведь вкусная очень!

Ингредиенты: Капуста цветная, Перец  болгарский красный, Петрушка, Сахар, Уксус, Масло  растительное, Соль.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из цветной капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2238/223826.jpg" alt="Рецепт: Закуска из цветной капусты" title="Рецепт: Закуска из цветной капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простая закусочка, с небольшим количеством составляющих... Но ведь вкусная очень!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из цветной капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34054/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из цветной капусты

Очень простая закусочка, с небольшим количеством составляющих... Но ведь вкусная очень!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Закуска из цветной капусты»:

Капуста цветная Перец сладкий красный Петрушка Сахар Уксус Масло растительное Соль

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

156

Салат "Капустная парочка"

55
156
7701

Попробуйте приготовить вместе

205

Салатный торт

58
205
18781

750

Курица для воскресного обеда

141
750
11316

885

Оливки по-ливански

99
885
9889

Фотографии «Закуска из цветной капусты» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 марта 2021 года Хлоркина #

+17

[+5]

Прекрасный вариант для ужина! Вкусно и полезно! Спасибо!!!

22 июля 2019 года caramel77 #

+16

[+5]

Вкусный и быстрый салатик. Я добавила еще помидор

27 апреля 2015 года mtata #

[+5]

спасибо большое за рецепт

быстро и вкусно

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=283885#p283885

29 апреля 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, вкусно и красиво!

30 апреля 2015 года mtata #

Оля спасибо ,солнышко

2 мая 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Какая красочная тарелочка!

3 мая 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое

,я капусточку люблю разную

,наверное в прошлой жизни кроликом была

3 мая 2015 года Violl #

Я наверное тоже

3 мая 2015 года mtata #

3 мая 2015 года Violl #

2 декабря 2009 года Ксюшелла #

Уже не первый раз готовлю! Спасибо за идею!!!

2 декабря 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!Мне недавно сказали,что это рецепт по-корейски.Не знаю,утверждать не буду...Главное,что вкусно!

15 ноября 2009 года logika #

Люблю такие закуски и часто использую вместо гарнира. Очень хороший рецепт! ++++++++++++

1 ноября 2009 года budja #

Капуста не только симпатично выглядит но и вкусная.Мы с дочерю поели её с удовольствием.

1 ноября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!Очень рада,что рецепт пришёлся по душе!

29 октября 2009 года Arin4ic #

28 октября 2009 года luli #

27 октября 2009 года Gretta007 #

Капусточки захотелось... очень симпатично выглядит!

27 октября 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!++++++++

28 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

А на третий день,оказывается ещё вкуснее.Спасибо!

27 октября 2009 года natrus #

Как красиво выглядит на фотографии!!! Замечательная закусочка!!!

28 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Она и в реальной жизни выглядит ничего,но недолго,к сожалению.

27 октября 2009 года Tashaly #

27 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 октября 2009 года Алика #

М-ммм!!! Прелесть!
Обожаю мариновную цветную капусточку!!!

+++++

27 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

27 октября 2009 года tat70 #

Классная закуска! Ленусь, окейно!

27 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо,Танюша!

27 октября 2009 года xsenia #

Очень люблю цветную капусту)))Вкусно))+++

27 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо,Наташик,я её сама в любом виде готова...с утра до вечера...

26 октября 2009 года Odessa deleted #

Спасибо! Будем пробовать! Как раз капуста лежит в холодильнике, никак до неё руки не доидут

26 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

А я вот в нашем новом гипермаркете вчера побывала,а там цветная капуста чуть ли не даром,по 1.90гр.Набрала от жадности...

27 октября 2009 года Odessa deleted #

А можно поточнее, что за новый гипермаркет, это точно даром, в два раза дешевле, чем в Таврии, можно запастись на долго, очень капусту цветную люблю!!!

28 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Это Реал,на второй Фонтанке.

29 октября 2009 года Odessa deleted #

Ого! Очень далеко, я живу в противоположной стороне города

В новый выстовочный центр точно не поеду! Зато спасибо, буду знать где дешевле, при случае - обязательно посещу!

29 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Говорят,что это ненадолго...в честь открытия,а потом будут цены как и везде.

26 октября 2009 года mishiel #

Надо попробовать такую капустку!!!

26 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!Вкусно и полезно,и делается без особых заморочек.

26 октября 2009 года Ксюшелла #

А я как-раз думаю: что с остатками цветной капусты сварганить? Вот и ответ! Попробую завтра.

26 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Попробуй и,если можно,напиши впечатление.Это рецепт мною переделанный.В оригинальном уксуса чуть ли не стакан.Так что,если любишь,лей больше.

26 октября 2009 года кирюша #

Вкусно и красиво!

26 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

26 октября 2009 года Lill #

здорово!

26 октября 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

И здОрово и здорОво!А витаминов сколько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из цветной капусты

Ингредиенты для «Закуска из цветной капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из цветной капусты»:

Другие варианты рецепта

Салат "Капустная парочка"

Похожие рецепты

Салатик лeгкий "Краски октября"

Салат "Гурман" с сухариками

Фаттуш

Салат "Рижанка"

Салат из дайкона и салат с фасолью

Салат "Легкий"

Ачучук

Полезный салат "Щетка"

Луковый салат с яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салатный торт

Курица для воскресного обеда

Оливки по-ливански

Фотографии «Закуска из цветной капусты» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!