Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

26 ноября 2009, 13:24
20109

Ачма

Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Ачма»:

Яйцо куриное — 3 шт
Вода (теплая) — 1,5 стак.
Соль — 1 ст. л.
Масло растительное — 2,5 ст. л.
Сыр твердый (сулугуни) — 700 г
Мука пшеничная / Мука — 1 кг
Масло сливочное (для смазывания листов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4908.6 ккал	белки 257.8 г	жиры 91.3 г	углеводы 776.1 г
100 г блюда
ккал 226.2 ккал	белки 11.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Ачма»:

В теплую воду добавить 3 яйца, соль, масло, муку (муки может выйти больше!).
Замесить тесто как на пельмени.
Раскатать лист и уложить на смазанный маслом противень, лист тоже смазать маслом.
Раскатать 2-й лист и сварить, также 3 лист, как только он поднимется в кастрюле, вытащить и положить в холодную воду
(варим, как пельмени - опускаем в кипящую воду (подсоленную), как лист поднимется - вытаскивать!)
Сразу вынуть лист их холодной воды и положить его сверху на смазанный лист, опять смазать маслом, положить 3 лист и на него - потертый сыр.
Так проделываем до 6 листа, на него укладываем сыр и сверху лист, который не варим. Сырой лист промазать маслом. Ставим в духовку 180 гр до золотистого цвета.
Подавать горячим

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35861/]Ачма[/url]
[url=/recipes/show/35861/][img]/images/recipes/small/23/2371/237147.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Соль, Масло растительное, Сыр твердый, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ачма
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2371/237147.jpg" alt="Рецепт: Ачма" title="Рецепт: Ачма"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ачма»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ачма

Хочу поделиться грузинским рецептом, это так вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда

Ингредиенты для «Ачма»:

Яйцо куриное Вода Соль Масло растительное Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1572

Сабурани

139
1572
55494

886

Ачма

148
886
103312

558

Ачма

59
558
34631

544

Ачма

119
544
23766

281

Ачма

84
281
17134

130

Ачма

31
130
9995

"Ачма"

19
95
11058

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

311

Салат из рыбы "Фишка хе"

35
311
33824

4534

Липкие острые баклажаны

271
4534
138372

2119

Мягкие вафли на сметане

309
2119
95250

Комментарии и отзывы

16 октября 2016 года reaper78 #

вопрос по рецепту

Один вопрос, а с чего вдруг сулугуни считается твёрдым сыром???

24 января 2014 года tatisiana #

Получилось очень вкусно, даже с простым сыром! спасибо за рецепт.

4 декабря 2012 года m_Olesia #

Вкусно. Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт.

31 августа 2010 года Ellochka1 #

Пробовала, это очень вкусно. Надо попробовать приготовить

спасибо за рецептик.

4 июля 2010 года barska #

Супер!

23 января 2010 года Масяся #

24 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года tat70 #

Классный рецептик!+++++

16 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо Танечка!!!!

30 ноября 2009 года шиншилла #

Олечка, ну вкуснятника, ну красота, какая умница!!!! Замечательный рецепт, спасибо большое за него +++++++++++++++++++++++++++++

16 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

30 ноября 2009 года svetlano4ka1 #

16 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

29 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно.

16 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

28 ноября 2009 года pinkflamingo1962 #

Оля,я всё не соберусь ни как такую вкуснятинку испечь.Всё смотрю на рецепты и слюни глотаю.Надо взяться за это дело!+++++++

16 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

28 ноября 2009 года Мадам А #

Хороший рецепт.+