Очень люблю их с чаем и вареньем))
Вика2009 deletedПоваренок 2 уровня
- 11 ноября 2009, 16:02
- 18753
Пончики
Ингредиенты для «Пончики»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие ) — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Масло растительное (для фритюра)
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2117.1 ккал |
белки
57.9 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
460.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 1 г |
углеводы 55.5 г |
Рецепт «Пончики»:
В теплом молоке разводим сахар, насыпаем дрожжи и даем постоять в теплом месте 10 минут, пока дрожжи не разойдутся. Затем добавляем в молоко ванилин, соль и муку (тоже постепенно), замешиваем тесто.
Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.
Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Формируем из теста шар, накрываем его и ставим в теплое место примерно на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
Подошедшее тесто обминаем. Лепим пончики. Берем в руку небольшой кусочек теста, делаем из него шарик и слегка приплюскиваем.
Держа тесто в руке, большим и средним пальцем продавливаем в нем дырку.
Жарим во фритюре на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки. Готовые пончики кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2014 года rita2 #
1 декабря 2013 года kras_buh #
14 апреля 2010 года Svolosh #
16 января 2010 года tanu6kin21 #
4 декабря 2009 года tat70 #
26 ноября 2009 года Tatiana Mila #
19 ноября 2009 года мама Бори и Ники #
18 ноября 2009 года Arin4ic #
18 ноября 2009 года Оксана Юрьевна #
16 ноября 2009 года alsides #
16 ноября 2009 года Шишарик #
12 ноября 2009 года stuha21 #
12 ноября 2009 года DeAnna #
12 ноября 2009 года Lill #
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года Фрау Марта #
12 ноября 2009 года Vera42 #
12 ноября 2009 года Вика2009 deleted # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года deputat43 #
12 ноября 2009 года yamala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: