Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

4 ноября 2009, 0:47
9717

Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"

К этой запеканке даже птички не равнодушны! Нежнейшая, вкуснейшая, на 100 % "Яркое настроение"!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"»:

Тыква (средняя) — 1 шт
Картофель — 400 г
Грудка куриная — 400 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Шампиньоны — 250 г
Кабачок — 250 г
Перец сладкий — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Специи (Травы Итальянской кухни, по вкусу)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сливки — 100 г
Молоко — 150 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2244.8 ккал	белки 174.7 г	жиры 66.4 г	углеводы 289.7 г
100 г блюда
ккал 57.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 1.7 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"»:

Срезаем у тыквы верхушку, ложкой выскабливаем мякоть, оставляя стенки толщиной 2,5 - 3 см. Острым ножом делаем пять глубоких надрезов на внешней стороне тыквы.
Каждый из пяти надрезов обрезаем в виде треугольников.
На внутренней стороне надрезов карбовочным ножом делаем выемки в виде жилок. А мякоть тыквы обрезаем в виде лепестков.
На внешней стороне "лепестков" делаем выемки в виде жилок.
Тыкву смазываем внутри сливочным маслом и натираем чесноком, помещаем на противень, на который наливаем немного воды, и отправляем в духовку, которая разогрета до 180 гр., и запекаем до мягкости тыквы.
Пока тыква запекается, готовим начинку. Режем курятину небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле.
Также поступаем с грибами, кабачками, луком, картофелем, сладким перцем и, конечно же, мякотью тыквы, вырезанной из середины тыквы и крышки.
Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем сухие итальянские травы, сливки, молоко и протушиваем на медленном огне 7-8 минут.
Этой смесью начиняем тыкву и отправляем в духовку на 15-20 минут.
Потом посыпаем запеканку тертым сыром и запекаем пока сыр не расплавится.
Готовую тыкву посыпаем измельченной зеленью и украшаем по усмотрению!
Я украсила птичкой, вырезанной из моркови. Как ее изготовить, я расскажу и покажу позже.
Вот так подаем запеканку вместе с печеной тыквой.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: сырный куриный овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34521/]Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"[/url]
[url=/recipes/show/34521/][img]/images/recipes/small/22/2275/227512.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
К этой запеканке даже птички не равнодушны! Нежнейшая, вкуснейшая, на 100 % "Яркое настроение"!!!

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Грудка куриная, Лук репчатый, Шампиньоны, Кабачок, Перец сладкий, Чеснок, Сыр твердый, Специи, Масло сливочное, Масло растительное, Сливки, Молоко, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2275/227512.jpg" alt="Рецепт: Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"" title="Рецепт: Тыквенная запеканка "Цветок лотоса""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">К этой запеканке даже птички не равнодушны! Нежнейшая, вкуснейшая, на 100 % "Яркое настроение"!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"

К этой запеканке даже птички не равнодушны! Нежнейшая, вкуснейшая, на 100 % "Яркое настроение"!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"»:

Тыква Картофель Грудка куриная Лук репчатый Шампиньоны Кабачок Перец сладкий Чеснок Сыр твердый Специи Масло сливочное Масло растительное Сливки Молоко Соль Перец черный Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

170

Тыквенная запеканка "Солнышко"

68
170
42225

168

Тыквенная запеканка

40
168
54956

Запеканка "Янтарная"

32
69
9488

Тыквенная запеканка с сосисками

9
54
9593

Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"

80
50
8925

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

1464

Салат "Рождественский вечер"

142
1464
59184

526

Бутерброды "2 в 1"

235
526
9615

887

Торт "Муравейник под снегом"

216
887
96006

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года lila piskaridze #

Подача красивая!

24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #

Великолепная подача!!!

26 сентября 2010 года kseniya-v #

Как можно красиво обыграть тыкву. Замечательно.

3 декабря 2009 года Диванна #

A какже морковная птичка? Моркрвь ведь темнеет навоздухе.Или это вареная?

3 декабря 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Нет, морковь сырая, но не потемнела. Я вырезаю цветы из моркови, они долго стоят и цвет не меняют.

2 декабря 2009 года Диванна #

Прочитала название и даже не стала открывать рецепт. Но потом все таки заглянула и поняла, что это тыква не так проста как ее название. Такие шедевры требуют вдохновения.

Восхищаюсь такими вещами!

2 декабря 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вы так высоко оценили мою работу!!!!! БЛАГОДАРЮ!!!!!

2 декабря 2009 года nemka #

Замечательно

2 декабря 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!

2 декабря 2009 года begi #

Элличка, поздравляю с победой в конкурсе!

2 декабря 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо, Валюша, спасибо, дорогая моя!!!!!

1 декабря 2009 года SofiNka #

Отличный рецепт!!! Поздравляю с победой в конкурсе!

1 декабря 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!!!!!!!

16 ноября 2009 года asesia2007 #

Не перестаю удивляться Вашему таланту!!!!!Сказочно красиво!!!!!!!!!

16 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю Вас за теплые и добрые слова в мой адрес!!!!!!

16 ноября 2009 года Nastushok #

красотища и вкуснотища! а сколько фантазии!

16 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!!

15 ноября 2009 года violetta Garit #

talanti! Horoschaya ideya, osobenno pti4ka! Spasibo! Sdelat\’ po-probuyu, no pti4ku ne smogu.

16 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, у Вас все получится!!!!!!!

15 ноября 2009 года tatka77 #

Очень красиво!!! Аппетитно!!!+++++++++

15 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!!

15 ноября 2009 года Миласлава deleted #

Потрясающе красиво и думаю также вкусно.Тыкву очень люблю так,что спасибо за рецепт хотя такой шедевр сотворить вряд ли смогу,но очень хочется.

15 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Такую тыкву сделать не тяжело, попробуйте, у Вас обязательно получится!!!!!!!

15 ноября 2009 года Mirlor #

Всегда считала, что блюдо оценивается по двум критериям: вкусовому и внешнему виду. 5 - общая.

15 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!

15 ноября 2009 года svet-555 deleted #

Ну,ОЧЕНЬ красиво!

Вам++++++++++

15 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!

15 ноября 2009 года tanu6kin21 #

15 ноября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)