Маринуются долго, но вкусно...
Homahoma deletedПоваренок 1 уровня
- 9 апреля 2008, 21:28
- 6242
Ребрышки в глазури
Ингредиенты для «Ребрышки в глазури»:
- Ребра свиные
- Вино красное сухое — 1 стак.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Тимьян (сушеный) — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый )
- Соль
- Чеснок (глазурь) — 2 зуб.
- Цедра лимона (тертая, глазурь) — 2 ч. л.
- Перец красный жгучий (глазурь) — 1/2 ч. л.
- Кетчуп (глазурь) — 2 стак.
- Мед (глазурь) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1661.4 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
85.5 г |
углеводы
181.6 г |
| Порции | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Ребрышки в глазури»:
Мякоть между ребрами разрежьте, уложите ребра в неокисляющуюся посуду, залейте вином, маслом, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите.
Маринуйте 12 часов на холоде.
Подготовленные ребрышки обжарить 30 минут при 220 градусах.
Смешайте ингредиенты глазури. Выньте ребрышки из духовки, смажьте глазурью и жарьте еще 15 минут.
При подаче посыпьте ребрышки зеленым луком.
Маринуйте 12 часов на холоде.
Подготовленные ребрышки обжарить 30 минут при 220 градусах.
Смешайте ингредиенты глазури. Выньте ребрышки из духовки, смажьте глазурью и жарьте еще 15 минут.
При подаче посыпьте ребрышки зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2008 года azia #
9 апреля 2008 года best #
9 апреля 2008 года Ленок #
10 апреля 2008 года Homahoma deleted # (автор рецепта)
9 апреля 2008 года elena_110 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: