Необычное сочетание сухого вина, сливок и капусты, пикантный вкус, быстро готовить, эфектно выглядит. Можно использовать как гарнир или подавать отдельно.
ДиваннаПоваренок 2 уровня
- 6 декабря 2009, 20:40
- 3237
Брюссельская капуста в винном соусе
Ингредиенты для «Брюссельская капуста в винном соусе»:
- Капуста брюссельская (свежая) — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
417.7 ккал |
белки
3.8 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
28.2 г |
| Порции | |||
| ккал 69.6 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Брюссельская капуста в винном соусе»:
-
К сожалению, это блюдо я публикую без пошаговых фото.
Но оно делается очень просто.
1. Брюссельскую капусту и морковь, очищенную от кожуры, отварить в подсоленной воде.
2. Для соуса: муку слегка обжарить на сковороде (цвет не должен потемнеть), добавить масло и вино, затем влить сливки. Добавить чеснок и петрушку.
3. Отваренную капусту добавить в соус. Потушить 3 минуты. Порезать морковь и украсить.
2. Для соуса: муку слегка обжарить на сковороде (цвет не должен потемнеть), добавить масло и вино, затем влить сливки. Добавить чеснок и петрушку.
3. Отваренную капусту добавить в соус. Потушить 3 минуты. Порезать морковь и украсить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года Tashaly #
6 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
6 декабря 2009 года genik #
6 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
А если любите рыбу, то она должна доминировать в блюде. Тогда, капусту на украшение! Это мое мнение.
6 декабря 2009 года busel #
6 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
А если любите рыбу, то она должна доминировать в блюде. Тогда, капусту на украшение! Это мое мнение.
6 декабря 2009 года busel #
6 декабря 2009 года ирина66 #
6 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года smirn deleted #
6 декабря 2009 года Диванна # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: