Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

irmamaПоваренок 4 уровня

12 декабря 2009, 18:26
23543

Калита

Завтра 13 декабря именины Андрея. А сегодня принято гадать и устраивать вечорницы. На вечорницы пеклась калита - символ мира и добра - "пирог з маку и меду" с дыркой посередине. Приглашаю на вечорницы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Калита»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Вода (теплая) — 2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Мак — 1/3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4326.6 ккал	белки 96.7 г	жиры 208.2 г	углеводы 523.3 г
Порции
ккал 2163.3 ккал	белки 48.4 г	жиры 104.1 г	углеводы 261.7 г
100 г блюда
ккал 282.8 ккал	белки 6.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Калита»:

Пекли калиту вместе с дочерью. Их молодежная организация " Пласт" сегодня проводит андреевские вечорницы.
В муку добавили соль, соду, воду и замесили тесто. Оставили тесто отдыхать на полчаса.
Мак запарили и перетерли с сахаром
Тесто раскатали, положили сверху часть мака, ложку подсолнечного масла, ложку меда
Свернули тесто конвертиком и раскатали скалкой
Таким методом раскатывали несколько раз. Я три раза сделала. Тесто готово.
Раскатываем тесто, делаем круг, посередине вырезаем дырку, а края обрезаем треугольниками. Получилось солнышко.
Кладем в форму, смазанную подсолнечным маслом, сверху обмазываем медом и в духовку на 20 минут
Готовую калиту охлаждаем. В середину продевают ленточку.
Калита готова. ВЕСЕЛЫХ ЗАБАВ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: выпечка

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36751/]Калита[/url]
[url=/recipes/show/36751/][img]/images/recipes/small/24/2439/243993.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Завтра  13 декабря именины Андрея. А сегодня принято гадать и устраивать вечорницы. На вечорницы пеклась калита - символ мира и добра - "пирог з маку и меду" с дыркой посередине. Приглашаю на вечорницы.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Масло подсолнечное, Мак, Сахар, Мед.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Калита
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2439/243993.jpg" alt="Рецепт: Калита" title="Рецепт: Калита"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Завтра  13 декабря именины Андрея. А сегодня принято гадать и устраивать вечорницы. На вечорницы пеклась калита - символ мира и добра - "пирог з маку и меду" с дыркой посередине. Приглашаю на вечорницы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Калита»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Калита

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Калита»:

Мука пшеничная Вода Соль Масло подсолнечное Мак Сахар Мед

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Калита

34
34
18466

Комментарии и отзывы

13 мая 2010 года Nata-Nik-UA #

irmama, посмотрю обязательно! Спасибо вам за национальный рецепт!

14 мая 2010 года irmama # (автор рецепта)

большое спасибо за интерес!

12 мая 2010 года Nata-Nik-UA #

странно, что никто не поинтересовался...зачем же она эта калыта? Все благодарили, а не знали за что...

12 мая 2010 года irmama # (автор рецепта)

Рецепт выставлялся на праздник Андрея, а в дневниках я выставила рассказ про старинные забавы,которые возрождаются в наше время.Для забав и пеклась калита.Если вам интересно- загляните в мой дневник.

14 декабря 2009 года ирина66 #

13 декабря 2009 года Мирославочка #

Приятно знать, что еще кто то знает об етой традицие, молодец.

14 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

главное,про такие традиции знают молодые!

13 декабря 2009 года Мэрри #

Интересно!

13 декабря 2009 года ВИКА-72 #

++++++++++++++

13 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Спасибо за плюсики!

13 декабря 2009 года smirn deleted #

13 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

угощатесь!

12 декабря 2009 года logika #

Очень хорошая калита! ++++++++++++++++

13 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Добра вам и здоровья!

12 декабря 2009 года elena777 #

Замечательная калита! Вкуснотень!

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

У наших предков, славян, все сласти были просты!

13 декабря 2009 года Topolina #

Я бы сказала, что классические народные "праздничные" сласти просты у большинства наций. Наверное, потому что это народный стол, а не аристократический.

13 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

А народный стол всегда более диетичен и здоров!Я очень люблю простую пищу,ищу рецепты старые,конечноприспосабливаю ксегодняшнему дню.Спасибо!

13 декабря 2009 года Topolina #

Скорее Вам спасибо за интересный рецепт и рассказ.

13 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

рада,что понравилось!

13 декабря 2009 года Topolina #

12 декабря 2009 года tvim #

Спасибо, что напомнили про именины и рецепт позабытый..

))

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Спасибо!

12 декабря 2009 года Наталья Р #

Большое спасибо за интересный рассказ и замечательный рецепт! Я так поняла, что калита - это "пропуск" на вечорницы? Или у нее другое предназначение(ну, кроме, как просто скушать!).

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Про вечорницы я написала в дневниках!Спасибо за отзыв!

12 декабря 2009 года Наталья Р #

Вам большое спасибо!

12 декабря 2009 года тонька #

Как раз для поста.Спасибо!

12 декабря 2009 года Молчунья #

Возрождение традиций это здорово!Удачи Вам!

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

и вам всего доброго!

12 декабря 2009 года bagira13 #

Отличный рецепт!+++

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Я из оставшейся серединки спекла малюсенькую калиту.мужу очень понравилось! спасибо за отзыв!

12 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Удачи Вам.

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

спасибо большое!

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

очень хорошо,что возрождаются старые традиции!

12 декабря 2009 года Ольга Бабич #

очень интересно!

12 декабря 2009 года Alena76 #

12 декабря 2009 года irmama # (автор рецепта)

Дочь готовилась к вечорницам.искали шуточные игры и гадания .Надеюсь,им сегодня будет весело!

12 декабря 2009 года viktoschka #

Удачи Вам.Надо брата с именинами поздравить,спасибо ,что напомнили.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Калита

Ингредиенты для «Калита»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Калита»:

Другие варианты рецепта

Калита

Похожие рецепты

Пирог с тунцом

Хрустящий пирог с яблоками и орехами

Яблочный пирог "Яблоки с шампанским"

Творожно-вишневый пирог

Сливовый пирог с йогуртовой пенкой

Бездрожжевой пирог "Сытный"

Кабачковые пирожки с начинкой

Виноградный пирог

Пирог с квашеной капустой и ветчиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!