Не говорите сразу:"Фи!", салат ОЧЕНЬ вкусный. Я давно на него поглядывала, только купленная хурма быстро исчезала, до салата не доживала. А сегодня сделала! Рецепт из "Крестьянки" 1997 г., автор рецепта Татьяна Коростылева, г. Валуйки Белгородской обл. Салат отлично подошел к запеченному белому амуру (рецепт поваренка "Лилька))").
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 20 ноября 2009, 19:43
- 28930
Салат из хурмы с луком
Ингредиенты для «Салат из хурмы с луком»:
- Соль (по вкусу)
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Листья салата / Салат (смесь салатов, 3-4 горсти)
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Хурма (не переспелая) — 4 шт
- Сахар (щепотка)
- Перец белый (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
748.3 ккал |
белки
4.6 г |
жиры
40.6 г |
углеводы
112.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 5 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Салат из хурмы с луком»:
-
Перепроверила еще раз рецепты с хурмой и нашла все-таки этот рецепт через "Поиск", его выкладывала поваренок LuchOK, но без фото http://www.povarenok .ru/recipes/show/288 8/, надеюсь, Танечка не обидится (или можно свои фото поставить в ее рецепт?)
Пока выкладываю здесь.
Из растительного масла, лимонного сока, соли и сахара делаем заливку.
Лук чистим, режем на 4 части и тонко нарезаем (или режем полукольцами).
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, делим на 4 части, нарезаем тонкими пластиками.
Так же режем и хурму.
Я делала салат на двоих, соответственно уменьшила количество продуктов. -
На дно салатницы насыпаем резаный салат.
В другой чашке смешиваем хурму, лук, яблоко и заливку. Хорошо перчим. Перемешиваем.
Выкладываем все на салат, оставляем минут на 10-15. -
И подаем на стол!
-
А это рыба к салату, т. е. наоборот - салат был к рыбе - прекрасно подошел по вкусу.
Рыбка по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/337 34/
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2023 года Кучерова Ирина #
23 февраля 2023 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2023 года Кучерова Ирина #
Лук, по советам в отзывах, мариновала. Салат действительно вкусный, скорее дамский. Под вино очень даже пошёл, хотя хурма конечно вязала. Буду пробовать ещё делать, подбирать хурму.
14 января 2022 года Александра Алексакина #
14 января 2022 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
16 января 2022 года Александра Алексакина #
16 января 2022 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
27 декабря 2017 года lila piskaridze #
27 декабря 2017 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
20 декабря 2016 года Miropia #
20 декабря 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Если у хурмы тонкая шкурка, я ее не срезаю. А салат этот очень люблю
28 сентября 2016 года Алина Дзагоша #
28 сентября 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 сентября 2016 года Алина Дзагоша #
30 августа 2015 года thevil222 #
Спасибо Вам за идею
30 августа 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 апреля 2014 года Natalia Ok #
20 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 апреля 2014 года Изобелла #
11 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2014 года Первушина Елена #
7 марта 2014 года Sea-green #
7 марта 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
С праздником Весны, хорошего настроения, счастья!
7 марта 2014 года Sea-green #
23 февраля 2014 года Navely #
23 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
рада, что и тебе понравился. Я тоже стала лук предварительно мариновать - так еще интереснее
16 апреля 2014 года korolina #
16 апреля 2014 года Navely #
4 февраля 2014 года tanvik #
4 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 ноября 2013 года suvoyka #
Спасибо за рецепт!
21 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
1 октября 2013 года Патиряшка #
2 октября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2010 года кицуня #
24 ноября 2010 года кицуня #
19 декабря 2009 года tat70 #
16 декабря 2009 года camomile #
1 декабря 2009 года Климова Маруся #
1 декабря 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2009 года Sea-green #
29 ноября 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: