ЛюбашечкаПоваренок 2 уровня

13 декабря 2009, 16:18
219690

Торт "Гнездо глухаря"

Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:

Мед (тесто) — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом, тесто) — 1 ст. л.
Соль (щепотка, тесто)
Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
Сахар (тесто - 6 ст.л., глазурь - 8 ст.л., крем - 7 ст.л.) — 21 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин, тесто - 150 гр, глазурь - 100 гр) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (просеянная, тесто) — 4 стак.
Сметана (жирная, глазурь - 450 гр, крем - 250 гр) — 700 г
Какао-порошок (глазурь) — 5 ст. л.
Ванильный сахар (крем) — 1 пач.
Орехи (любые, у меня нечищенных грецких ушло 10 шт.)

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8544.1 ккал	белки 132.8 г	жиры 392 г	углеводы 1124.7 г
100 г блюда
ккал 335.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 15.4 г	углеводы 44.1 г

Рецепт «Торт "Гнездо глухаря"»:

Тесто: 3 ст. л. мёда,
1ст. л. соды, погашенной уксусом,
3 яйца, щепотка соли,
6 ст. л. сахара,
150 гр мягкого сливочного масла,
4 стакана просеянной муки
Замешиваем тесто
Делим тесто на шарики размером примерно с грецкий орех
В серединку кладем орешек (любой), у меня грецкий
Шарики складываем на противень на пергамент, смазанный подсолнечным маслом,
ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета (примерно минут 20)
Пока выпекаются шарики варим глазурь.
Сметану смешиваем с сахаром
Добавляем какао и на среднем огне доводим до кипения, но не кипятим.
Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.
Подрумяненные шарики опускаем в глазурь на 5-10 минут.
Можно партиями по 5-7 штук
На большом блюде формируем гнездо
Делаем крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилью.
Оставшиеся шарики опускаем в крем
Это "яйца". Белые шарики складываем в середину...
Оставшийся белый крем вливаем в середину. На "яйца"
Готовый торт ставим в холодильник на 12 часов (лучше на сутки)
У меня торт пропитался за 12 часов отлично... и до конца суток не дожил...

Пользуясь случаем, от всей души хочу поздравить всех Андреев с Днем Ангела, а также Андреевн и Андреевичей. Будьте здоровы и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36792/]Торт "Гнездо глухаря"[/url]
[url=/recipes/show/36792/][img]/images/recipes/small/24/2443/244318.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... 
Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Ингредиенты: Мед, Сода, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Какао-порошок, Ванильный сахар, Орехи.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Гнездо глухаря"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2443/244318.jpg" alt="Рецепт: Торт Гнездо глухаря" title="Рецепт: Торт Гнездо глухаря"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта... 
Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Гнездо глухаря"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:

Мед Сода Соль Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Какао-порошок Ванильный сахар Орехи

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1183

Торт "Пирамида"

68
106
20920

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Торт "Гнездо глухаря"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2017 года Alish #

Печаль-беда. На радостях, что все так ладно и красиво получается, поторопилась и забыла в глазурь добавить масло. Наверное суховат будет. расстроилась. А рецепт очень классный. Все так просто, легко и красиво. Орехи заменила черносливом. На ночь оставлю на столе, чтоб пропитался. Завтра будем пробовать. Спасибо за рецепт

5 декабря 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

5 сентября 2017 года negrusti76 #

У меня вопрос) а как его есть резать кусками или шарики отламывать?

8 октября 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

Мы режем,дети отламывают шариками)))

21 апреля 2017 года Тирина #

+25

[+4]

Спасибо за рецепт. Очень вкусный получился тортик.

8 октября 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравился!Спасибо и Вам!

30 декабря 2016 года Диана Микуляк #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста,а можно с магазинной сметаной и какой % должен быть чтоб получилось вкусно?Очень срочно надо.Спасибо всем кто ответит.

16 февраля 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

Добрый день!Можно с магазинной,не всегда есть возможность выбрать домашнюю сметану.А % чем больше тем вкуснее).Главное,что бы достаточно пропитался.Удачи Вам!

18 февраля 2017 года Диана Микуляк #

Спасибо

25 сентября 2016 года Малыш_2502 #

хороший вкусный и недорогой торт, вчера пекла,спасибо

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года UlyaXAA #

помню мама делала мне это торт, а теперь я решила ей сделать его пока она на работе. Приятно удивить хочу.

