Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

Оля-ля-ляПоваренок 4 уровня

5 декабря 2009, 15:39
2967

Тефтельки с сюрпризом

"Ежики" из рубленого мясо понравятся и взрослым и детям. Рецепт из журнала "Лиза" и немного мной откорректирован...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:

Говядина (мякоть) — 300 г
Свинина (мякоть) — 200 г
Яйцо куриное (1- в фарш, 5 - начинка) — 6 шт
Рис — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Томатная паста — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2086 ккал	белки 146.8 г	жиры 126.6 г	углеводы 91 г
Порции
ккал 417.2 ккал	белки 29.4 г	жиры 25.3 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 169.6 ккал	белки 11.9 г	жиры 10.3 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Тефтельки с сюрпризом»:

Отварить рис и 5 яиц. Из говядины и свинины сделать фарш. Добавить рис, лук, зелень и мелко резаные белки яиц. Всё смешать с сырым яйцом, посолить, поперчить. Я ещё добавила 1 ст.л. французской горчицы в зёрнах.
Из полученного фарша скатать тефтельки, в серединку каждой положить вареный яичный желток. Т.к. уменя фарш ещё немного остался - добавила в серединку кубик сыра (к оставшемуся)...
Смешать томатную пасту со сметаной, добавить 100 мл горячей воды, соль, специи по вкусу. Полученным соусом залить тефтели.
Запечь в разогретой до 210 град. духовке 30 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36369/]Тефтельки с сюрпризом[/url]
[url=/recipes/show/36369/][img]/images/recipes/small/24/2410/241058.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
"Ежики" из рубленого мясо понравятся и взрослым и детям. Рецепт из журнала "Лиза" и немного мной откорректирован...

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Яйцо куриное, Рис, Лук   репчатый, Зелень, Томатная  паста, Сметана, Специи, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтельки с сюрпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2410/241058.jpg" alt="Рецепт: Тефтельки с сюрпризом" title="Рецепт: Тефтельки с сюрпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Ежики" из рубленого мясо понравятся и взрослым и детям. Рецепт из журнала "Лиза" и немного мной откорректирован...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36369/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтельки с сюрпризом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:

Говядина Свинина Яйцо куриное Рис Лук репчатый Зелень Томатная паста Сметана Специи Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2172

Салат "Невеста"

13
2172
22391

706

Паштет из куриной печени-парфе

59
706
10794

936

Торт "Микадо"

13
936
19516

Комментарии и отзывы

6 декабря 2009 года Helenhel #

Мне тоже понравилась идея этого исполнения. попробую так приготовить, а то они у меня вседа суховаты получаются((( спасибо за рецепт!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

КОНЕЧНО ПОПРОБУЙТЕ...

6 декабря 2009 года molohovez #

Хорошая идея!!!

6 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте..

5 декабря 2009 года ksunja_2007 #

скажите, а они сочные?

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Да, сам фарш сочный. Конечно те, что с сыром - сочнее, т.к. вареный желток сам по себе давкий немного...

5 декабря 2009 года La Isla Bonita deleted #

Буду готовить впервые тефтельки))

Спасибо за рецепт!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Да всегда пожалуйсто!

5 декабря 2009 года Баба Аня #

Молодец! Тефтельки что надо!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо за коммент. Мужу тоже понравилось

5 декабря 2009 года Баба Аня #

Вы на верном пути, всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Удачи Вам во всех кулинарных начинаниях.

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо! Спасибо!Спасибо!

5 декабря 2009 года ирина66 #

вкусные тефтельки

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Да, Ирина, правда вкусные.

5 декабря 2009 года viktoschka #

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибки

5 декабря 2009 года smirn deleted #

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

и Вам того же...

5 декабря 2009 года Лисенок #

Какие румяные и аппетитные тефтельки!!!

5 декабря 2009 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтельки с сюрпризом

Ингредиенты для «Тефтельки с сюрпризом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтельки с сюрпризом»:

Похожие рецепты

Мясные "Трюфели" с начинкой

Оленина под соусом "Тонатто"

Бефстроганов классический

Рулет с джусаем

Мясо в сырно-горчичном соусе

Жаркое по-русски

Поджарка

Гуляш с квашеной капустой

Рулет из вырезки "Разноцветный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Невеста"

Паштет из куриной печени-парфе

Торт "Микадо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!