Мой первый рецепт на Поваренке и мое первое блюдо с шафраном. Вкусный и очень красивый, легкий в приготовлении супчик!
Алена31-08Поваренок 4 уровня
- 6 декабря 2009, 11:52
- 14093
Чихиртма
Ингредиенты для «Чихиртма»:
- Баранина (на рёбрышках) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Шафран (рыльца ) — 2 ст. л.
- Уксус ( фруктовый, светлый 6-9%) — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Кинза — 1 пуч.
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.3 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
92.6 г |
| Порции | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Чихиртма»:
-
Вот, что нам нужно.
-
Отвариваем мясо на медленном огне и разделываем.
-
Пока вариться мясо, мелко нарезаем лук, слегка обжариваем, посыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем еще раз.
-
Бульон процедить, положить в него мясо, обжаренный лук, шафран, соль, перец и дать закипеть, добавить уксус и кипятить еще 2мин., затем снять с огня.
-
Яйца размешать венчиком и аккуратно добавить в горячий (но не кипящий) суп, размешать.
-
Перед подачей посыпать кинзой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2017 года черемшинка #
Спасибо большое за рецепт!
20 марта 2017 года Алена31-08 # (автор рецепта)
9 декабря 2009 года leonata #
9 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Молчунья #
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
8 декабря 2009 года Люся Павловна я #
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Varja #
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
7 декабря 2009 года Roalanna #
7 декабря 2009 года ли-ли-я #
И фото хорошие,и описание подробное!
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Ольга Бабич #
6 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года bagira13 #
6 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года smirn deleted #
6 декабря 2009 года guga #
6 декабря 2009 года Laina #
6 декабря 2009 года Олесё #
8 декабря 2009 года Алена31-08 # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года ирина66 #
6 декабря 2009 года Topolina #
6 декабря 2009 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: