Очень вкусный тортик.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 7 апреля 2008, 16:24
- 8811
Шоколадный торт с кремом
Ингредиенты для «Шоколадный торт с кремом»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Шоколад темный — 200 г
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное — 113 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Дрожжи (или 2 ч.л без горки) — 1 пакет.
- Творожная масса — 200 г
- Сливки — 200 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 120 г
- Паста (шоколадная, "Нутелла") — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4888.1 ккал |
белки
105.6 г |
жиры
289.9 г |
углеводы
527.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Шоколадный торт с кремом»:
Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Взбить желтки с сахаром, пока масса не станет светлой.
Вылить в нее шоколадную массу, я всe это взбила миксером.
Потом добавляем муку и дрожжи.
Взбиваем белки в густую пену.
Половину выливаем в шоколадную массу и перемешиваем аккуратно.
Затем медленно выливаем вторую половину и тихонько перемешиваем.
Выпекать в 26 см. формочке при 180гр. 40-45 минут, или до готовности, остудить, разрезать на две части.
Крем:
Взбиваем сливки.
Отдельно взбиваем творожную массу и нутеллу, потом осторожно соединяем с сливками, перемешиваем.
Берeм корж, намазываем кремом, потом ровненько кладем безе, и опять крем, а сверху второй корж.
Украшаем вторым кремом или же тем самым.
Крем 2
Белки с пудрой подогреть на водяной бане до растворения пудры.
Потом взбить добела и потихоньку добавлять масло, продолжая взбивать.
Должен получиться густой крем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Взбить желтки с сахаром, пока масса не станет светлой.
Вылить в нее шоколадную массу, я всe это взбила миксером.
Потом добавляем муку и дрожжи.
Взбиваем белки в густую пену.
Половину выливаем в шоколадную массу и перемешиваем аккуратно.
Затем медленно выливаем вторую половину и тихонько перемешиваем.
Выпекать в 26 см. формочке при 180гр. 40-45 минут, или до готовности, остудить, разрезать на две части.
Крем:
Взбиваем сливки.
Отдельно взбиваем творожную массу и нутеллу, потом осторожно соединяем с сливками, перемешиваем.
Берeм корж, намазываем кремом, потом ровненько кладем безе, и опять крем, а сверху второй корж.
Украшаем вторым кремом или же тем самым.
Крем 2
Белки с пудрой подогреть на водяной бане до растворения пудры.
Потом взбить добела и потихоньку добавлять масло, продолжая взбивать.
Должен получиться густой крем.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2009 года Света_Фатова #
15 августа 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
7 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
7 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
7 апреля 2008 года DAISY # (модератор)
7 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
7 апреля 2008 года elena_110 #
7 апреля 2008 года веданта #
7 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: