begiПоваренок 6 уровня

5 ноября 2009, 16:14
3967412

Ажурные блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:

Масло растительное (для выпекания)
Сода (пищевая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт
Молоко — 1 стак.
Кефир — 0,5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 898.4 ккал	белки 29.3 г	жиры 19.7 г	углеводы 152.4 г
100 г блюда
ккал 172.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Ажурные блины»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.
В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
Блины готовы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На десерт / На закуску На полдник На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости

Теги: блины завтрак полдник закуска десерт

Вкусы: блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34621/]Ажурные блины[/url]
[url=/recipes/show/34621/][img]/data/cache/2013jun/17/31/175231_86324-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Кефир.
Тэги: блины, завтрак, полдник, закуска, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ажурные блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/31/175231_86324-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ажурные блины" title="Рецепт: Ажурные блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ажурные блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34621/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ажурные блины

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Ажурные блины»:

Масло растительное Сода Соль Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Кефир

Тэги: блины, завтрак, полдник, закуска, десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Комментарии и отзывы

12 марта 2013 года Natusenish #

Спасибо огромное за рецепт! Я не очень люблю блины, а вот муж обожает! Решила его порадовать, ему очень понравилось!!!!

12 марта 2013 года SeLena T #

[+5]

Замечательные блинчики!

Спасибо за рецепт!

12 марта 2013 года Танюська-красотуська #

Сегодня пекла блинчики по вашему рецепту,это просто супер блинчики!!!!!!

Огромное спасибо за рецепт!!!

12 марта 2013 года СНежк_а #

[+5]

Спасибо за рецепт! Блины получились очень вкусные!

12 марта 2013 года orudakva #

+11

[+2]

Блины пекутся быстро, переворачиваются хорошо, красивые.

31 марта 2016 года Анна Луиза #

Почему же двойку поставили?

1 апреля 2016 года orudakva #

Потому что 2- это Вкусно.

12 марта 2013 года belochka10 #

Большая благодарность Вам за рецепт блинчиков!

Хоть я и перепробовала множество рецептов, и сама делаю на кефире, только завариваю кипятком, Ваши блинчики поразили "вкуснотой", простотой и красотой :действительно ажурные, прямо-таки красные , т.е. не бледные, тоненькие!сейчас приготовила для семьи на полдник, так почти ничего не осталось, придется за кефиром ещё бежать и печь

12 марта 2013 года Arakula #

у меня получилось!! ура -ура!!! спасибо огромное за рецепт! блины съели за один присест!!

12 марта 2013 года zjefirka #

[+5]

Вкусные блинчики,пекутся быстро.Спасибо за рецепт!

11 марта 2013 года Videobob #

Класный рецеп! Очень вкусно получилось и самое главное быстро. Спасибо!!!"

11 марта 2013 года Водолейка #

[+2]

Блинчики вкусные.Спасибо.

11 марта 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Хороший рецепт!!!
СПАСИБО!!!

11 марта 2013 года Janecheh #

[+5]

Очень вкусные блины. Спасибо!

11 марта 2013 года тата-путешественница #

Огромное спасибо! Так нужен был рецепт блинов!

11 марта 2013 года asesia2007 #

[+4]

Очень нежные, вкусные блины.Спасибо автору за рецепт!!

10 марта 2013 года Navely #

[+5]

Очень хорошее тесто! Все блины ажурные и не одного комом!

10 марта 2013 года NatTick #

Сколько лет пользовалась этим сайтом как кулинарой кникой, в режиме монолога

)) Но сегодня пришлось зарегестрироваться, так как не могу не высказать вам свой восторг и благодарность за рецепт.
Быстро, просто, вкусно!!! Порция оказалась четко рассчитана на мою семью

Я правда сначала разделила блины на две, части, приготовив посылку дедушке, но увы...... И дедушкины блины были съедены его детьми и внуками

Спасибо!!! Здорово!!! Учитывая, что начинается Масленница - я всю неделю буду вспоминать вас добрым слом, впрочем и в обычные выходные часто пеку своим блины.

10 марта 2013 года irina_vip #

[+5]

Очень вкусные блины, и не одного комом

10 марта 2013 года Shugarbabe #

У меня тоже блины очень легко рвались, следовательно, было очень проблематично переворачивать.а на вкус очень даже вкусные.

10 марта 2013 года Videobob #

Решил попробовать перед масленницей и Ура получилось! Очень вкусно, тоненькие и с дырочками. Замечательно.

10 марта 2013 года Ольга Бабич #

[+5]

Валюш,спасибо за вкусные блинчики!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Стейки индейки с вешенками

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!