спасибо за рецепт,у меня почти все готово

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

16 августа 2015 года Викуся18 #

Огромное спасибо автору за рецепт!!!

Торт на самом деле вкусный! Только вот я в следующий раз вместо соды всё-таки разрыхлитель положу,а то мне тесто отдаёт содой. И я немножко от себя добавила - в верхние шарики-яйца вместо орехов положила замороженную вишню без косточки.Рекомендую попробовать и так!

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

↑Ответ для Викуся18

Очень рада,что Вам понравилось!!!

В шарики можно положить кусочки чернослива или кураги..Тоже будет очень вкусно)))

9 июня 2015 года КристиночкаГ #

Обалденный тортик, спасибо, теперь один из любимый)) я только по бокам не шарики, а в форме палочек делаю (все таки гнездо)

10 июня 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

Приятно,что Вам понравилось!!!

27 декабря 2014 года ochirovatanya #

Здравствуйте скажите пожалуйста вы ложили в тесто 1 ст. л соды ???

6 апреля 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

День добрый!Да,соды нужно 1 столовая ложка,но без "горки".

26 декабря 2014 года ochirovatanya #

Хочу испечь этот тортик скажите 1 ст.л соды не чайную?

25 ноября 2014 года гаврик54 #

Рецепт очень старый, этот торт помню еще с детства, тогда трудно было что-то из продуктов найти, да и торты на дни рождения мамы сами пекли, теперь нашла рецепт попробую сделать сама! Покупные тортики как-то уже приелись, хочется чего-то вкусного из детства))

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

23 августа 2014 года MiroJanna #

не первый раз делаю по вашему рецепту, всегда все получалось, только шарики не совсем шариками а маленькими пряничками выпекаются-от нежности теста чтоли, может мало муки. Вобщем семья еще не дождавшись торта эти шарики наяривает) Спасибо вам огромное!

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

И Вам спасибо,очень приятно!

18 марта 2014 года NiceElk #

Очень понравился рецепт. Правда сначала сглупила и убрала торт в холодильник сразу, на ночь. Поэтому, когда достали утром, он не пропитался. Но постоял на столе час и стал очень мягким! Торт действительно очень вкусный! Спасибо за рецепт!

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравился рецепт!

30 декабря 2013 года HODEJDA #

28 февраля 2014 года Любашечка # (автор рецепта)

11 октября 2013 года ТанР #

Очень интересное оформление! Заменю орехи на сухофрукты (муж зубы лечит

) и готовлю!

30 ноября 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

29 июля 2013 года LORES #

Спасибо большое за такой подробный рецепт! И лепить и кушать было очень приятно! Вам +++++++

30 ноября 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!!

9 июня 2013 года Мама Люси Юля #

Спасибо за рецепт, получилось очень оригинально и главное вкусно!

10 июля 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

Я рада,что Вам понравилось!Спасибо!

23 апреля 2013 года jane_super #

ММММ как вкуснооооо))))обязательно попробую)

10 июля 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

22 марта 2013 года RozaMaria deleted #

Мне рецепт не понравился. Тесто для шариков получается слишком плотное. Они как следует не пропитываются и остаются внутри сухими. Порция из такого количества ингредиентов получается ну очень большая, для 10-ти человек, наверное.

26 марта 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

Мария, может вы что-то не так сделали?У меня всегда шарики пропитаны.А если Вам кажется торт большим, вы всегда можете взять половину продуктов, но думаю тогда он будет маленьким.

3 декабря 2012 года Milennna #

[+5]

почему то моё фото было удалено...пробую еще раз....

12 декабря 2012 года Любашечка # (автор рецепта)

Я вижу,что удалили, не только Ваше фото...Причина мне не понятна.

Спасибо,что обратили внимание.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Гнездо глухаря"

Ингредиенты для «Торт "Гнездо глухаря"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Гнездо глухаря"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Гнездо глухаря"

Торт "Гнездо глухаря"

Торт "Глухариное гнездо"

Торт "Пирамида"

Похожие рецепты

Торт "Муравейник"

Торт лабиринт

Чизкейк

Торт "Монморенси"

Торт «Степашка»

Торт "Горшочек с фиалками"

Дом №5

Торт "Монастырская изба"

Торт "Миндальный"

Фотографии «Торт "Гнездо глухаря"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!