Рецепт похож на "Печеночку Золотая Осень" Meotida, только по-моему. Получилась очень нежная и сочная печенка.
troffyПоваренок 1 уровня
- 29 ноября 2009, 18:16
- 7010
Печень с грибами под соусом
Ингредиенты для «Печень с грибами под соусом»:
- Печень говяжья — 500 г
- Грибы (любые свежие, я взяла шампиньоны) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (соус) — 400 г
- Майонез (соус) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (соус) — 2 ст. л.
- Зелень
- Перец черный (смесь перцев)
- Молоко (для вымачивания печени)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3076.4 ккал |
белки
128.3 г |
жиры
240.6 г |
углеводы
95.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Печень с грибами под соусом»:
Печень режем на маленькие кусочки и вымачиваем в молоке, чтобы горечь ушла, около 2 -х часов.
Грибы обжариваем с луком и зеленью.
Смешиваем сметану, майонез, муку, перец и, опять же, зелень (очень я ее люблю.
) Соус должен быть густым.
Делаем три слоя в форме: соус, мясо и опять соус.
Выпекаем при температуре 200 градусов 50 -60 минут.
И едим.
Приятного всем аппетита!
p. s. На самом деле печень я не очень люблю, но эта мне понравилась.
Грибы обжариваем с луком и зеленью.
Смешиваем сметану, майонез, муку, перец и, опять же, зелень (очень я ее люблю.
) Соус должен быть густым. Делаем три слоя в форме: соус, мясо и опять соус.
Выпекаем при температуре 200 градусов 50 -60 минут.
И едим.
Приятного всем аппетита!
p. s. На самом деле печень я не очень люблю, но эта мне понравилась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2011 года svetl0267 #
17 декабря 2009 года Косой #
10 декабря 2009 года Igorevna #
2 декабря 2009 года BaJIePu #
30 ноября 2009 года ирина66 #
30 ноября 2009 года holod22 #
30 ноября 2009 года Frau Dod #
30 ноября 2009 года troffy # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года troffy # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
29 ноября 2009 года Iulija #
30 ноября 2009 года Topolina #
29 ноября 2009 года La_fresa #
29 ноября 2009 года smirn deleted #
29 ноября 2009 года ален deleted #
29 ноября 2009 года troffy # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года ален deleted #
29 ноября 2009 года annapalna #
29 ноября 2009 года EGIK #
29 ноября 2009 года Pachita #
29 ноября 2009 года Nadin25 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: