Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

montserratПоваренок 5 уровня

13 декабря 2009, 23:52
37178

Свинина шпигованная "Новогодняя"

Название говорит само за себя: в преддверии Нового года хозяйки озабочены поиском рецептов, достойных праздника. Думаю, это несложное в приготовлении мясо украсит любой новогодний стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:

Свинина — 3 кг
Морковь — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Овощи (лук, помидор ) — 0,5 кг
Специи (лист лавровый, перец)
Масло растительное — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вино белое сухое — 200 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9886.5 ккал	белки 513.1 г	жиры 755 г	углеводы 251.3 г
Порции
ккал 823.9 ккал	белки 42.8 г	жиры 62.9 г	углеводы 20.9 г
100 г блюда
ккал 260.2 ккал	белки 13.5 г	жиры 19.9 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:

Свинину нашпиговать полосками моркови и чесноком с помощью поварской полой иглы,
если нет, то при помощи тонкого ножа.
Посолить, поперчить.
Куски мяса обвалять в муке
и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде.
Сложить в лоток, полить белым вином,
порезать овощи для вкуса (лук, помидоры, морковь),
добавить лавровый лист,
накрыть фольгой и поставить в духовку на час при Т 180*С. Через час убрать фольгу и оставить зарумяниться на 15 мин.
Достать из духовки, накрыть и оставить на 15 мин., чтобы впитался сок,
потом порезать
На гарнир приготовить жареные яблоки
Подавать горячим вместе с гарниром из яблок, полив соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин свинина

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36823/]Свинина шпигованная "Новогодняя"[/url]
[url=/recipes/show/36823/][img]/images/recipes/small/24/2445/244598.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Название говорит само за себя: в преддверии Нового года хозяйки озабочены поиском рецептов, достойных праздника. Думаю, это несложное в приготовлении мясо украсит любой новогодний стол.

Ингредиенты: Свинина, Морковь, Чеснок, Овощи, Специи, Масло растительное, Мука пшеничная, Вино белое сухое.
Тэги: второе, ужин, свинина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина шпигованная "Новогодняя"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/24/2445/244598.jpg" alt="Рецепт: Свинина шпигованная "Новогодняя"" title="Рецепт: Свинина шпигованная "Новогодняя""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Название говорит само за себя: в преддверии Нового года хозяйки озабочены поиском рецептов, достойных праздника. Думаю, это несложное в приготовлении мясо украсит любой новогодний стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2442">Овощи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/121/">свинина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина шпигованная "Новогодняя"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:

Свинина Морковь Чеснок Овощи Специи Масло растительное Мука пшеничная Вино белое сухое

Тэги: второе, ужин, свинина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

841

Салат рисовый по-итальянски

82
841
77515

2160

Кексы закусочные из плавленых сырков

284
2160
98948

130

Сорбетто из лепестков роз (Sorbetto ai petali di rosa)

43
130
8850

Комментарии и отзывы

26 июня 2011 года smoltime #

попробуем на вид - красиво и вкусно

27 декабря 2009 года Роман Алексеев deleted #

21 декабря 2009 года Varja #

вкусное мяско... я приблизительно так же запекаю, вот только морковкой не шпиговала, только чесноком. за рецепт ++++++++

19 декабря 2009 года любитель-кулинар #

интересный способ приготовления мяса,воспользуюсьв ближайшее время
а какие лучше яблоки брать для гарнира??

19 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

Сейчас ничего,кроме зимних сортов,в продаже нет.Конечно,лучше кисловатые и плотные,но большой роли не играет,если станут мягкими,подать как яблочное пюре,тоже неплохо.Я иногда даже специально протираю на пюре.

15 декабря 2009 года иррез #

Отличное блюдо!!!

14 декабря 2009 года пани Катерина #

вот яблоки я на 100% попробую, может и на свинину замахнусь как-нибудь )))

15 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

Вы правы,яблоки жареные сами по себе вкусные,можно подавать как гарнир к любому мясу или птице.

14 декабря 2009 года Солнышка_Л #

Здорово!

14 декабря 2009 года Julyasya deleted #

Вкуснотища обажаю мяско с жаренными яблочками Вам +++++++

14 декабря 2009 года elena777 #

Молодец, монсерат ты наша кабалье!!!!!!Очень вкусно, сытно и красиво! От меня 5++++++++++!

14 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

Спасибо!!!Если бы я так умела готовить,как она петь...

15 декабря 2009 года elena777 #

По мне ты лучше готовишь, чем она поёт! Да простит меня, сладкоголосая Монсерат!

15 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

Мой псевдоним не связан с певицей.В Каталуньи есть гора под названием Монтсеррат,на которой я очень люблю бывать,там положительная энергия бьет ключом.

14 декабря 2009 года Анири #

сказочное мяско

14 декабря 2009 года Юльевна #

Красота!

14 декабря 2009 года Катим #

А меня заинтересовали жареные яблоки на гарнир. Хочется подробностей! А мяско-просто супер!!!

14 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

Нет никаких секретов:яблоки почистить,порезать на дольки и жарить на масле(у меня оливковое),как картошку,на среднем огне.В конце чуть посолить и немножко посахарить.Сочетание со свининой великолепное,к тому же,новизна и изысканность

14 декабря 2009 года Катим #

Спасибо! Попробуем!

14 декабря 2009 года Виколь #

Жареные яблоки на гарнир мой муж вряд-ли будет кушать, а от такого мяска точно не откажется!

14 декабря 2009 года montserrat # (автор рецепта)

А вы рискните,не открывая ему профессиональных секретов,возможно в готовом виде ему это покажется вкусным.

15 декабря 2009 года Виколь #

Сколько раз уже готовила с яблоками и курицу, и рыбу, постоянно мне перекидывает эти тушенные яблочки, но мне же лучше, так как я такое очень даже люблю.

14 декабря 2009 года ирина66 #

Классная свининка

14 декабря 2009 года smirn deleted #

14 декабря 2009 года timoxa #

Вкуснятина!+++

14 декабря 2009 года Helenhel #

Аппетитное мяско!!!!

14 декабря 2009 года SiM-SiM #

Очень и очень.... Слюнки текут!!!

14 декабря 2009 года мисс #

классссссс++++++++++

14 декабря 2009 года Молчунья #

Интересное сочетание с яблоками!А свининка то, какая аппетитная!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина шпигованная "Новогодняя"

Ингредиенты для «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина шпигованная "Новогодняя"»:

Похожие рецепты

Новогодний мясной шар

Тефтели в томатном соусе

Свинина "Поросята в шубе"

Cвинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Рулет из свинины с яблоками и черносливом

Свинина с фасолью в устричном соусе

Свиная отбивная во фритюре "Тонкацу"

Тефтельки

Севастопольские колбаски

Попробуйте приготовить вместе

Салат рисовый по-итальянски

Кексы закусочные из плавленых сырков

Сорбетто из лепестков роз (Sorbetto ai petali di rosa)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!