Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

inna_2107Поваренок 8 уровня

12 декабря 2009, 21:23
9980

Рагу из куриных желудков с нутом

Сытное и вкусное рагу из куриных желудков с горохом нут и айвой. Это блюдо можно приготовить и с фасолью. Оригинальный рецепт у Мириам был именно с ней. Но у меня еe не оказалось. Нам понравилось и с нутом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Рагу из куриных желудков с нутом»:

Субпродукты (куриные желудки, примерно) — 400 г
Нут (примерно) — 200 г
Айва — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Специи (шафран - небольшая щепотка, красный молотый перец и соль - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1801.9 ккал	белки 101.1 г	жиры 101.4 г	углеводы 124.9 г
100 г блюда
ккал 212 ккал	белки 11.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Рагу из куриных желудков с нутом»:

Куриные желудки (пупки) промыть хорошо, если необходимо, почистить и разрезать на 2 части.
Нашинковать луковицу четверть кольцами, обжарить вместе с желудками.
Нут у меня был предварительно мытый и хранился в п/э пакете в морозильнике. После такой процедуры он быстрее варится.
Если такого нет, то замочить на ночь.
Добавить нут к желудкам, залить водой горячей и тушить (варить ) до готовности.

Айву нарезать брусочками и добавить в нут с желудками + шафран, паприку, красный перец и соль. Тушить до мягкости айвы.

Чеснок очистить, измельчить и добавить минуты за 2-3 до готовности блюда.
Это блюдо можно приготовить с фасолью. Оригинальный рецепт был именно с ней. Но у меня её не оказалось.
Приятного аппетита!
Блюдо готовилось около 2-х часов. В процессе приготовления - пробуйте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: мясной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36758/]Рагу из куриных желудков с нутом[/url]
[url=/recipes/show/36758/][img]/images/recipes/small/24/2440/244099.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Сытное и вкусное рагу из куриных желудков с горохом нут и айвой. 
Это блюдо можно приготовить и с фасолью. Оригинальный рецепт у Мириам был именно с ней. Но у меня еe не оказалось. Нам понравилось и с нутом.

Ингредиенты: Субпродукты, Нут, Айва, Лук репчатый, Паприка сладкая, Масло растительное, Чеснок, Специи.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из куриных желудков с нутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2440/244099.jpg" alt="Рецепт: Рагу из куриных желудков с нутом" title="Рецепт: Рагу из куриных желудков с нутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное и вкусное рагу из куриных желудков с горохом нут и айвой. 
Это блюдо можно приготовить и с фасолью. Оригинальный рецепт у Мириам был именно с ней. Но у меня еe не оказалось. Нам понравилось и с нутом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из куриных желудков с нутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из куриных желудков с нутом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Рагу из куриных желудков с нутом»:

Субпродукты Нут Айва Лук репчатый Паприка сладкая Масло растительное Чеснок Специи

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

693

Салат "К Пасхе"

214
693
126968

533

Кексы из куриной печенки для микроволновки

70
533
9308

264

Торт " Подсолнечное семечко"

69
264
15361

Фотографии «Рагу из куриных желудков с нутом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

9 августа 2020 года oxanalieb #

10 августа 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

15 января 2019 года Графинюшка #

+13

[+5]

Какая же вкуснятина получилась !

Спасибо за рецепт

)

16 января 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и отличное фото!Приятно , что рецепт пригодился и понравился!

16 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Графинюшка

Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

23 ноября 2018 года yuliyaryad4enko #

+10

[+4]

Благодаря Вашему рецепту наконец удалось уговорить семейство попробовать нут! Вместо айвы отлично "зашли" яблоки, всё остальное по рецепту.Спасибо за интересную идею!

24 ноября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо за доверие и фото к рецепту!

13 марта 2018 года artemenkoganna #

+14

[+4]

Очень вкусное сочетание продуктов Делала с отварной красной фасолью, правда без айвы Спасибо за рецепт

14 марта 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие и напоминание о рецепте!

14 декабря 2009 года ирина66 #

14 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года JOULLS #

Ой, как интересно, как раз нут в ящике скучает!

14 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Попробуйте ,может и нут скучать перестанет Спасибо большое!

13 декабря 2009 года smirn deleted #

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 декабря 2009 года Topolina #

Айвы у меня нет, а вот полуготовый нут как раз валяется в морозилке да и желудочков вчера прикупили...

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

А если с яблоком кислым приготовить? Спасибо большое!

13 декабря 2009 года Topolina #

А может, ну его, это яблоко? Я их как-то так... ну не складываются у меня отношения с фруктами в "солёных" блюдах.

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ну тогда - " ну его, это яблоко".

Вы прямо как моя дочь.

Она сейчас в командировке, вот я и балуюсь с фруктами.

13 декабря 2009 года Topolina #

Ко мне лучше на ты, а то у меня от выканий нос задирается вверх и каждый раз ломается о дверной проём, уже замучалась его лечить.

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

хорошо!

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

ко мне тоже также.

12 декабря 2009 года viktoschka #

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно

13 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 декабря 2009 года Lzaika45 #

12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 декабря 2009 года Ольга Бабич #

А от меня 2-й++++++++++

12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 декабря 2009 года elena777 #

От меня первый +++++++++++!Ой, как вкусно!!!!!!!!

12 декабря 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из куриных желудков с нутом

Ингредиенты для «Рагу из куриных желудков с нутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из куриных желудков с нутом»:

Похожие рецепты

Салат из чечевицы и булгура в свекле

Плов с нутом и кедровыми орешками

Паштет из фасоли

Чечевица с гречкой "Уютный ужин"

Рисово-фасолевые биточки

Котлеты из зеленого горошка

Котлеты из нута с грибами

Котлеты из гороха нут

Фасоль по-турецки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "К Пасхе"

Кексы из куриной печенки для микроволновки

Торт " Подсолнечное семечко"

Фотографии «Рагу из куриных желудков с нутом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!