Рецепт очень "гибкий" - можно фантазировать! И в любом случае получается очень вкусно!
Антоша ГПоваренок 1 уровня
- 1 ноября 2009, 10:34
- 3852
Зразы в "одeжке"
Ингредиенты для «Зразы в "одeжке"»:
- Фарш мясной ( мясной) — 500 г
- Яйцо куриное (в начинку - 2 шт; в кляр - 1 шт) — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766.9 ккал |
белки
41 г |
жиры
60.3 г |
углеводы
120 г |
| Порции | |||
| ккал 353.4 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Зразы в "одeжке"»:
-
Фарш солим, перчим (по вкусу), отставляем в сторонку
-
Берем яйцо, сметану (можно майонез, но со сметаной нежнее вкус), муку и смешиваем до получения однородной массы. Это будет наш кляр. Густота должна получится как на блины примерно!
-
Яйца варим (2шт.), трем на крупной тёрке. (в начинку можно еще сыр потереть чуть-чуть)
-
Из фарша делаем лепёшку и накладываем в центр кружка начинку (яйца)
-
И заворачиваем, образуя котлетку! Делать это надо очень аккуратно, чтобы в фарше не было дырочек.
-
Затем обмакиваем наши котлетки в кляр и выкладываем на разогретую сковороду. На средний огонь. Обжариваем с одной стороны и переворачиваем, после этого убавляем огонь и накрываем крышкой!
-
Всё! Подавать можно с чем угодно! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2016 года Хлоркина #
6 ноября 2009 года tat70 #
3 ноября 2009 года annapalna #
3 ноября 2009 года Katynya #
2 ноября 2009 года Антоша Г # (автор рецепта)
будет тоже очень вкусно!просто не все любят лук!а зря!
1 ноября 2009 года Lzaika45 #
1 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #
1 ноября 2009 года KLEOPATRA1809 #
1 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
1 ноября 2009 года melinda #
1 ноября 2009 года smirn deleted #
1 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
1 ноября 2009 года золира #
1 ноября 2009 года Баба Аня #
1 ноября 2009 года holod22 #
1 ноября 2009 года Александра0000 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: