Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

12 ноября 2009, 15:56
7454

Шницели из тыквы со сметанным соусом

С большой недоверчивостью отношусь я к тыкве. На картинках нравится, а вот готовлю из неe очень редко. Но конкурс "Яркое настроение", заставил задуматься над этим моим упущением, и вот представляю на Ваш суд это блюдо. Всем (и мне!) понравилось. Ещe и готовится за считанные минуты.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Шницели из тыквы со сметанным соусом»:

Тыква — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 5 ст. л.
Укроп — 1 горст.
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Соль — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 577.2 ккал	белки 17.4 г	жиры 43.7 г	углеводы 35.5 г
Порции
ккал 192.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 14.6 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Шницели из тыквы со сметанным соусом»:

Тыкву очищаем, нарезаем тонкими пластинками.
Для кляра, разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. ложку сметаны, мелко нарезанный укроп, немного соли и мускатный орех. Панировочные сухари высыпаем в тарелку.
На сковороду, наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Пока масло греется, обмакиваем "шницели" в яичную смесь, потом в сухари, потом опять смесь и сухари, то есть получается двойная панировка.
Обжариваем на среднем огне, до хрустящей корочки, с двух сторон. Я боялась, что тыква плохо прожарится, потому готовность проверила ножом (готово было уже через минутки 4).
Для соуса, смешиваем оставшуюся сметану с укропом, добавляем лимонный сок.
Добавляем соль - по вкусу. Выдавливаем чеснок.
Подаём горячими с соусом и хорошим настроением!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед гости ужин

Вкусы: тыквенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35028/]Шницели из тыквы со сметанным соусом[/url]
[url=/recipes/show/35028/][img]/images/recipes/small/23/2310/231006.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
С большой недоверчивостью отношусь я к тыкве. На картинках нравится, а вот готовлю из неe очень редко. Но конкурс "Яркое настроение", заставил задуматься над этим моим упущением, и вот представляю на Ваш суд это блюдо. Всем (и мне!) понравилось. Ещe и готовится за считанные минуты.

Ингредиенты: Тыква, Яйцо куриное, Сметана, Укроп, Сухари панировочные, Соль, Орех мускатный, Чеснок, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: обед, гости, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шницели из тыквы со сметанным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2310/231006.jpg" alt="Рецепт: Шницели из тыквы со сметанным соусом" title="Рецепт: Шницели из тыквы со сметанным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С большой недоверчивостью отношусь я к тыкве. На картинках нравится, а вот готовлю из неe очень редко. Но конкурс "Яркое настроение", заставил задуматься над этим моим упущением, и вот представляю на Ваш суд это блюдо. Всем (и мне!) понравилось. Ещe и готовится за считанные минуты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шницели из тыквы со сметанным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шницели из тыквы со сметанным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Шницели из тыквы со сметанным соусом»:

Тыква Яйцо куриное Сметана Укроп Сухари панировочные Соль Орех мускатный Чеснок Сок лимонный Масло растительное

Тэги: обед, гости, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

255

Салат "С приездом!"

92
255
24248

840

Колбаса вареная "Докторская" по рецептуре СССР

78
840
81343

1283

Турецкое курабье с кокосом

118
1283
61129

Комментарии и отзывы

5 ноября 2010 года inna_2107 #

Вкусно и полезно !!!!

15 ноября 2009 года _Andruha_ deleted #

14 ноября 2009 года Alefniunia #

Здорово!+++

13 ноября 2009 года Kapelkappa #

Очень аппетитно выглядит

13 ноября 2009 года smirn deleted #

12 ноября 2009 года viktoschka #

Классно.

12 ноября 2009 года KAMA #

СПАСИБО за оригинальный рецепт

12 ноября 2009 года Виколь #

Красивенько получилось! Хорошо, что такой конкурс обЪявили, все-таки многие стали относиться к тыкве снисходительней.