Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Oxana_71Поваренок 6 уровня

2 ноября 2009, 14:34
5218

Окорочка цесарки с картофелем и розмарином

Вот ещe один рецепт приготовления цесарки. Рецепт из кулинарного журнала "La Cucina". Очень изысканное и очень лeгкое в приготовлении блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Ингредиенты для «Окорочка цесарки с картофелем и розмарином»:

Окорочок куриный (цесарки) — 4 шт
Картофель — 800 г
Розмарин (веточки) — 4
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное
Соль

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3776.7 ккал	белки 362.7 г	жиры 177.3 г	углеводы 186.1 г
Порции
ккал 944.2 ккал	белки 90.7 г	жиры 44.3 г	углеводы 46.5 г
100 г блюда
ккал 151.7 ккал	белки 14.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Окорочка цесарки с картофелем и розмарином»:

Почистим картофель, вымоем его и порежем на кружочки (можно также и на дольки, кому как нравится!). Почистим чеснок. Возьмём 1 зубчик чеснока, немного раздавим его. В сковороду нальём 2 ст. ложки растительного масла, положим туда же зубчик раздавленного чеснока, оставим 5 минут на медленном огне. Вытащим чеснок, он нам больше не понадобится. Сделаем огонь сильным и обжарим со всех сторон oкорочка цесарки 4-5 минут.
Вытащим мясо из сковороды, положим oкорочка на тарелку, покрытую бумажной салфеткой (чтобы "убрать" излишки масла ).
На эту же сковороду выложим картофель, 4 веточки розмарина, оставшиеся 3 зубчика чеснока. "Подрумяним" картофель.

В глубокую форму выложим картофель, розмарин, чеснок и oкорочка цесарки.
Поставим всe в заранее разогретую духовку на 1 час при темп. 160°. Затем посолим и повысим температуру до 200°, оставим ещe на 20 минут (или до золотистого цвета).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее дичь

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34401/]Окорочка цесарки с картофелем и розмарином[/url]
[url=/recipes/show/34401/][img]/images/recipes/small/22/2267/226702.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из дичи
Вот ещe один рецепт приготовления цесарки. Рецепт из кулинарного журнала "La Cucina". Очень изысканное и очень лeгкое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Розмарин, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, горячее, дичь.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Окорочка цесарки с картофелем и розмарином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2267/226702.jpg" alt="Рецепт: Окорочка цесарки с картофелем и розмарином" title="Рецепт: Окорочка цесарки с картофелем и розмарином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот ещe один рецепт приготовления цесарки. Рецепт из кулинарного журнала "La Cucina". Очень изысканное и очень лeгкое в приготовлении блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/86/">
          Горячие блюда из дичи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Окорочка цесарки с картофелем и розмарином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2201/">дичь</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Окорочка цесарки с картофелем и розмарином

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из дичи

Ингредиенты для «Окорочка цесарки с картофелем и розмарином»:

Окорочок куриный Картофель Розмарин Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, горячее, дичь

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

627

Салат со ржаными гренками

75
627
7438

1719

Паштет из фасоли с вялеными томатами

203
1719
99250

356

Овсяные хрустики с орехами и шоколадом

88
356
15838

Комментарии и отзывы

9 января 2010 года Mrs Lola #

Заметила, забрала!

9 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!!

13 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

За не имением цесарки-делаем с куриными,тоже очень вкусно!+++

14 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

3 ноября 2009 года fragolina #

3 ноября 2009 года annapalna #

да уж ,где бы ее еще найти ?у нас в магазинах не продают такого чуда))

3 ноября 2009 года Topolina #

Захмурить охотника -- и пусть подкармливает дичью.

3 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

3 ноября 2009 года Topolina #

3 ноября 2009 года fragolina #

так вот ты какая ц е с а р к а...

3 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

e si......FARAONA.....