По рецепту Екатерины с форума SAY-7, с моими изменениями и дополнениями, кекс-просто фантастика! Вишневое безумие, да и только! Выпекать лучше в маленьких формочках для кексов.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 30 ноября 2009, 12:43
- 171704
Постный вишнево-шоколадный кекс
Ингредиенты для «Постный вишнево-шоколадный кекс»:
- Разрыхлитель теста (полная) — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 0.5 стак.
- Вишня (замороженная) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3086.2 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
113.2 г |
углеводы
477.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Постный вишнево-шоколадный кекс»:
-
Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.
Затем, к вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости - вишневой воды.
Духовку включить на 180 градусов.
Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.
В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара.
Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния. -
Затем тесто перелить в форму.
-
Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой.
Готовый кекс остудить немного в форме, а затем полностью на решетке. -
Затем кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного вам и постного чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2023 года Himbeeren #
Насыщенный шоколадный и яркий вишнёвый вкусы и ароматы удачно гармонируют и дополняют друг друга.
Для нас сладкоежек, наверное, всё-таки не хватило сахару, но скорее всего именно в этом "изюминка" кекса. (Возможно мёд подвёл.) Во всяком случае впредь буду готовить также, без каких-либо изменений.
Автору громадное спасибо за рецепт от всей семьи!!!
9 апреля 2023 года Брагася #
18 марта 2023 года Марина Романовская #
25 января 2023 года Натали Колосова #
7 августа 2022 года kseniaalexandrovna #
10 марта 2022 года Ксения40 #
19 ноября 2020 года chebotarova ann #
23 августа 2020 года Alefniunia #
23 марта 2020 года olgatash1416 #
27 июня 2019 года Sheizy #
29 июня 2019 года wise1288 #
15 октября 2018 года aasiv #
25 июня 2018 года Валюша-ватруша #
25 декабря 2017 года statmag #
29 декабря 2017 года Aiven #
4 декабря 2017 года Eleonora_Shark #
11 декабря 2016 года molotok_natalia #
22 апреля 2016 года Teli #
9 апреля 2016 года Рыжая Лиса77 #
Буду повторять!Спасибо!
6 апреля 2016 года Уэмка #
6 апреля 2016 года Aura-2016 #
Спасибо за рецепт!
31 марта 2016 года енотандроид #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: