Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

elena777Поваренок 8 уровня

12 декабря 2009, 18:46
8415

Экспресс-кекс с маком "Ласточка"

Ещe один рецепт приготовления кекса в микроволновке. Я решила поэкспериментировать, и эксперимент удался на славу! Получился вкусный, пышный кексик за 7 минут! (для тех, кто не видел рецепт кекса с карамелью и яблоками, смотрите в моих рецептах, фото внизу)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Экспресс-кекс с маком "Ласточка"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 120 г
Маргарин — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Мак (кондитерский) — 2 ч. л.
Конфеты (шоколадные) — 6 шт

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2396.8 ккал	белки 44.6 г	жиры 119.5 г	углеводы 287.5 г
100 г блюда
ккал 363.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 43.6 г

Рецепт «Экспресс-кекс с маком "Ласточка"»:

Так как у меня нет пищевого пергамента для выпечки, я решила приготовить кекс без него. У кого есть пергамент, то положить его на дно формы или кастрюли.
Берём двухлитровую кастрюлю для СВЧ (или форму д/кекса), в центр ставим стакан с водой, налитой на половину.
Режем шоколадные конфеты вдоль пополам (у меня были конфетки "Ласточка") и раскладываем вокруг стакана. А чтобы кексик был ещё вкуснее и сочнее можно положить на конфетки порезанные яблоки или груши, вообще будет супер! Надо будет попробовать!
Для теста: яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, ванилин, муку, разрыхлитель, взбить.
Затем в тесто всыпать мак, хорошо перемешать и вылить в форму вокруг стакана.
Ставим нашу конструкцию в СВЧ на 7 минут при мощности 700 Вт, если мощность 800 Вт, то время приготовления составит - 6.30 минут; 900 Вт - 6 минут; 1000 Вт - 5.30 минут. Проверим готовность кекса лучинкой или зубочисткой в середине между стаканом и краем, если лучинка осталась сухой - кекс готов! (проверяйте за минуту до готовности, если лучинка сухая, то больше не включайте СВЧ, даже если время не вышло, старайтесь не передержать, а то такая вкуснота будет суховатой).
Не вынимая из микроволновки, оставляем его на 5-7 минут отстояться. По истечении времени вынуть кекс, осторожно, круговыми движениями убрать стакан, если надо, то можно аккуратно провести остриeм ножа по краям стенок формы и стакана.
Накрываем кекс плоским блюдом и аккуратно переворачиваем вместе с формой,
если кекс вынимается плохо, то можно осторожно поддеть лопаточкой, как бы немного приподнимая кексик, затем снова перевернуть вместе с блюдом.
Мои дочи за пять минут умяли добрую половину этого замечательного, пышного, вкуснейшего кекса, расположившись на кухне прямо на полу. Вот за таким занятием я их застукала и нафоткала!
Очень мне понравилось приготовление экспресс-кексиков в микроволновке - быстро, удобно, легко и вкусно! Угощайтесь, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: нежный маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36754/]Экспресс-кекс с маком "Ласточка"[/url]
[url=/recipes/show/36754/][img]/images/recipes/small/24/2440/244043.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ещe один рецепт приготовления кекса в микроволновке. Я решила поэкспериментировать, и эксперимент удался на славу! 
Получился вкусный, пышный кексик за 7 минут! (для тех, кто не видел рецепт кекса с карамелью и яблоками, смотрите в моих рецептах, фото внизу)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Разрыхлитель теста, Ванилин, Мак, Конфеты.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Экспресс-кекс с маком "Ласточка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2440/244043.jpg" alt="Рецепт: Экспресс-кекс с маком "Ласточка"" title="Рецепт: Экспресс-кекс с маком "Ласточка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещe один рецепт приготовления кекса в микроволновке. Я решила поэкспериментировать, и эксперимент удался на славу! 
Получился вкусный, пышный кексик за 7 минут! (для тех, кто не видел рецепт кекса с карамелью и яблоками, смотрите в моих рецептах, фото внизу)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Экспресс-кекс с маком "Ласточка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36754/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Экспресс-кекс с маком "Ласточка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Экспресс-кекс с маком "Ласточка"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Маргарин Разрыхлитель теста Ванилин Мак Конфеты

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 мая 2017 года juliaroz09 #

Шикарный кекс! Только из микроволновки. Делала полторы порции в двух формах. Маленький даже остыть не успел

Все дочурки схомячили

Спасибо за рецепт

22 мая 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 февраля 2010 года Инна Витосовна #

Вопрос: из такого кол-ва продуктов получается такой высокий и большой? Я как-то делала в микре тортик, но он получился невысокий и опал еще...

Подскажите пожалуйста

8 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, из этого количества, что в рецепте, получается такой кексик. Прочитайте внимательно рецепт и сделайте всё так, как написано, у Вас всё получится. И посмотрите в моих рецептах ещё один рецепт кекса с карамелью. Я Вам сейчас ссылки скину.

8 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

А вот ссылки двух кексиков, приготовленных в СВЧ
/recipes/show/36676/
/recipes/show/39543/

8 февраля 2010 года Инна Витосовна #

я сделала всё по рецепту, никогда не отступаю от указанного кол-ва.

10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Вы первая, у кого не получился такой кексик, значит при мощности Вашей СВЧ другое время надо выбирать, скорее всего печь подольше. После окончания выпечки, оставить для выстаивания кекса в микроволновке на 5-7 минут, время приготовления ещё продолжается, дверцу открывать нельзя!

10 февраля 2010 года Инна Витосовна #

Ясненько, спасибо

11 января 2010 года SiM-SiM #

Попробую, спасибки, а дочурки- просто чудо!!!!!!

12 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

17 декабря 2009 года Natali04 #

Фотку скинула.

18 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька! Как мне приятно!!!!! Ты просто умничка!!! Отличный кексик!!!!!!

12 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Natali04

Ой, Натулечка, я так рада, что Вам понравилось!

17 декабря 2009 года Natali04 #

Леночка испекла твой кексик в новой кастрюле,просто чудо какое-то ,6,5 минут и кексик готов.У меня микроволновка супер-пупер.Я с ней дольше возилась,изучая ее,а потом вспомнила про то,что ты писала,что у тебя самая обычная,думаю,значит просто СВЧ-готовка.И все получилось.Всем очень понравился.Нежненький.И то,что так быстро делается.Еще раз спасибочки.

14 декабря 2009 года ирина66 #

Просто супер!!!

15 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 декабря 2009 года Aprel #

Леночка, и этот рецептик утащила! Спасибо! У сына скоро появится целая куча новогодних подарков - будет куда конфетки пристроить!

14 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! И правда, Ленок, я про подарки и не подумала!!!!!

14 декабря 2009 года komsa233 #

14 декабря 2009 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!

13 декабря 2009 года Natali04 #

Спасибо Леночка за рецепт.Может тоже когда-нибудь собирусь попробовать,вот кастрюльку прикуплю.А то идет один разогрев в микроволновке.Пойду тоже слетаю к тебе в КК.Дочкам красотулькам привет.