Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

anna_2580Поваренок 4 уровня

8 ноября 2009, 20:20
14806

Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе

Китайцы готовят в кисло-сладком соусе все, что угодно: креветки, баклажаны, мясо и т. д. Я приготовила тыкву, немного дополнив ее грибами и зеленой стручковой фасолью для "цветастости". На конкурс "Яркое настроение".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе»:

Тыква — 200 г
Фасоль (зеленая стручковая) — 100 г
Грибы (шиитаке или шампиньоны - у шиитаки своеобразный вкус, "на любителя".) — 100 г
Лук-порей (только белая часть ствола) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Уксус (винный, или бальзамический) — 1 ч. л.
Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили (сухой) — 1/2 ч. л.
Кунжут (семена, для посыпки) — 1 ч. л.
Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 620.8 ккал	белки 33.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 109.1 г
Порции
ккал 310.4 ккал	белки 16.9 г	жиры 4.1 г	углеводы 54.6 г
100 г блюда
ккал 105.2 ккал	белки 5.7 г	жиры 1.4 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе»:

Приготовить соус. Для этого в мед добавить мелкорубленный зубчик чеснока,
Соевый соус, воду, уксус, перец чили. Растворить в соусе ложку крахмала, хорошо перемешать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Подготовить овощи: тыкву нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, грибы - соломкой. Обжарить быстро лук с грибами.
Добавить фасоль, готовить 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел лук.
Добавить тыкву.
Влить соус, аккуратно перемешать и готовить еще 3 минуты.
Выложить на тарелки и присыпать семенами кунжута. Приятного аппетита и яркого настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: соленый пряный грибной сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/34792/]Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе[/url]
[url=/recipes/show/34792/][img]/images/recipes/small/22/2294/229404.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Китайцы готовят в кисло-сладком соусе все, что угодно: креветки, баклажаны, мясо и т. д. Я приготовила тыкву, немного дополнив ее грибами и зеленой стручковой фасолью для "цветастости". На конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты: Тыква, Фасоль, Грибы, Лук-порей, Соевый соус, Вода, Крахмал, Уксус, Мед, Чеснок, Перец чили, Кунжут, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/22/2294/229404.jpg" alt="Рецепт: Тыква Ши в кисло-сладком соусе" title="Рецепт: Тыква Ши в кисло-сладком соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Китайцы готовят в кисло-сладком соусе все, что угодно: креветки, баклажаны, мясо и т. д. Я приготовила тыкву, немного дополнив ее грибами и зеленой стручковой фасолью для "цветастости". На конкурс "Яркое настроение".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/34792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе»:

Тыква Фасоль Грибы Лук-порей Соевый соус Вода Крахмал Уксус Мед Чеснок Перец чили Кунжут Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

758

Салат из куриных сердечек

68
758
37957

691

Закрытые бутерброды "Вкусный завтрак"

92
691
22580

822

Легкий лимонный чизкейк

50
822
18596

Фотографии «Тыква "Ши" в кисло-сладком соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июля 2017 года Gekata1982 #

Соус очуменный! Делаю с ним любые овощи. Всегда получается круто. Но самое вкусное именно это блюдо,улетело вмиг,еще и про добавку спрашивали.

11 мая 2016 года Алла Беженар #

Очень вкусно,начала ужинать без мужа,спасибо за рецепт.

8 марта 2013 года DEKADAHC #

[+5]

восхетительное блюдо!!!! очень-очень вкусно!

8 марта 2013 года DEKADAHC #

Готовила тыкву. Добавляю фото

15 октября 2010 года lasabrosa #

Какой замечательный гарнир! Как я раньше пропустила Ваши такие замечательные блюда!

23 ноября 2009 года IraIva #

Поздравляю с победой!

+++++++++

24 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 ноября 2009 года djazair #

Восхитительно!

22 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 ноября 2009 года Meotida #

20 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Очень приятно!

20 ноября 2009 года Maryna #

Замечательный рецепт!!!!!

20 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 ноября 2009 года Osezno #

Отличный рецепт!

20 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2009 года Фрося Педалькина #

Как всегда оригинально и со вкусом!

11 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо, старалась!

9 ноября 2009 года sana swiss #

Еще один замечательный Ваш рецепт! Умница+++

9 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова!

9 ноября 2009 года irusja #

Вкусно!+++++

9 ноября 2009 года anna_2580 # (автор рецепта)

Спасибо!