Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

тата55Поваренок 3 уровня

5 декабря 2009, 2:11
3706

Кекс "Цитрус"

Очень вкусный апельсиновый кекс. Рецепт взят с журнала "Все для женщин". Немного мною переделанный, так как в оригинале получается сухой и слишком сладкий.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Цитрус"»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1.5-2 стак.
Сахар (в тесто) — 1 стак.
Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт
Масло сливочное (или маргарин, в тесто) — 100 г
Сода (в тесто) — 0.5 ч. л.
Сметана (в тесто) — 0.5 стак.
Цедра апельсина (в тесто) — 2 ст. л.
Эссенция (апельсиновая, в тесто, 3 капли) — 3
Какао-порошок (в тесто) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (глазурь) — 1.5 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (черный горький, украшение) — 50 г
Мандарин (украшение) — 4 шт
Масло растительное (смазка формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4628.1 ккал	белки 74.5 г	жиры 159.5 г	углеводы 746.9 г
100 г блюда
ккал 289.3 ккал	белки 4.7 г	жиры 10 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Кекс "Цитрус"»:

Взбить яйца с сахаром добела. Добавить размягченное масло, сметану, соду, цедру, эссенцию и муку. Перемешать. Разделить на две части и в одну добавить какао. Тесто должно быть как густая сметана.
Форму смазать и выкладывать тесто чередуя белое и черное.
Духовку прогреть до t200 гр. Поставить форму с тестом и выпекать при t180 гр.
Для глазури сахарную пудру нужно смешать с 3 -4 ст. л. воды и подогреть на небольшом огне, постоянно помешивая.
Остывший кекс выложить на блюдо, полить глазурью и посыпать
поломанным на мелкие кусочки шоколадом. Украсить дольками мандарина, предварительно сняв с них пленочку, и листочками мяты.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36351/]Кекс   "Цитрус"[/url]
[url=/recipes/show/36351/][img]/images/recipes/small/24/2409/240974.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный апельсиновый кекс. Рецепт взят с журнала "Все для женщин". Немного мною переделанный, так как в оригинале получается сухой и слишком сладкий.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сметана, Цедра апельсина, Эссенция, Какао-порошок, Сахарная пудра, Шоколад молочный, Мандарин, Масло растительное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс   "Цитрус"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2409/240974.jpg" alt="Рецепт: Кекс   "Цитрус"" title="Рецепт: Кекс   "Цитрус""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный апельсиновый кекс. Рецепт взят с журнала "Все для женщин". Немного мною переделанный, так как в оригинале получается сухой и слишком сладкий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс   "Цитрус"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Цитрус"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Цитрус"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сметана Цедра апельсина Эссенция Какао-порошок Сахарная пудра Шоколад молочный Мандарин Масло растительное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 августа 2022 года lila piskaridze #

5 декабря 2009 года viktoschka #

Вкусный кекс.

6 декабря 2009 года тата55 # (автор рецепта)

Очень вкусный.

5 декабря 2009 года ирина66 #

замечательный рецепт и фото -класс

6 декабря 2009 года тата55 # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв.